Ябълки: какви витамини се съдържат, полезни свойства и калорично съдържание

Фактът, че ябълките са богати на витамини, чува всички и всички. Но какво точно? Какъв витамин в ябълката е по-концентриран от други? Тези вещества се абсорбират ли от тялото? Ябълките са по-добри от изкуствените витамини, продавани в аптеката? Нека се опитаме да го разберем.

Ябълка: красива и здрава

Ако за дълго време човечеството знаеше за ползите от ябълките от собствения си опит и наблюдения, и добрия вкус, способността да задоволява глада, разпространението в нашия регион с труден климат изигра роля, тогава съвсем наскоро последните изследвания позволиха да се установи точно: това не е заблуда. Всъщност, ябълките са хранителни, полезни, богати на хранителни вещества, които са важни за човешкото тяло, различни съединения, включително витамини. Това, което се съдържа в ябълката, установиха учени, които проведоха конкретни проучвания, използвайки най-модерната високоточна технология.

Възможно е да се идентифицират по време на тестовете, редовното включване на ябълки в диетата спомага за оптимизиране на сърдечно-съдовата система. Освен това ябълките имат слаб ефект на подмладяване. Разбира се, те няма да се забавят значително, но веществото, с което плодовете са богати, има положителен ефект върху регенеративните процеси в сърдечния мускул.

Какво е полезно?

Когато ви кажат кои витамини в ябълката са най-концентрирани, специално внимание се обръща на витамин С. Но не трябва да забравяте за наличието на вещества, които намаляват количеството на холестерола, вредно за човешката кръвоносна система. Пектинът, влакната, с които плодовете на такова общо дърво са богати, се съдържат в сравнително висока концентрация - една ябълка се оценява на една десета от дневната норма. Въпреки това, най-вече всичко това пада върху кората.

Влакната включват такива молекули, които могат да фиксират холестеролните клетки и да го отстранят от тялото. Когато анализирате витамини в ябълка, които са полезни за човек, не трябва да забравяте за хранителните влакна, които намаляват вероятността от образуване на кръвни съсиреци и сърдечни заболявания. Редовната консумация на плодове спомага за почистването на тялото.

Какво друго?

Като се има предвид, кои витамини се съдържат в ябълки, трябва да се обърне внимание на група А. Недостатъчността на това съединение в човешкото тяло може да провокира различни сериозни патологии, затова лекарите призовават да обръщат специално внимание на превенцията на бери-бери, включително достатъчен брой плодове от такова общо дърво в ежедневната си диета.

Когато експертите разберат кои витамини съдържат ябълка, те подчертават, че горните кожни обвивки са най-богати във всички полезни съединения. В частност, съдържа витамин С, както и кверцетин. Това наименование обикновено се разбира като такъв естествен антиоксидант, който регулира човешката мозъчна дейност и помага да се предотвратят отрицателните ефекти върху хората от различни токсични компоненти, които се натрупват в органичните тъкани.

Ползите са сигурни

И до днес учените не могат с абсолютна сигурност да кажат кои витамини са в ябълките - списъкът им не може да бъде проучен напълно. Въпреки това, в тази насока непрекъснато се провеждат изследвания, така че в близко бъдеще обществеността със сигурност очаква добри новини за ползите от ябълките. Не трябва да чакате актуализации на медиите: днес трябва да включите тези вкусни плодове в диетата си, за да наситите тялото с полезни компоненти, на които много от нас им липсва толкова много.

Когато учените са изследвали кои витамини в ябълки от червени, зелени сортове, те са били в състояние да разкрият такъв любопитен факт: ежедневната употреба на три плода помага да се намали вероятността от сърдечен удар три пъти! Това важи еднакво за всички разновидности и цветове. За да се засили положителния ефект е да се допълни диетата си със зелен чай, пресни коренища лук.

Apple диета

Това е хранителна програма, която включва ядене на ябълка преди основните ястия. Има три неща на ден: сутрин, следобед и преди вечеря. С течение на времето можете леко да промените диетата, увеличавайки броя на храненията на ден до пет, но намалявайки количеството на всеки от тях.

Диетолозите настояват да не бъдат прекалено ревностни към диетата, както и да избягвате газирани напитки. Ако има проблеми с храносмилателната система, такъв курс трябва да бъде изоставен.

Ябълки срещу бери-бери и анемия

По въпроса кои витамини в сушени ябълки са в най-висока концентрация, всеки ще се поколебае да отговори - витамин С. Наистина, именно въз основа на този факт плодът отдавна се използва за бери-бери. Ябълките показват добра ефикасност за хора с анемия. Киселинните сортове съдържат екстракт от желязо. Както беше възможно да се разкрие в хода на изследването, съотношението на общия обем на ябълков сок и желязо е 50: 1, и това е много за естествен продукт.

Аскорбиновата киселина е важен елемент, от който човек трябва да поддържа здравословно състояние. Благодарение на витамин С, имунитетът става по-силен, вероятността от настинки намалява. Без витамин С, тялото няма да произвежда колаген, който може да регенерира костите, вътрешните тъкани и епидермиса. Поради тази причина той е запомнен преди всичко, като се има предвид кои витамини в ябълки и круши се намират в най-голямо количество. Но трябва да се помни: предимно аскорбинова е богата на кора, а не на пулпа на плода.

В6 и Е

И двата витамина са жизненоважни за пълното съществуване на човека. В6 (известен още като пиридоксин) е елемент, от който централната нервна система се нуждае, по-специално мозъка. Чрез увеличаване на концентрацията на този витамин в организма, можете да намалите гърчовете в мускулната тъкан, да намалите вероятността от главоболие и силата на атаките. Концентрацията на холестерол в кръвта също намалява, зрението става по-добро.

Но витамин Е правилно принадлежи към групата на най-ефективните антиоксиданти. Този елемент дава силна защита на организма от негативните ефекти на свободните радикали, различни токсични вещества. При постоянна консумация на ябълки в организма се постига нормална концентрация на витамин Е, която има благоприятен ефект върху нивото на натиск, влияе на външния вид на лицето: косата, кожата имат по-здравословен вид. Смята се, че до известна степен забавя стареенето.

Пантотенова и никотинова киселина

Пантотенова (витамин В5) е такава киселина, поради което негативното влияние на стресовите фактори върху тялото е до известна степен отслабено. Поради нормалната концентрация на този компонент, надбъбречните жлези могат да функционират ефективно. Проучванията показват, че именно поради пантотеновата киселина се случват процесите на неутрализиране на токсичните компоненти, които се натрупват в човешкото тяло. На първо място става дума за отрови с храна. Освен това, витамин В5 е ефективен срещу инфекциозни процеси.

Никотиновата киселина има положителен ефект върху нивото на налягане, холестерола. Благодарение на присъствието си тялото може самостоятелно да регулира концентрацията на захар в кръвта. Известно е, че никотиновата киселина има положителен ефект при наличие на фактори, които могат да провокират психично заболяване. Учените са идентифицирали неговата ефективност при предотвратяване на депресивни разстройства. Честотата на поява на главоболие намалява, атаките стават по-слаби.

Витамин А и фолиева киселина

Първият е толкова мощен антиоксидант от абсолютно естествен произход, който има силен положителен ефект върху човешкото тяло, пречиства го от свободните радикали. Това помага да се намали вероятността от развитие на злокачествени новообразувания. Ако има недостиг на витамин А в организма, човек често страда от настинки, грип. В допълнение, те активират процесите на увяхване на кожата и други тъкани на тялото, появата на косата става много по-лоша.

Фолиевата киселина е елемент, отговорен за отделянето на енергия, за проектирането на нови кръвни клетки, чрез които тогава всички тъкани на тялото ще получават кислород. Поради наличието на този компонент в организма, имунната система става по-силна, левкоцитите се произвеждат в необходимата концентрация. Чрез елиминиране на дефицита на фолиева киселина, можете да си дадете здрав, цъфтящ вид.

И кой не може?

Разбира се, ябълките са полезни и подходящи за почти всички, но все още има някои ограничения за употребата на този продукт. Вие не можете да се отдадете на тях, ако има алергична реакция. Ябълките не се препоръчват силно, ако се установят стомашно-чревни заболявания, включително язвени процеси, гастрит.

Въпреки това, лекарите обръщат внимание: противопоказания не са абсолютни. Ако наистина искате ябълка, можете да си го позволите след хранене, но в разумни количества. Трябва да изберете некиселинни сортове.