5-минутно сладко от касис: рецепта за готвене

Лятото е сезон не само на плодове и зеленчуци, но и на плодове. Сред тях се търсят касис. Тя е истински склад на витамини. Затова почти всяка домакиня се опитва да направи различни десерти: консерви, конфитюри, желе и др. През зимата плодовете са незаменими. Все пак тя все още има лечебни свойства. В различни случаи, има 5-минутен касис сладко: желе, конфитюр и т.н. В тази статия ще разгледаме няколко от тях.

Сорт и състав на касис

Зърната са много добри за тялото. Една от тях е касисът. Той е от три вида: червен, бял и черен. Всяко зрънце е полезно по свой начин и има лечебни свойства.

Те съдържат много калий, желязо, натрий, флуор. В касиса има витамини от група В, С, Е, D, РР. Те са полезни за всеки организъм. Ето защо домакинята и се опитват да направят такава заготовка като касис сладко за зимата "5-минутна". Десертът се приготвя бързо и много лесно.

Има много пектини, минерални соли и желязо в касис. Затова плодовете са необходими за всички, особено за бременни жени и деца. Те укрепват кръвоносните съдове, имунитета и помагат на сърцето да се справи с физическата активност.

Ползите и лечебните свойства на касиса

Бери е много полезно за детското тяло. Често бебетата не го харесват пресни, но ядат желе или сладко с удоволствие. Можете също така да направите сладкиши под формата на кифлички или торта с плодове. Ако искате да готвите сладко от касис, рецепта "5-минутна" най-подходяща. Всъщност в това сладко има много полезни вещества.

Зърната съдържат много витамин Е, който помага за регенериране на кожата. Дори пигментните петна изчезват с редовна употреба. Има мнение, че колкото по-тъмен е касисът, толкова по-полезен е той. Смята се, че съдържа повече витамини и минерали.

Бери помага за справяне с процеса на стареене, подобрява паметта, възстановява зрението и може да помогне при атеросклероза. Грипните заболявания, вирусите често се третират с касис, тъй като се състои от летливо производство.

Дори и при готвене плодове остават полезни и лечебни свойства. Помислете как да приготвите сладко от касис. „5-минутна“ е много проста. Въпреки това, всеки готвач първо избира и подготвя контейнера.

Подбор и приготвяне на ястия за конфитюр

Преди да се подготвите, трябва да приготвите необходимите прибори. За да започнете, стерилизирайте бурканите и капаците, обърнете ги с главата надолу върху чиста кърпа. Банките трябва да бъдат подготвени предварително, така че да имат време да изсъхнат.

Сварете плодовете най-добре в алуминиева купа или тиган. Enamelware не винаги е подходящ, тъй като изгаря конфитюр. Затова се получават неприятен вкус и развалена тигана.

Можете да готвите плодове за готвене в пластмаса. За да ги смила, се препоръчва дървена tolkushkoy. Нека започнем да готвим вкусен десерт.

Пюре от червено френско грозде

Този десерт се прави от много домакини. В края на краищата, през зимата може да се консумира не само с чай, но и с различни сладкиши: суфле, готвене, коктейл.

Това ястие се нарича "5-минутно сладко от червено френско грозде". Желето се приготвя много бързо, лесно и интересно. За да го приготвите, ще ви трябват съставки:

1. Френско грозде - 2 кг.
2. Захар - около 6 чаши.
3. Вода - 400 g

Приготвя се касис, изплаква се с стъбла. Прехвърлете го в чист съд за готвене и запалете. Сега излейте водата и изчакайте зърната да се пръсне. За да се изпарят по-малко витамини, след омекотяване на зърната, натиснете го с шпатула за по-бързо освобождаване на сока. Гответе не повече от 5 минути.

Сега можете да разтривайте през сито, за да направите дебел картофено пюре. Пребройте колко чаши от картофено пюре се оказаха. Захарта добавя още 1 чаша.

Сега можете да поставите на огъня за варене. Оставете го да готви още пет минути. Горещият желе веднага се навива в буркани и се покрива с нещо топло. Така се оказа, че червеното касис "5 минути". Желето става пулсиращо и приятно на вкус. Този десерт ще бъде през зимата.

Пюре от черна касис Желе

Този десерт е много здрав. По същия начин, първият се нарича "конфитюр от черен касис" 5 минути. " Желето се приготвя много бързо, така че няма да работите дълго и твърдо върху тигана. За неговата подготовка ще са ви необходими:

• Currant.
• Захар.
• Вода.

Както е посочено в първата рецепта, захарта трябва да се приема за 1 чаша повече от картофено пюре. Ето защо, можете да използвате плодове, колкото ви е необходимо, без да се придържате към определена рецепта.

Изсипете всички съставки в пластмасови съдове и ги оставете да стоят. Десет минути ще са достатъчни за сок. След това се изсипва в тенджерата за готвене. Сега можете да пуснете бавен огън. Оставете да ври максимум 5 минути след варенето. Пяната трябва да се отстрани. Горещо се изсипва върху бреговете, навива се и се изпарява. За желе, по-добре е да търкане плодове чрез тензух.

През зимата ще се насладите на сладкото от касис "5 минути". Жели се оказва чудесно. Подходящ е не само за чай, но и за печене.

Изработване на конфитюр

Въпреки това не всеки ще се хареса на това 5-минутно сладко от касис. Желето не винаги е практично. Но конфитюрът може да се постави при всякакво печене. Затова във всяка домакиня трябва да има поне няколко буркани.

Този десерт е дебел и често се използва като конфитюр. За неговото приготвяне е необходимо да сложите касис (1,5 кг) в кипяща топла вода и гответе за около две минути, за да омекотите плодовете.

Сега каша. За да направите това, избършете плодовете чрез фино сито, за да не се удари в костите. Сложете захар в нея. Сложете огъня. Ако пюрето получи 1,5 кг, след това вземете 1 кг захар.

Това е просто френско грозде. Рецептата "5-минутна" се появи една от първите и е популярна днес. В крайна сметка, този десерт е не само вкусна, но и много полезна.

Класическа касис

Много домакини обичат да готвят този десерт, тъй като се прави бързо и лесно. Класическа касис "5 минути" - най-лесната рецепта. За готвене, ще ви трябва захар и плодове от 1 кг. Това означава, че съотношението е 1: 1.

Налейте захар в касис и го оставете да варят около час, за да започнат да правят сок. Сега можете да поставите на средна топлина. Когато кипи, оставете го да готви още 5 минути. Горещата маса се навива в предварително приготвен контейнер.

Ябълката от червено френско грозде "5 минути" трябва да се приготви както е описано по-горе. Въпреки това, някои домакини смятат, че захарта може да се постави на 100-200 грама по-малко.

Добавете тиква към сладко

Този десерт - аматьор. За да сте сигурни, че ви харесва, направете бурканче или две на проба. За да направите конфитюр, ще ви е необходимо:

• Френско грозде - 300 гр. Може да се използва не само пресно, но и замразено.
• Тиква (целулоза) - 200 г
• Захар - 100 г
• Масло - 2 ч. Л.

Касис се пълни със захар в продължение на 15 минути. Междувременно, пулпата от тиквата трябва да се нарязва на много малки кубчета. Изсипете в тенджера с касис и поставете на бавен огън. Там също се поставя маслото. При варене на сладко, включете малък огън и се вари в продължение на 15 минути.

Този десерт не може да се нарече пет минути. Въпреки това, много домакини обичат да го готвят, тъй като се прави доста бързо.

С добавянето на джинджифил

Сега знаете как да правите 5-минутно сладко от касис по обичайния начин. Въпреки това, вкусът на десерта може да бъде разреден с различни продукти. Например, джинджифилът добавя изключителна пикантност, аромат и подправка.

За да направите конфитюр, трябва:

• Захар - 700 г
• Вода - 480 мл.
• Джинджифил джинджифил - 0,5 супени лъжици. л.
• Черен касис - 600 г

Сварете вода със захар и сироп. Междувременно пригответе джинджифил. Не прекалявайте с тази съставка. Ако има твърде много джинджифил, вкусът и миризмата ще се развалят. Много домакини не харесват тази подправка. Въпреки това, кулинарни експерти казват, че всеки човек ще харесва джинджифил, най-важното е да го използваш правилно.

Сложете касис в варен сироп, добавете джинджифил и дръжте на бавен огън за максимум 5 минути. Сега можете да се търкаляте.

Суровият черен касис "5 минути"

Най-често свикнали да готвят този десерт. Има мнение, че конфитюрите, приготвени по такъв начин, се съхраняват дълго време. Можете обаче да го направите без готвене. За да направите празно, като 5-минутно сладко от касис, е необходимо да измерите пропорциите с очила. В този десерт не можете да вземете съотношението 1: 1. Захар трябва да бъде повече, така че конфитюрът да се съхранява до зимата. Трябва да се съхранява изключително в хладилника под капана на капрона.

Ако сте взели 9 чаши френско грозде, поставете 10 захарта. Плодовете трябва да бъдат добре измити и изсушени. Сложете ги в пластмасови или стъклени съдове. Сега е необходимо да се смила горски плодове с дървена tolkushka или мелене в месомелачка. Подредете в купа и налейте захарта в правилното съотношение.

Суровият конфитюр се съхранява до 6 месеца. Счита се за по-полезен от варен, тъй като всички витамини са запазени. Следователно няколко бурканчета сурово сладко трябва да бъдат затворени всяко лято.

Полезни съвети

За разнообразие на вкуса, много домакини добавят други плодове към касиса: цариградско грозде, малини, ягоди.

Най-важното при приготвянето на конфитюр е да се запазят пропорциите. По-добре е да измервате очилата. Касис - whimsical зрънце, и ако не спите достатъчно захар, той бързо ще се влоши.

Най-деликатен и приятен вкус се получава, ако плодовете са леко засадени (3 минути) в тенджера под налягане или бавно печка. Тогава касисът остава цял, красив и не е набръчкан.

За да направите желе бяло касис не е подходящо, трябва червено или черно. Сокът от плодовете, в който се изсипва захарта, е най-подходящ. Щам или мелене касис трябва да бъде чрез фино сито или тензух. Най-често този метод се използва за желе или когато искате да направите конфитюр без камъни.

Касисът се приготвя много бързо. Все още трябва да я гледате. Ако пяната все още се откроява, тогава я изключете по-рано. Десертът е готов само когато е прозрачен и красив. Пяната не трябва да бъде. За да направите това, постепенно го премахнете.

Всяко френско грозде е противопоказано при болен от тромбофлебит човек. Зърната ще помогнат на кръвта да се свие още по-бързо.

Листа от касис, като плодове, имат полезни свойства. Затова, ако имате възможност, подгответе ги за зимата. Те имат същите лечебни свойства като зърната.

Черен касис притежава горчивина. За да го премахнете, можете да изрежете една четвърт лимон в сладко. Той ще премахне горчивината и ще добави необходимия вкус.