Какво е инулин? Инструкции за употреба, свойства, източници, ползи и увреждане на инулина

Напоследък в съвременните фармацевтични компании се обръща голямо внимание на вещество като инулин. Какво представлява този елемент? Какви са неговите свойства и характеристики? Защо да използваме инулин в препарати и козметични продукти? Нека да разберем.

Но преди да се запознаем с начините на използване на веществото, нека накратко разберем какво представлява инулинът и какви са неговите източници.

Химичен състав на веществото

Какво е инулин? Ако не отидете в ненужни подробности, а след това органична материя по-скоро въглехидратът е високомолекулно съединение. От това можем да заключим, че инулинът е полизахарид, чиито молекули са дълги линейни монозахаридни остатъци, свързани с гликозидна връзка. Ето защо веществото се нарича още полимер D-фруктоза. Химичният състав на инулина е молекулна верига от 30-35 фруктозни остатъци под формата на фуранозно съединение.

Ако е още по-лесно да се обясни какво е инулин, тогава можем да кажем, че това е полимер с сладък вкус, който има форма на прах или кристали, която се разтваря лесно във вода, чиято температура надвишава петдесет градуса.

Това вещество няма редуциращи свойства и не се усвоява от ензимите на човешкия стомашно-чревен тракт.

И така, научихме какво е инулин. А сега да разберем откъде идва.

Къде е веществото

Източниците на инулин са обикновени растения. Има около триста вида. Най-често това вещество се извлича не от самите растения, а от кореновата им система. Какви са тези представители на флората, които дават на човечеството толкова важен полифруктозан? Преди всичко, това са такива цветни семейства като:

• Asteraceae (астри, глухарчета, невен, червеи);
• камбанообразна (содишка или прасковена);
• liliaceae (лилия марли, лале, calochortus);
• лобелия;
• виолетово.

По-специално, най-голямата концентрация на инулин (от която ще говорим за ползите и вредите по-късно) се среща в такива растения като репей (репей), йерусалимски артишок (или слънчоглед, туберкулозен), лекарствен глухарче (други имена - глухарче обикновено или аптека), високо девствени, далия, цикория, нарцис, зюмбюл, както и лук и чесън.

Как се произвежда вещество

Инулин най-често се добива от йерусалимски артишок или цикория. Какво правят за това? На първо място, суровините, от които се произвежда веществото, се раздробяват, след което се поставят в специално оборудване, наречено екстрактор, в което инулинът се извлича чрез турбулентни потоци. Извлича се в течна форма, след което се концентрира и се образува утайка, която след малко време се почиства и суши.

Как да използваме полученото вещество?

Полимерни приложения

Обръщайки внимание на свойствата на инулина, той се използва най-малко в две области на леката промишленост, за хранителни и фармакологични цели. Нека обсъдим това по-подробно.

Хранителен инулин се добавя като технологична съставка в бебешка храна, млечни и шоколадови продукти, диетични продукти, сладолед, сосове и бързо хранене. Това се дължи на факта, че полизахаридът, когато се комбинира с вода, е в състояние да имитира усещането за мазнина в продукта, тъй като в тази форма той е кремообразно вещество. Това свойство на веществото става наистина полезно в процеса на приготвяне на нискокалорични храни с ниско съдържание на мазнини.

Как се използва инулин в аптеки и други фармацевтични институции? Поради характеристиките си, веществото се използва активно за лечение на много заболявания. Поради това от полимера се получават различни биологично активни добавки, най-често използвани като профилактика. В някои случаи инулинът може да функционира като инсулин, така че диабетиците от втория тип заболяване могат да го използват. Също така, този полизахарид може да се предписва за дисбактериоза, остри или хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, чести остри респираторни вирусни инфекции, костни заболявания и т.н.

Обсъждането на темата за това защо е необходим инулин е невъзможно да не се споменат неговите силни и слаби страни.

Положителни свойства на веществото

Много може да се каже за ползите и вредите от инулина. На първо място е необходимо да се спомене, че се използва като пребиотик, т.е. той помага на полезните бактерии в червата да се размножават и също така отстранява токсичните вещества от тялото.

Нека обсъдим по-подробно спектъра на действие на инулин върху човешкото тяло.

Помогнете на храносмилателния тракт

В допълнение към факта, че този полимер лекува червата и му помага да се отърве от негативните бактерии, той почиства важен орган като черния дроб, като по този начин насърчава неговото лечение. Поради това полизахаридът се използва в комплексната терапия на хепатит В и С.

Благодарение на употребата на лекарства с инулин, стомашно-чревния тракт се подобрява, изпражненията се връщат към нормалното, шлаковете се намаляват, лекуват се гастрит и дисбактериоза.

Инулин и сърдечно-съдова система

Това вещество може да повлияе положително на работата на сърцето и кръвоносните съдове, тъй като понижава нивата на холестерола и амоняка. Той е профилактично средство при образуването на кръвни съсиреци и кръвни съсиреци, коригира кръвното налягане.

Осигурява имунитет

Благодарение на своите свойства, полизахаридът допринася за бързото усвояване на полезни вещества, минерали и витамини, както и засилва защитната функция на организма. Това подобрява имунната система на човека, способна да преодолее не само настинките, но и негативните ефекти от инфекции, бактерии и др.

Други заболявания

Както е споменато по-горе, пребиотикът има положителен ефект върху пациенти с диабет, тъй като понижава нивата на глюкозата.

Освен това, това вещество може да отделя не само шлаки и токсини, но и радионуклиди и тежки метали и гъбични микроорганизми.

Полизахаридът е ефективен за предотвратяване на рак.

Поради факта, че полимерът подпомага активирането и размножаването на полезни вещества, той подобрява растежа на костната тъкан, тъй като помага за абсорбирането и натрупването на калций в организма.

Пребиотик и намаляване на теглото

Ако си спомните всичко по-горе, не е изненадващо, че един от активните съставки на таблетките или отслабващите чайове е инулин. В инструкциите за употреба на тези лекарства се съобщава, че полизахаридът спомага за подобряване на метаболизма на мазнините в човешкото тяло, екскрецията на фекални маси и т.н. Освен това поради факта, че това вещество образува гелоподобна мембрана в стомаха, която покрива лигавичната мембрана, настъпва бързо насищане с храна, което може да продължи за дълго време. Това означава, че полимерът намалява постоянно чувство на глад поради това, което човек яде по-малко и губи тегло.

Разбира се, за да видите резултатите от първа ръка, трябва да изчакате, а също и да комбинирате инулин с внимателно подбрана диета и упражнения.

Козметична употреба на веществото

Използва ли се полизахаридът в красотата? Да, и много често. Поради разнообразния спектър на действие, той може да бъде намерен в състава на козметика като тоници, шампоани, кремове, маски, душ гелове, антиперспиранти. Инулин се добавя и към висококачествената детска козметика.

Какво може да направи един полимер, за да подобри външния вид на човека? На първо място, той може да допринесе за изглаждането на бръчките, както и да премахне следите от акне и акне, да насити кожата с кислород и да обогати колагена, да го овлажнява и подхранва с полезни вещества. Това ще подобри регенерацията на кожата, а епидермисът ще стане гладък и нежен.

Инулинът е полезен не само за кожата на лицето, но и за скалпа. Благодарение на благоприятните си ефекти, космените фоликули ще станат по-силни и по-здрави, което непременно ще повлияе върху самата коса. Укрепените, престават да падат и да се пресичат, да станат послушни и копринени.

Отрицателни ефекти на веществото

Както можете да видите, този полизахарид има голям набор от полезни функции. Това обаче не означава, че трябва да се консумира безразсъдно или хаотично. Преди да започнете да използвате хранителни добавки с добавка на инулин, се препоръчва да се консултирате с Вашия лекар или друг специалист, на когото имате доверие.

Защо? Първо, инулинът може да бъде противопоказан за вас поради алергия към този полимер. Освен това, трябва да се използва с повишено внимание при пациенти с анамнеза за такива заболявания като разширени вени, хемороиди и хронични заболявания на дихателните пътища. Факт е, че полизахаридът е в състояние да увеличи проявите на тези заболявания.

Струва си да се припомни, че пребиотикът не може да се използва с антибиотици, тъй като може да елиминира съществуващите им компоненти. Поради това антибиотичната терапия няма да доведе до желания ефект, а възстановяването ще бъде невъзможно.

Сега да разгледаме препаратите, в които се намира този полизахарид.

Различни фармакологични агенти

Като един от компонентите, инулин се намира в такива хранителни добавки като „Multinulan“, „Fitoflax“, „Ginostemenin“ и много други. Нека поговорим за тях по-подробно.

В горните препарати, основният компонент е инулин. Инструкции за използването на тези инструменти препоръчва, при какви симптоми може да приемате добавки и как да го правите правилно.

Например, от анотацията към горните биологично активни добавки можете да научите, че те се състоят не само от инулин, но и от други важни компоненти. Например, в „Gynostemenin“ има сапонини, каротеноиди и микроелементи като селен, калций, магнезий и цинк. Съставът на хранителната добавка „Мултинулан” включва такива важни съставки като бръшлян като буд, глухарче, липа, хвощ.

Биодобавка "Инулин Форте". препоръки

Това лекарство се предлага под формата на таблетки, които включват сух прах от йерусалимски артишок (инулин) и смачкани пшенични трици, както и пектини, аминокиселини, мазнини, фибри, протеини, витамини от група В, аскорбинова киселина, желязо, силиций, манган, цинк и т.н.

Това лекарство се използва като комплексна терапия за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Също така е ефективно средство за затлъстяване, тъй като почиства червата от шлаката и изпражненията, а също така намалява апетита.

Задайте този инструмент на две таблетки три пъти на ден, с храна.

Каква е добавката „Инулин“

Това лекарство е 100% полизахарид в неговото естествено (естествено), немодифицирано състояние. Може да се предписва от специалисти като комплексна терапия или като профилактично средство при заболявания като дисбиоза, холецистит, хепатит, метаболитно нарушение, атеросклероза, диабет.

Най-добре е да се използва естествен пребиотик в курсове от един до два месеца. След това вземете почивка от четири до осем седмици и отново започнете да приемате лекарството.

Ако инулинът идва под формата на хапчета, тогава, според инструкциите, те трябва да се приемат по време на храненето на една или две парчета три или четири пъти на ден. Ако формата на инулин - прах или кристали, е по-добре да се използва една чаена лъжичка два или три пъти на ден, преди хранене.

Дозата на лекарството за деца до дванадесет години трябва да бъде намалена наполовина. Най-добре е да приемате добавка след консултация с Вашия лекар.

Малко за цената на лекарствата

Ако говорим за естествен инсулин, извлечен от грудки от йерусалимски артишок, цената му ще варира от четиристотин до шестстотин рубли за сто таблетки. Ако говорим за диетичната добавка “Инулин Форте” от “Евалар”, то стойността й няма да надвишава триста рубли за същите сто капсули.

Много похвали полизахаридния прах, произведен в Съединените американски щати - "Orto Prebio" в размер на 240 грама. Нейната цена ще варира в района на една и половина хиляди рубли на пакет. Лекарството трябва да бъде поръчано чрез определен онлайн магазин.

Вместо заключение

Както виждате, инулинът е много важен полизахарид, който се използва активно както в медицината, в козметологията, така и в производството на храни. Този инструмент има естествен източник, тъй като се намира в корените и грудките на такива обичайни растения като цикория, чесън, йерусалимски артишок, астер, репей, дявол, глухарче.

В хранителната промишленост полимерът се използва като добавка в сосове и майонеза. Той също така придава на продукта наситен мастен вкус, без да намалява калорийното им съдържание.

В козметологията инулинът се използва в кремове и шампоани, тъй като може да има положителен ефект върху кожата, облекчава кожата от бръчки, акне, подхранва и овлажнява епидермиса.

И разбира се, инулинът се използва широко във фармакологията. Поради факта, че полизахаридът пречиства кръвта от токсините и намалява холестерола, повишава защитната функция на организма, лесно премахва токсините и качествено възстановява увредените тъкани на орган като черния дроб, инулин препарати са предписани за лечение и профилактика на сериозни заболявания като хепатит С, захарен диабет, атеросклероза, затлъстяване, хипертония, гастрит, катарални заболявания и др.

Въпреки това е много важно да се спазва едно просто правило: въпреки че инулинът е хранителна добавка, той все пак трябва да се използва внимателно и само по указание на специалист. Не се лекувайте самостоятелно или се фокусирайте само върху хранителни добавки. Най-често се предписват в комбинация с лекарства. Ако страдате от някакво заболяване, консултирайте се с Вашия лекар, преди да закупите тази или тази добавка. Това ще ви помогне да коригирате правилно вашето лечение, ще спестите материалните ресурси и ще ви спести от бъдещи проблеми.

Тази препоръка важи и за избора на профилактични (или профилактични) агенти.

Добро здраве за вас!