Преглед на ресторант AQ Kitchen в Москва: меню, цени, ревюта

Московски ресторант AQ Kitchen - институция, известна в целия град. Именно тук жителите на столицата могат да бъдат хранени изискано. приготвени ястия от висококачествени продукти.

За собствениците и персонала

Ресторант AQ Kitchen е собственост на Адриан Кетглас, който също е негов готвач. Между другото, името на институцията се създава въз основа на първите букви на името и името на неговия собственик. Дмитрий Сергеев също участва в създаването на ресторанта - той е съсобственик.

Институцията има добра винена листа, така че в персонала има сомелиер - Наталия Белоногова, която изобретява интериора на ресторанта.

Всички служители, които работят в бара, в залата и в кухнята, се подбират много внимателно - всеки служител преминава специално обучение и редовно посещава курсове.

интериор

Основната характеристика на интериора е огромна кухня, която се намира в голямата зала на ресторанта. Това е процесът на приготвяне на вкусни ястия, които могат да бъдат наблюдавани от всички посетители на институцията.

В залата всичко е декорирано просто и много подходящо. Във вътрешността му има огромно количество дървени части, които, както е замислено от дизайнерката Наталия Белоногова, са визуално остарели.

Местата за сядане са подредени в различни формати. Посетителите могат да седят на удобни столове с меки възглавнички или на столове или дивани. Масите също са различни: има големи и квадратни, както и малки и кръгли.

Таванът в институцията е много оригинален - закръглен. Той е украсен с интересни полилеи, изработени от винени тапи - това е и една от идеите на дизайнерите. Подовете и стените в залата са декорирани с цветни ленти от дърво, което изглежда много оригинално.

кухня

Менюто на ресторант AQ Kitchen представя традиционни за европейската кухня ястия. Той е малък по размер, но съдържа списък с оригинални ястия, изобретен от ресторантския готвач Адриан Катглас.

В ресторант AQ Kitchen можете да опитате вкусни закуски (AQ - пастет от патици с ябълки тартар от сьомга, телешки тартар със синапенов крем, карпачо от лаврак със соев мус, сълзи от мирин и цитрус, "Jamon Iberico") и салати (с кисела сьомга и цвекло, с калмари от Далечния изток, дресинг от змиорка и кисело мляко под шафран, патически jamon и млад грах).

Първоначално има малка селекция супи (андалуска гаспачо със скариди, сметана от картофи с твърдо беко Iberico, тайландски с пиле и лимон, средиземноморско желе), както и за горещото месо (задушени бузи с картофено задушено и ефирно). билки, домашно приготвено пиле с гъбена полента, агнешки език с булгур от цвекло, бичи пържола с билки и картофи, Рибешки стек Black Angus ”) и рибни ястия (задната треска с Venus nere, калмари на скара с сос Venezko, дорадо с киноа).

За сладки зъби има значителен асортимент от десерти (Пана кота пасион с леден шоколад и сладолед от лешник, Ice Dome с ананасов сорбет и кокосов орех, топло домове с кактусов сорбет, Cuba Libre, марка AQ Medovik , смокинови смокини с бадемов сладолед и мус козе сирене). Има и домашно приготвена марка сладолед (шоколад, ванилия, медена пита и планински лавандулови венчелистчета, от турски джинджифилов сок от череша) и сорбета (от квас, от портокал, от личи с напитка Red Bull).

Барът

Заведенията в Бар Кара представляват голямо разнообразие от напитки, сред които има алкохолни и безалкохолни напитки. Ето една хубава винена листа, която съдържа напитки, донесени от различни части на света. В допълнение, тя предлага шампанско, водка, бира, ракия, уиски, ром, качаса, текила.

Има дълъг списък от коктейли, в които има няколко вида снимки (Cosmopolitan, Lemon Pie, Caipirinha), дълги напитки (La Fizz, May-Tai, Push Planter, Пухкава патица, "Long Island Ice Tea") и топли напитки (греяно вино, ирландско кафе).

Гостите могат да се насладят на освежаващи безалкохолни напитки (шейкове, пресни сокове, лимонада, плодови напитки) и коктейли (Мохито, Малинов обрат, Бери взрив, Цвета Рая, Ягода Ванилия).

цени

Ценовата политика на ресторант AQ Kitchen в Москва е средно. Това е доста разумни цени, но те не могат да бъдат класифицирани като евтини. Ето някои елементи, представени в менюто на ресторанта, с посочване на тяхната цена на порция:

• телешки тартар с горчичен крем - 690 рубли;
• салата с хамон от патица с млад грах и сметана и сирене крем - 750 рубли;
• крем супа от картофи с иберико марка бекон, яйца на яйца и трюфел - 490 рубли;
• гърба на треска с крем Nera Venus и Seafood Cream - 770 рубли;
• маракуя панна кота с леден шоколад и орехов сладолед - 390 руб.;
• сладолед с пчелни пита и планинска лавандула - 70 рубли.

Средната сметка за един човек в тази институция е около 1 500-2 000 рубли.

Прегледи на посетителите

Гостите често оставят коментари в ресторант AQ Kitchen в мрежата и на страниците на социалните медии. Те много често говорят за това колко добра е услугата в институцията и необичайния интериор. Почти всички посетители са доволни от нивото на готвене. Също така, често гостите на положителната страна отбелязват наличието на голяма кухня в основната зала. Според тях този факт прави процеса на готвене по-прозрачен от готвачите. Според гостите, AQ Kitchen (ресторант в Москва) си струва да бъде посетен поне, за да се насладите на фантастичен десерт - смокинов смолян с сладолед от бадеми, както и ливанска салата. Между другото, поръчаните ястия се сервират на големи порции.

Адрес и начин на работа на съоръжението

Можете да посетите това място всеки ден от седмицата от обяд до полунощ. Адрес на ресторант AQ Кухня: Москва, ул. “Б.Грузинска”, 69.