Сред разнообразните сладкиши - торти, сладкиши и сладкиши - всеки от нас вероятно има най-любимия. Една от тях, може би, е тортата "Картофи". Традиционната рецепта предполага прекарване на доста време, защото първо трябва да се пече на тортата, да се остави да се приготви, а след това да се смеси бисквитите трохи с мазен крем сляпа любима сладост. Но заслужава ли си да прекарате време в кухнята, когато има по-лесен начин да угаждате себе си и децата - рецепта сладкиши "картофи" от бисквити Не ви отнема много време, но резултатът няма да е по-лош. Също така от тази статия ще научите как да правите и икономична версия на този сладък, чийто вкус няма да ви разочарова. Познат още от детството, мек, с невероятен шоколадов вкус деликатес, който се продава във всички сладкарски магазини на страната, ще бъде добро допълнение към чай или кафе.
Рецептата за тортата "Картофи"
За да приготвите бързо сладостта, която така напомня за детството, ще ви е необходимо:
- 800 g (около 3-4 опаковки) от най-много прости бисквитки тип "Юбилейна";
- 2 кутии варено кондензирано мляко - направете го сами, но можете да си купите в магазина;
- 100 г омекотено масло или маргарин;
- 50 g натурално какао;
- 1 торба (около 10 г) ванилова захар или само малко ванилия;
- шепа смлени ядки (орехи, лешници и др.) И стафиди;
- Коняк или любимият ви ликьор на вкус, ако тортата няма да има деца.
подготовка
На първо място, нарязани бисквитките добре, за предпочитане с помощта на месомелачка, така че да получите трохи, без импрегниране на големи парчета. Добавете към масата ядки и стафиди, които първо трябва да се измият и варят с кипяща вода за няколко минути. Разбъркайте, добавете ванилова захар какао, ликьор или бренди. Отделно, трябва да приготвите сметаната - просто смесете маслото с варено кондензирано мляко до гладко, след което добавете към счуканите бисквити. След това можете да извайвате сладкиши. Разделете тестото на равни части със средни размери и направете продълговати колбаси от тях. Преди сервиране за чай, запазете сладостта в хладилника за около час. Готово! Готвенето на тортата "Картофи" не трябва да ви отнема половин час, а за да придадете празничен вид, навийте го в кокосови стърготини или украсете със сметанови пасти.
Икономична рецепта на сладкарската торта "Картофи"
Ако нямате никакви съставки на ръка или нямате време да приготвите кондензирано мляко (готовата храна не се продава навсякъде), можете да използвате този метод на приготвяне като основа. Така наречената "бюджетна" рецепта за "картофената" торта от бисквитките ще отнеме не повече от 30 минути. Премахване от запаса ви:
- 350 г сладкиш;
- няколко лъжици какао;
- 250 мл маслено мляко (печено);
- 2-3 супени лъжици. л. захар или прах;
- 1 супена лъжица. л. брашно.
подготовка
Както и в предишната версия, първо трябва да мелете бисквитките до гладко. След това добавете какао. След това трябва да приготвите сметаната: комбинирайте брашното със захарта, като разбъркате внимателно, бавно излейте млякото. Уверете се, че няма останали бучки. Кук на слаб огън, докато леко удебеляват. Добавете сметаната към бисквитата, най-добре на части. Трябва да имате класическо тесто за сладкиши - дебело, лепкаво, от което ще ви бъде удобно да си направите "Картофи". Завършете процеса чрез създаване на торти - кръгли или продълговати, по-големи или по-малки. За декорация можете да преобърнете остатъците от нарязани бисквитки или инча кокосови люспи. Преди сервиране в хладилник трябва да се съхранява деликатес. Ето една проста и икономична рецепта за сладкарска торта "Картофи", която ще ви хареса.