Какво може да се приготви от орлови нокти: рецепти

Орлови нокти е вкусно зрънце с огромно количество витамини и хранителни вещества. Редовната му употреба благоприятно влияе върху здравето и имунитета на човека, но е доста проблематично да се отдадете на нея не по време на сезона. Какво може да се приготви от орлови нокти, за да разнообрази диетата си? По-долу са представени полезни съвети за използването на този дар от природата.

Полза от орлови нокти

Преди да говорим за това, което може да се приготви от орлови нокти, ще изясним какви са неговите ползи. Химичният състав на плодовете влияе върху изобилието на важни и полезни компоненти. Сред тях - комплекс от витамини (А, В и С), органични киселини, захари, танини и пектини. В допълнение, йод, мед, калций и калий се намират в орлови нокти, както и натрий, желязо и малко количество фосфор.

Редовната консумация на плодове забавя стареенето, предотвратява развитието на рак, премахва радиацията и токсините от организма, укрепва имунната система, съдовите стени и дихателната система, насърчава лечението на бъбреците, намалява налягането.

Разбира се, най-добре е да се ядат пресни плодове непосредствено след прибиране на реколтата, като в този случай всички витамини и полезни вещества ще бъдат запазени и ще бъдат от полза. Орлови нокти не се съхраняват много дълго, така че ако планирате да направите вкусни заготовки за студения сезон, ще трябва да го обработите. И така, какво може да се приготви от орлови нокти? Най-лесно решение е конфитюрът.

Класическата рецепта за сладко

За неговото приготвяне е необходимо да се приготвят следните съставки в определени пропорции: плодове (килограм), захар (килограм), вода (около 250 ml). Първата стъпка е да се приготви сиропа чрез добавяне на пясък към течността и след това внимателно да се смесят компонентите. Чисти, предварително подбрани плодове за 3-4 часа се наливат със сладки заготовки. След като настояват, те се варят и многократно защитават и след това отново се варят.

Обикновено замразяване

Друга много проста рецепта е банално замразяване на плодове. За да направите това, изберете най-зрелите плодове, измийте ги и внимателно изсушете. Тогава орлови нокти се разпространяват в един слой върху тава и се замразяват за 2 часа във фризера. След такива прости манипулации, може да се постави в обикновена торба и да се остави в нея за дълго съхранение във фризера.

Сок от Бери

Какво може да се приготви още от орлови нокти? Оригиналният и неусложнен разтвор е сок от ягодоплодни. За това, зрели плодове се излива с вода и се изпраща в сок печка. В рамките на 10 минути те трябва да се пекат при температура около 60 градуса, след това да се премахне коренът, да се смила до гладкост и да се добави обратно към течността. След манипулациите сокът се загрява до кипене.

желе

Какво може да се приготви от орлови нокти, с изключение на конфитюр? Голяма алтернатива би била лека и сладка желе. За това, плодове и гранулирана захар, взети в равни пропорции, се довеждат до еднородно състояние с миксер, и след това се поставя на печка за кипене за няколко минути. Следващата стъпка е да се получи масата в сух стъклен контейнер за дългосрочно съхранение.

Силни напитки

И тук е друга версия на това, което може да се приготви от орлови нокти за зимата. освен това конфитюри, конфитюр, желе и сок, тези невероятни плодове могат да бъдат използвани за създаване на домашно приготвени алкохолни напитки. Ако не знаете как да приготвите нещо подобно, опитайте се да започнете с проста рецепта за силен ликьор. Необходими са следните компоненти за него:

• Водка - 1 литър.
• Питейна вода - 200-220 мл.
• Пресен сок орлови нокти - 200 мл.
• Захар - около 150 грама.

Първият етап е комбинация от три компонента: вода, захар и сок. Те трябва да се смесват възможно най-пълно, докато захарта не се разтвори напълно. След това към получената основа се добавя водка, след което се налива в бутилка за инфузия. След 2-3 дни напитката е готова за пиене.

Такива различни сладкиши

Изберете какво може да бъде приготвено от орлови нокти? Снимки на невероятни и прости ястия, като картофено пюре, сироп или дори бяла ружа, няма да оставят безразлични домакините. Искате ли да поглезите децата си? Пригответе витаминно пюре, което със сигурност ще отиде с децата с гръм и трясък. За да направите това, сварете малко количество орлови нокти, докато омекне, след това го избършете през сито до почти хомогенна, добавете захар (в съотношение 2: 1). Следващата стъпка е да претоплите кашата и да я преобърнете в буркани.

За да приготвите сладък сироп, трябва да извършите следните манипулации:

• Стиснете 1 килограм плодове, за да получите пресен сок (не бързайте да изхвърлите тортата).
• Смесете 2 килограма захар и вода, докато се получи сироп.
• Добавете сиропа към сока, смесете отново съставките.

Бери сироп може да се навива в банки за дълго съхранение. За да не се изхвърля остатъчната маслена кейк, направете на базата си бяла ружа. За да направите това, добавете същото количество захар и изчакайте, докато се разтвори напълно по естествен начин. След това тортата се разточва с точилка, изсушава се на печене във фурната и се нарязва на смешни фигури или кубчета.