Каква е разликата между десертна лъжица и чаена лъжичка и маса?

Лъжицата се отнася до прибори за хранене, във форма малко като шпатула. Тя включва самата лъжичка и дълга джъмпер (дръжка), свързана с този съд. Този артикул се използва не само по време на хранене, но и като лабораторен инструмент.

История на лъжицата

Някои смятат, че интересното име на лъжицата се дължи на думата лог или лога. Други в това име са открили латински корени, които означават черупката на охлюва.

Този апарат придоби популярност като пряка дестинация в Античността. Едва тогава те бяха направени от кости или рога на животни, черупки, дори дърво. В Египет лъжиците бяха камъни.

Тази маса се появи след ножа. Както историците вярват, то произхожда от появата на течна храна в живота на човека. По времето, когато металът не е бил известен, глина или ядки служи като материал за лъжица, така че до днес не остава много под формата на реликви. Между другото, дори и днес, някои племена използват половин черупки вместо лъжица, в резултат на това експертите смятат, че лъжицата се появява в палеолита, малко зад ножа.

Често на устройството са приложени различни модели. Именно чрез развитието на изкуството да се правят всякакви предмети от какъвто и да е материал и станаха известни гърците и римляните.

Много по-късно тези устройства се появиха от по-евтини материали. Благородни величия и царски прибори бяха скъпи, покрити с скъпоценни камъни, за които има доказателства от 13-ти век, когато в описанието на личните вещи на Едуард Първи (крал на Англия) те открили знак за златна лъжица.

Лопатите действали не само като помощник в храненето, но и като специален религиозен предмет. Някои ритуали използват специални форми на тази посуда. Например, помазанието на монарсите на трона става с използването на този предмет. Именно тогава традицията започва да дава посуда за почивка.

Настоящата поява на лъжицата е от 18-ти век. По-рано те приличаха на голяма лъжичка, грубо увита.

Основни типове

Днес те произвеждат много видове лъжици, всеки тип има своя функция. Въпреки това, има различни варианти на този въпрос, чието използване е безспорно.

В основните използвани видове:

1. Таблица лъжица, използвана при сервиране на основното хранене.

2. Десертна лъжица, която е малко по-малка от първата. Използва се в сервирането на сладки ястия. Тя се нарича още десертна супена лъжица.

3. Чаена лъжичка.

4. Лъжица за кафе.

Вторични видове

Или помощни. Говорете като помощник на масата:

1. Устройството за салата. Той помага да премести салата от голяма купа за салата към чинията му.

2. Изливане на лъжица, използвано при разгъване на основните съдове в отделни плочи.

3. Апарат за сладолед, в който се оформя под формата на малка лопатка.

4. Лъжица за сосове. Това е малка лъжица с леко удължен нос.

5. Лъжица с дълга дръжка. Използва се при разбъркване на всякакви коктейли.

6. Лъжицата е фиксирана. Необходимо е за преместване на конфитюр от вазата до отделни гнезда.

7. Лъжица за картофени клубени. По външен вид тя прилича на грудка. Тя има така наречените „уши“ от двете страни, които предпазват картофите от падане.

8. Лъжица за заквасена сметана, чиято цел е ясно от името.

9. Лъжици за подправки. Те са миниатюрни и трябва да са близо до подправките в стойката.

В допълнение към тези видове прибори, има и лъжици за украса. също дървени лъжици използван като музикален инструмент.

Мерки за обем

Горният списък с лъжици показва тяхната разлика, основана на тяхната принадлежност. Сега нека разкрием характеристиките на всеки, на базата на количеството течност, което може да постави.

5 ml ще отидат в една чаена лъжичка.

Отговорът на въпроса „Десертна лъжица е колко?“ Може да се основава на предишните цифри: съответно 10 мл, това са две чаени лъжички, те ще бъдат като една десертна лъжица.

15 ml е три чаени лъжички или една супена лъжица.

В една чаша с обем от 200 мл можете да сложите обем течност 40 чаени лъжички, или 20 десерта, или 16 супени лъжици.

Често в рецептата е необходимо да се използват не само течни съставки, но и насипни съставки. Често посочват обема в супени лъжици или чаени лъжици. Десертната лъжица е изключително рядко използвана като мярка.

Теглото, което влиза в една супена лъжица, зависи от самата субстанция, от плътността и от нивото на пълнене на лъжицата, със или без плъзгач. По-долу е дадена таблица с основните продукти, използвани в рецепти. Въз основа на тези цифри, можете да изчислите колко грама на десертна лъжица.

Лъжицата се прилага широко при дозировка на лекарства. Обикновено се използва една супена лъжица или чаена лъжичка. Експертите смятат, че една супена лъжица съдържа 15 мл течност, чай 5 мл. Когато се използва вода за разреждане на лекарства, милилитри могат лесно да бъдат превърнати в грамове: 5 ml (една чаена лъжичка) се превръща в 5 грама, 15 грама вече ще бъдат в една супена лъжица. Но точността на тези преводи е съмнителна. Между другото, обемът на десертната лъжица в ml също може да се превърне в gr.

Подаване на красота

Маркирайте комплектите за сервиране, които включват героите от тази статия.

Табличен комплект от три артикула (лъжица, вилица, нож). Прилага се при сервиране на основни ястия. Размерът на ножа от този комплект е почти подобен на диаметъра на плочата, на която се сервира, като размерът на останалите елементи е малко по-малък. Вилицата и лъжицата от вечерята помагат за пренасянето на порцията от общото ястие.

Десертният комплект е подобен на състава в таблицата. Обемът на десертната лъжица е малко по-малък от размера на масата и се използва, когато се сервират сладки ястия (сладолед, мусове, пудинги, компоти, кремове). Ако се сервира бульон, можете да видите и тази лъжица върху чинийка до купата.

В сухия остатък

Всички прибори за хранене - независимо дали са големи, десерт, чай, дори декоративни - ни придружават в нашето ежедневие. Повечето хора вече не си представят живота без прибори за хранене. Днес заведенията за хранене могат да бъдат намерени във всеки стил - от класически до реколта и хай-тек. Но неръждаемата стомана остава най-популярният и лесен за употреба инструмент.

В резултат на това цената на комплектите, включително лъжиците, може да варира значително. Но не забравяйте, че това, което е важно, не е това, което ядете, много е важно как ядете. На масата дръжте гърба си изправен, а лъжицата ви (да, всякакви прибори за хранене) се държи като скиптър. Ако използвате лъжица като мярка за теглото, преди това е написано колко грама в десертна лъжица.