Тиквички, задушени с месо: рецепти със снимки. Тиквички с месо и ориз, тиквички с месо и картофи, тиквички с месо и зеленчуци

Как да готвя тиквички? Задушени с месо, те са много вкусни и удовлетворяващи. Също така, такъв продукт често се приготвя с гъби и други зеленчуци.

В тази статия ще разгледаме няколко рецепти за вкусни и сърдечни ястия, които се основават на млади тиквички.

Вкусна тиквичка за готвене

Задушени с месо, тези зеленчуци са идеални за обяд или вечеря. Освен това доста често някои домакини служат за такова ястие за празничната маса.

Така че как да се подготвят тиквички задушени с месо? За да направите това, може да са ни необходими следните съставки:

• обезкостено телешко пресно (за предпочитане парче с малко количество мазнина) - около 500 g;
• сол, натрошен пипер - добавете по своя преценка;
• луковички големи - 2 глави;
• прясна моркови - 1 среден бр.
• малък млад скуош - 2 броя;
• пилешко яйце - 1 бр.
• доматено пюре - 2 големи лъжици;
• майонеза не е много голяма мазнина - 3 големи лъжици.

Подготовка на продукти

Как трябва да се готви тиквички задушени с месо? Рецепти от снимка на такова ястие дават възможност да се види, че това изисква наличието на прости и достъпни продукти. Първо трябва да обработите основния зеленчук.

Тиквичките се измиват добре, отрязват се пъпите и се обелват (ако е трудно). След това зеленчуците се разделят на 3 или 4 части (6 см височина). След това от получените парчета отстранете цялата средна част с камъни. В резултат на такива действия трябва да получите вид чаши без дъно.

Веднага след като базата за ястието се приготви, пристъпи към създаването на пълнежа. За целта използвайте прясно телешко месо. Тя се измива добре, отрязва всички негодни за консумация части и се смачква в месомелачка заедно със сладък лук.

Пипер и сол мляно месо, добавете ситно настъргани моркови и пилешко яйце към него. Разбъркайте продуктите с ръцете си, започнете да оформяте блюдото.

Процесът на приготвяне на вкусен обяд

Преди готвене тиквички задушени с месо, те трябва да бъдат правилно оформени. За тази цел зеленчуковите чаши се пълнят с мляно месо и се поставят в дълбока тава. След това ястието се осолява и нарязва на вкус, а също така се овкусява с доматено пюре и не много мастна майонеза.

В самия край пълнени тиквички излива вода. В същото време, течността не трябва да покрива продукта с 2-3 см. По време на процеса на топлинна обработка, самите зеленчуци ще отделят сока, напълвайки тенджерата с вкусна и ароматна супа.

Задаване на ястия на висока температура, да доведе до кипене на водата. След това температурата се свежда до минимум. Покривайки съда с капак, той се задушава за един час. През това време трябва да бъдат напълно приготвени тиквички и мляно месо. Те се отстраняват внимателно от тавата и се поставят на плоча. На масата е представена такава необичайна вечеря заедно с парче хляб и нарязани зеленчуци.

Тиквички, задушени с месо, приготвени в бавен котлон

Тиквичките са гъвкави зеленчуци, с които можете да приготвите напълно различни ястия. Най-лесният начин за приготвяне на обилен обяд беше представен на вашето внимание по-горе. Ако искате да направите по-необичайно ястие, препоръчваме да използвате тази рецепта. За да я приложим, ще ни трябва:

• Пресни пилешки гърди - около 500 г;
• сол, натрошен пипер - добавете по своя преценка;
• луковички големи - 2 глави;
• прясна моркови - 1 среден бр.
• малък млад скуош - 2 броя;
• дълъг ориз - ½ чаша;
• пресни домати - 2 малки парчета;
• кисели краставички - 2 бр.
• карфиол - 150 г;
• замразени боб - 200 g;
• слънчогледово масло - 2 големи лъжици.

Ние обработваме съставките

Тиквичките, задушени с месо и ориз, се приготвят лесно и просто. Първо трябва да обработите основния зеленчук. Тя се измива, почиства от кората и пъпа, след което се разделя на половина. След като са извадили пулпа от половинките на тиквичките със семена, те се нарязват на половина или на 3 части, образувайки особени лодки. След това пристъпете към приготвяне на пълнежа. За да направите това, пилените гърди се обелват и обелват, след което се смачкват в месомелачка заедно с една лукова крушка. В допълнение към съставките добавете черен пипер, сол и дълъг ориз (не варете). След като смесите всички компоненти, започнете обработка на други продукти.

Морковите, киселите краставички и пресните домати се нарязват на филийки, а лукът - на пръстени. Що се отнася до зелето, тогава тя е добре измита и разделена на малки съцветия.

Процесът на формиране на чиния

Как трябва да се готви тиквички задушени с месо и зеленчуци? За да започнете, ястието трябва да бъде оформено. Нарязани тиквички, пълни с мляно месо, и след това се разпространява на дъното на купата multicooker. До съставки добавете слънчогледово масло, малко подправки, кръгове от моркови, кисели краставички и пресни домати, както и пръстени лук.

След като се налива малко количество вода в съставките (около 1 чаша), те се покриват с капак и се приготвят в режим на охлаждане в продължение на 40 минути. С течение на времето към продуктите се прибавят зелени цветове и зелен фасул. В тази композиция вечерята се задушава за около 20 минути.

Донесете на вечеря

Веднага след като бавната печка ви информира за края на топлинната обработка, ястието може да бъде безопасно разпределено върху плочите. След като на всяка порция добавихте не само тиквички с кайма и ориз, но и зеленчуци с бульон, на масата се сервира обяд с много нарязани зеленчуци и парче пресен хляб.

Проста възможност за готвене за вкусна храна

Ако не искате да пълните тиквички с мляно месо, предлагаме да направите такова ястие в опростен вид. За това са ни необходими следните продукти:

• прясно пилешко краче - 2 бр.
• сол, натрошен пипер - добавете по своя преценка;
• луковички големи - 2 глави;
• прясна моркови - 1 среден бр.
• голям картоф - 2 бр.
• пресни домати - 2 малки парчета;
• пресни краставици - 2 бр .;
• скилидки чесън - 2 броя;
• малък млад скуош - 2 броя;
• всякакви зелени - голям сноп;
• замразени зелен фасул - 200 г;
• слънчогледово масло - 3 големи лъжици.

Обработка на компоненти

Преди да приготвите тиквички, задушени с месо и картофи, трябва да преработите всички съставки. Пилешка шунка, нарязана на големи парчета заедно с кожата и костите, след което продължете с приготвянето на зеленчуци.

Луковиците, тиквичките и картофите се нарязват на кубчета, морковата се настъргва на голяма ренде, а доматите и краставиците се нарязват на филийки. Те също така изплакват зелените отделно и го нарязват с нож.

Термична обработка

За да приготвите тиквички, задушени с месо и картофи, трябва да използвате тенджера с дебели стени. В него се излива слънчогледово масло, след което се поставят парчета месо, лук и моркови. Всички съставки са овкусени с подправки и са пържени на средна температура за около час.

Веднага след като пилешки бутчета получат златен оттенък, те се редуват с тиквички, картофи, краставици, домати и зелен фасул. Изсипете съставките във вода и подправете подправките, покрийте ги и оставете да заври.

След бульон в тигана започва да ври, огънят се намалява до минимум, и капакът е плътно затворен. В тази форма се приготвя зеленчуков обяд с пилешко месо за 65 минути.

Преди да изключите чинията, ястието се овкусява с нарязани зеленчуци и нарязан чесън.

Как да представяте на членовете на семейството?

Както можете да видите, задушени тиквички с птиче месо и картофи се приготвят лесно и бързо. След топлинната обработка на съда, тя се разстила върху плоча и горещо се поднася на членовете на семейството. В допълнение към този зеленчуков поднос се сервира парче хляб и заквасена сметана (по избор).