Какво е царевична салата?

Чували ли сте за зелени като царевична салата? Ако не, тогава в днешната статия ще говорим за това. Царевичната салата расте в малки тъмнозелени "рози". Листата имат вкусен вкус с малко количество сладост и стипчивост. Много често, този вид зеленина се поставя в закуски и ги украсява с различни ястия. Подправяйки салатен царевичен зехтин, подчертавате оригиналния му вкус.

Използването на царевица салата

Освен факта, че този зелен цвят има изтънчен вкус, салата има много полезни свойства. Помага за укрепване на нервната система, с помощта на която се нормализира обмяната на веществата, повишава се нивото на хемоглобина. Древните гърци и римляни оценяват корена на салата, защото притежава тонизиращи, диуретични и успокояващи свойства. Смята се, че това зелено има положителен ефект върху мъжката сила. Съдържа витамини А и Е, желязо, аскорбинова киселина. В допълнение, 100 грама маруля съдържа половината от дневната норма на витамин В9.

Салата царевица. рецепти

Рецепта, която включва листа от маруля мандарини, зехтин, лимонов сок, кедрови ядки, сол, пипер. Измийте и изсушете царевицата. Разделете го на листа. Няколко парчета мандарини почистват и отстраняват пулпа от прозрачен филм. От остатъците от плодовете изстискайте сока. В сух тиган запържете кедровите ядки (или запазете една или две минути в микровълновата печка). В купа смесете зехтина, лимоновия сок и мандарина (една супена лъжица), сложете сол и черен пипер. Разбийте добре, докато се получи хомогенна емулсия. Поставете листата от маруля в купа, налейте получения сос върху тях, намажете мандарините и ядките. Сервирайте веднага. Това ястие не обича да чака. Препоръчително е да го използвате веднага.

Салата царевица. Re верига в чаша

С оригиналната сервира на салата ще изглежда особено елегантно. Използвайте за готвене на зелени аспержи, кисели краставички, салата царевица, моркови, картофи, лук, зехтин, сол. Разделете зелените аспержи на две. Сварете водата в тенджера и започнете да готвите твърдата част на растението. След пет минути добавете тънка половина. Гответе още няколко минути. Източете водата. Аспержите се охлаждат и се нарязват на малки парченца. Пригответе лука. Фино настъргване. Изсипете вряла вода върху нея, след това изплакнете със студ и стиснете. Царевица салата спретнато разделени на листа. Изплакнете зелените. Нарежете малки корнишони на пръстени. Морковите трябва да се варят, докато наполовина са готови. Вътре трябва да е леко хрупкава. Нарежете зеленчука красиви кубчета. Направете същото с картофите. Просто го сварете до пълно варене. Първо можете да нарязвате зеленчуците на корени на кубчета и след това да ги изхвърлите в кипяща вода с добавянето на щипка сол. Така че картофите ще изглеждат по-точни. Използвайте специална широка чаша за салата. Поставете салата на дъното му, след това в произволен ред всички приготвени зеленчуци. Сол, добавете щипка черен пипер, ръми с масло. Отгоре за декорация можете отново да използвате листата на салата царевица. Готовото ястие се сервира на масата.