Уиски "Златен етикет на Джони Уокър"

В момента в света има голям брой производители на уиски. Най-високо качество и най-популярната напитка, произведена в Шотландия. "Johnny Walker Gold Label" - уиски, което се произвежда от 1867 г. и е високо ценено от любителите на силния алкохол. Историята на създаването на марката и производството на напитката ще бъдат разгледани в тази статия.

Как започна всичко

Първото писмено споменаване на уиски датира от 15-ти век, т.е. напитката е била известна и доста широко разпространена. Въпреки това, той има доста груб вкус и изисква подобрение. Много дестилерии и бакалии работят за подобряване на вкуса на уискито.

Един от пионерите, които търсеха начини да подобрят качеството на напитката, беше шотландец Джон Уокър. След смъртта на баща си той и майка му били принудени да продадат фермата си. За да свържат двата края, закупиха магазин за хранителни стоки. Джон показа добра бизнес проницателност, която помогна да се управлява бизнесът, както и уникален естествен дар.

Той имаше удивително органолептично чувство, което му помогна да слее уискито си. Преди създаването на "Златен етикет" все още е далеч, обаче, способността му дори тогава му позволи да направи отлични уискита, които постепенно станаха известни в цялата област.

След известно време славата на напитката се разпространи в Англия и продажбите започнаха да растат бързо. В допълнение към уиски, Walker смесени и различни чайове. Те също бяха търсени, но името му, което се превърна в марка, станало прочуто благодарение на уискито.

По пътя към създаването на "Златния етикет на Джони Уокър"

През 1837 г. се ражда син на баптист Александър. След 20 години той продължава работата на семейството си. След смъртта на баща си той оглавява компанията и започва работа по създаването на нови смеси от уиски.

Първият му и най-успешен Александър създава през 1867 г., наричайки го "Стара планина". Той бързо набира популярност и продажбата му започва да печели.

След смъртта му компанията е наследена от синовете му - Александър II и Джордж Уокър. През 1893 г. те придобиват първата дестилерия, за да създадат самите уиски и не я смесват от алкохол на трети страни.

През 1908 г. братята решават да патентоват марката си, за да избегнат употребата му от други производители. Година по-късно те пуснаха на пазара три нови уискита: „Бяло“, „Черно“ и „Червено“.

През 1920 Александър Уокър започва работа по създаването на Gold Label whisky. Въпреки това, тази напитка ще се появи само след 70 години. Това ще стане възможно благодарение на факта, че Уокър внимателно е написал различни версии на сместа в дневниците си.

Уиски "Резервиран златен етикет"

Тази напитка е създадена от 15 различни вида зърнени и малцови видове скоч, които, когато се комбинират, водят до уникална смес. След смесването се излива в дъбови бъчви, в които първоначално е остарял испанският шери.

В основата на "Gold Label" е скоч "Klenelish", който се използва за създаване на цялата линия на "Johnny Walker". Водата за нейното производство е взета от най-чистия поток Clinemilton, в който миньорите добиват злато преди около сто години. Според легендата този факт също е повлиял на името на етикета. Благодарение на открития перфектен баланс между сортовете малц и зърно уиски, успяхме да създадем наистина великолепен алкохол.

Описание на напитката

Уиски "Кленелиш" придава на "Златен етикет" необичаен меден аромат и вкус с деликатна, вискозна текстура. В букета има "опушени" нотки, които са характерни за всички смеси от марката "Джони Уокър".

Еднозърнестият скоч "Карда", който се използва при приготвянето на "Златен етикет", насища напитката с аромат и аромат на малц, както и нотки на дъб.

Зърно уиски, използвано за смесване, добавя умерена сладост и богатство. В резултат на това лентата се получава с блестящ, ярко златен цвят. Създава дълбока и обемна смес с букет, в който са отбелязани стафиди, бадеми и карамел, аромат на нежен малц и лека тръпчивост на дъб.

Уиски "Златен етикет" се съхранява в дъбови бъчви в продължение на 18 години, само след това време напитката придобива своите уникални характеристики.

Как да използвате

Напитката има съдържание от 40% и се бутилира в бутилки от 0,75 литра. Тази марка уиски принадлежи към премиум сегмента. Сред голямото разнообразие от скоч "Джони Уокър" "Злато" се оценява от любителите на силния алкохол над останалите.

Препоръчва се да се използва, охладен до стайна температура (от 20 до 22 ° C). За предпочитане е да се проведе дегустация, без да се смесва напитката с нещо друго. Смята се, че този етикет преди употреба трябва да бъде замразен за един ден. В този случай уискито ще разкрие изцяло вкуса и ароматната си гама.

За дегустация на този сорт използвайте специално стъкло, наречено "nouzing". Че той ще подчертае цялото богатство и богатство на напитката. В Русия уиски се продава на дребно, а цената му варира от 4000 до 6000 рубли, в зависимост от годината на бутилиране.

Тайната на успеха

Според самите производители, "Gold Label", това не е само в рецептата и уменията за смесване. Основното нещо - това са съставки, които се използват, за да се направи скоч. Това е малц, зърно и най-важното - най-чистата изворна вода, която дава живот на напитката.

Изненадващо, водата за производство, както преди сто години, се взема на едно и също място, може би, следователно, вкусът на напитката остава непроменен. Златен етикет многократно е награждаван с най-високи награди и медали на различни конкурси и изложби. Това е наистина висококачествено уиски, което се счита за едно от най-добрите сред ценителите на силните напитки.