Невероятно ястие - розова сьомга във фурната

Някои от вас ще наричат ​​това ястие еврейско, тъй като ние ще говорим за това как се приготвя. пълнена розова сьомга във фурната. Рецептата наистина е много сходна с еврейската, тъй като рибата се изчиства от вътрешностите и след това се пълни със зеленчуци и билки. Най-важното е, че в резултат на готвене, розови листа сьомга вкусни и ароматни. Всеки знае, че тази риба не е прекалено сочна, така че няма смисъл да се изпържи в тигана. Получавате само сухи парчета месо без вкус. Ето защо, за неговата подготовка, трябва да използвате колкото се може повече зеленчуци, които съдържат сок. Той е този, който се откроява по време на процеса на готвене и прави рибата сочна.

опции

Това са два начина как да се готви розова сьомга във фурната със зеленчуци. Те са много сходни помежду си, само в първия случай те пълнят розовата сьомга "по еврейски начин" със зеленчуци, а във втория - просто яхния с тях. Тъй като вторият вариант е доста лесен, нека опитаме. Пълнената розова сьомга във фурната излиза необичайно сочна и ароматна поради подправки и многобройни билки. Веднъж подготвили това ястие, вие ще станете истински фен на тази риба, затова препоръчваме да опитате.

Това, от което се нуждаем

Започваме да готвим с приготвянето на следните съставки: вземете две килограма розова сьомга, повече лук, три средни моркови, голямо количество подправки и зеленчуци, и ако можете да намерите, тогава китайски сос Orange сос и Glaze. Последното придава на рибата леко кисел вкус и прекрасен аромат. Розова сьомга във фурната се приготвя със зеленчуци. В допълнение, колкото повече и по-разнообразна е тревата, толкова по-добре за рибата.

Процесът на създаване на кулинарен шедьовър

Така започваме да приготвяме ястието. Първо го почистваме от люспи и всички вътрешности. В този случай, във всеки случай, не отрежете корема на рибата. Разбира се, че е по-лесно да го почистите, но се нуждаете от цялостна и безопасна розова сьомга, за да го впишете впоследствие. Когато всички вътрешности бъдат отстранени, отрежете месото от рибата и се отървете от костите. Дори когато е задушен почти цял ден, костите не стават прекалено меки, така че ястие като розова сьомга във фурната не трябва да ги съдържа. Превъртете месото през месомелачка заедно с морков, след това добавете нарязаните зеленчуци и различни подправки. Това е, което ще нахраним. Трябва напълно да се приспособи цялата смес. Невъзможно е да се натисне прекалено силно, в противен случай кожата на рибата може да се пръсне и пълненето по време на процеса на готвене ще падне. Пълнена розова сьомга се поставя в тенджера, отгоре се слагат зеленчуци, подправки и могат да бъдат кръгли моркови. Всичко това се излива със слой вода, така че рибата да е напълно покрита.

Розова сьомга във фурната: последният етап

Поставяме във фурната, така че тя да е напълно дренирана, а също и така, че костите да се смекчат малко. Нарежете розовата сьомга на малки медальони и разпръснете морковите до тях. Зелените могат да бъдат изхвърлени, тъй като тя вече се е отказала от своя аромат и полезни свойства. Изсипете сок от чиния, получен в резултат на готвене. Не трябва да се консумира горещо, затова първо оставете ястието да се охлади.