Жълта диня: история и свойства на отвъдморския гост

Всяка година все повече и повече екзотични зеленчуци, плодове, плодове и други желани отвъдморски ястия се появяват на домашните сергии. Сред тях е жълта диня, сочен плод с кльощава кожа, позната на обикновените хора и невероятен блясък на слънцето. От къде и как е станало това, какво е полезно и какъв е вкусът му? Ако не знаете отговорите на всички тези въпроси, следващата информация със сигурност ще бъде много полезна за вас.

Район на разпределение

Невероятните плодове днес се отглеждат в много страни по света. Неговият основен доставчик през летния сезон е Испания, където се отглежда диня с кръгла жълта плът. През зимата Тайланд, който първоначално се превърна в родното място на това растение, идва на първа линия. Тук те растат и изпращат за продажба овални плодове, които се считат за класически.

Наред с другите неща, такива държави като Китай, Сирия, Египет, Гърция и дори Русия могат да се похвалят със златно чудо. В нашата страна жълтите дини се отглеждат в Астраханската област и в Кубан (лунен сорт, който има изключително сладък вкус). Отличителните им черти са преждевременна, тънка кожена кожа и нежна плът. За съжаление, плодът е труден за транспортиране.

История на

Подобни плодове се появяват в резултат на кръстосването на дивата диня с жълта плът и обичайното червено. За стандарта е обичайно да се взема тайландско зрънце с тъмен цвят с умерено изразени ивици и пулп бледо лимонов цвят. Между другото, има още един много интересен поглед - диня с жълта кора и червено съдържание.

Популярно погрешно схващане е убеждението, че роднина на жълтото чудо е пъпеш или тиква. Разбира се, хибридите с тези култури имат място, но нямат връзка с описаната зрънце.

Интересни факти

Динята, жълта вътре и зелена навън, е търсена в много страни по света. Следните интересни факти ще ви помогнат да опознаете него и неговата история малко по-близо:

• Популярността на плодовете е особено висока на изток, защото ярко жълтият й цвят се счита за символ на богатство и просперитет, така че да се яде този вид храна е отличен знак.
• В Русия такива дини са доста скъпи, средно по 1 килограм ще струват тези, които искат да се насладят на 350 рубли. като се има предвид, че всяко зърно има солидна тежест, разходите ще бъдат подходящи.
• Смята се, че в плода почти няма камъни, но това е малко погрешно. Костите в такива сортове узряват по-бавно и често са незрели, белезникави. В този случай е справедливо да се отбележи, че те всъщност са по-малки.

Диетичен продукт

Какво е полезно жълта диня? Напълно е възможно да го припишете на категорията диетични продукти и да включите в диетата на тези, които обичат да седят на диета. 100 грама зряла, сочна плът съдържа не повече от 38 калории.

Освен това в плодовете няма мазнини и холестерол, а приятната сладост се дължи на наличието на глюкоза. Водната структура осигурява отлично почистване на тялото чрез увеличаване на вътрешната циркулация на течности, което от своя страна води до сключване на натрупани токсини и токсини, намаляване на оток, а оттам и лека загуба на тегло поради отстраняване на излишната вода.

Уникален състав и свойства

Но зрънцето е наистина богато на витамини А, група В и аскорбинова киселина (витамин С). В допълнение, той съдържа желязо и калий, глюкоза, магнезий и натрий, както и каротеноиди, необходими за нормалното протичане на междуклетъчния метаболизъм.

Жълтата диня има приятен, но не толкова сладък и ярко изразен вкус, като червения му приятел. Редовната му употреба засяга сърцето и кръвоносните съдове, стомашно-чревния тракт и цялото тяло по най-благоприятен начин.

Избор на вкусен плод

Как да изберем добра жълта диня? Този процес е доста лесен и не изисква специални познания. Отличителните белези на добър плод са следните признаци:

• Малък размер (до 5 килограма).
• Блестяща лъскава кора.
• Наличието на криза при подслушване.
• При натискане отстранете съответствието.