Друга рецепта за кифлички в кифлички

Кексчета с стафиди в калъпи - това е едно от най-простите и в същото време обичани от много десерти за чай. Някои домакини наизуст знаят рецептата за тази сладка конфекция, но в същото време се опитват да добавят към нея оригинална съставка. Най-често кифлите се правят с плодове, сушени плодове, ядки, захаросани плодове, парчета пресни плодове, шоколад или мармалад. Но за да се окаже, че десертът е особено вкусен, трябва да запомните няколко прости съвета, описани по-долу. В допълнение, статията ще съдържа оригиналната рецепта за кифлички в калъпи. Тази информация е полезна както за начинаещи, така и за опитни домакини.

Рецепта на Cupcake в кутии: съвети за начинаещи

Номер на Съвета 1. За да бъде добре тортата на тортата добре структурирана, е необходимо да се обърне достатъчно внимание на така наречената въздушна фаза. Това осигурява порьозност на печене. Последното до голяма степен зависи от качеството на мазнините (маслото) и яйцата, бита със захар. В допълнение, тестото може да бъде повече кислород, ако старателно пресеете брашното.

Номер на Съвета 2. Всички съставки на кекс трябва да са на стайна температура.

Номер на Съвета 3. Прахът за печене трябва да бъде включен в тестото, ако голям брой добавки "тегло" го.

Съвет № 4. масло бита със захар до лека маса. Това трябва да се направи около 4-6 минути с помощта на миксер, работещ при висока скорост.

Номер на Съвета 5. Сухите съставки трябва да се добавят към тестото последно. Това се прави на няколко етапа: 1/3 брашно, половин порция течност (вода, сметана, мляко, кисело мляко и др.), 1/3 брашно, следващата половина от течността и накрая 1/3 брашно.

Номер на Съвета 6. По-добре е да накисва сушени плодове в алкохол или сок, след което печенето ще стане по-ароматно и светло. Въпреки това, тестото с добавки не трябва да се бие прекалено много и за дълго време, защото тортата може да стане твърде ронлива и твърда.

Номер на Съвета 7. Ароматът на тортата може да бъде подобрен с шоколад, нуга, какао, мед, кондензирано мляко, кокосово масло сокове и, разбира се, подправки.

сирене кифли в калъпи (рецепта за 24 торта)

Ще отнеме:

• 300 г извара;
• 300 g захар;
• 140 g масло;
• ванилова захар;
• 4 яйца;
• 300-400 g брашно;
• бакпулвер;
• пудра захар.

Приготвяне на тесто

Маслото внимателно се втрива със захар, включително ванилия. След това добавете яйцата към тази маса и победи всичко до хомогенност. След това добавете извара и бийте отново. Важно е изварата да се втрие през сито или блендер. В готовата смес не трябва да има бучки. Смесете брашното с бакпулвера, добавете го към предварително приготвената смес. За да направи тестото пухкаво и меко, трябва да го победи добре. Но тя не трябва да се меси твърде дълго.

Последният етап от правенето на тарталети

Готовото тесто се поставя в специални форми, предварително приготвени. Но рецептата за кифлички в калъпи предупреждава, че формите не могат да бъдат запълнени до самия връх, трябва да оставите около 1/4 до ръба. Печем кифлички на 180 ° за половин час. Готови продукти рецепта кифли в плесени препоръчва изливане на шоколад или щедро поръсете с пудра захар.