Кафе Frappe - Гръцки Cool
Кафе frappe се отнася за студени коктейли. Сервира се във високи ирландски чаши с голямо количество натрошен лед. Пийте чрез сламка. Коктейлът е с деликатен и приятен вкус на кафе, той е много ободряващ и освежаващ, особено в топлината. Ако добавите подходящите "зимни" съставки към тази напитка, тя ще стане затопляща и питателна и ще доставят удоволствие по време на студения сезон.
Откъде идва фрапето?
Домашното кафе frappe е Гърция. През 1957 г. в Солун се проведе международен търговски панаир. При представянето на един от продуктите на Nestle, представителят на компанията трябваше да се подготви разтворимо кафе. Но вътре търговски павилион Нямаше вряща вода, която да създаде напитка. Тогава младият мъж изсипва разтопено кафе на прах със студена вода и смесва добре съставките. В резултат на това той получи напитка със стабилна пяна. Тази случайна находка бързо намери дисплей при подготовката на нов коктейл и светът научи за този вид кафеена напитка с лед, като фрапе.
Основа за кафето
Тази напитка няма традиционна рецепта. Състои се от два компонента: добре приготвено кафе и натрошен лед. Можете да експериментирате с останалите съставки, в зависимост от личните предпочитания на всеки. 
Правилното студено кафе frappe има лека гъста пяна. Тя може да бъде украсена с какао на прах, смляно кафе, шоколадови чипси, горски плодове, индийско орехче или канела. Можете също да украсите коктейла с бита сметана, шоколад или карамел.
По-долу са общи рецепти, които ви казват как да направите кафето с различни съставки.
Класически фрапе
съставки:
- еспресо - 60 мл;
- крем - 100 мл;
- лед - 5 кубчета;
- захар на вкус.
Получаване:
- Готвене на еспресо в размер на 14 g смляно кафе 60 ml вода с добавена захар на вкус. Охладете го.
- Добавете охладен крем (може да бъде заменен с мляко) и лед. Разбърква се в блендер при ниска скорост.
- Смелете леда. Добавете го към сместа за кафе и сметана и разбъркайте в блендер, докато се появи гъста, стабилна пяна.
- Изсипете коктейла във висока чаша. Украсете по желание.
Фрап на основата на кафе с разтворител
съставки:
- разтворимо кафе - 1,5 ч.л .;
- захар - 1 ч.л .;
- вода - 30 ml;
- мляко - 100 мл;
- лед - 5 кубчета.
Получаване:
- Instant кафе със захар и вода, победи в блендер на гъста пяна.
- 2/3 висока чаша, пълна с лед. Изсипете сместа.
- Добавете студено мляко. Напитката е готова.
Фрапе със сладолед
съставки:
- еспресо - 30 ml;
- крем или ванилов сладолед - 1 топка;
- какао на прах -; чаени лъжички;
- шоколад - 30 г;
- лед - 4 зарчета;
- канела за декор.
Получаване:
- Направете еспресо в размер на 7 г мляно кафе на 30 мл. Охладете го.
- Студено еспресо, сладолед, какао на прах и шоколад се смесват в блендер с висока скорост до гладкост.
- Добавете лед. Разбийте всички съставки до образуването на гъста пяна.
- Изсипете коктейла във висока чаша, украсете с канела и шоколад.
Студено кафе фрапе. рецепта през зимата
съставки:
- еспресо - 100 мл;
- мляко - 150 мл;
- настърган черен шоколад - 25 г;
- цветен мед - 1 ч.л .;
- лед - 5 кубчета.
Получаване:
- Напълнете високите чаши с 2/3 с натрошен лед.
- Охладени прясно приготвени еспресо, мляко, повечето от шоколада и меда се разбиват в блендер, за да се получи гъста пяна.
- Изсипете сместа в чаши с лед. Украсете с останалия шоколад.
Cherry Frappe
съставки:
- еспресо - 125 ml;
- череши с костилка - 50 г;
- лед - 5 кубчета;
- череша на крака за украса.
Получаване:
- Пригответе еспресо от 30 г на 125 мл вода. Охладете го.
- Смила копринени череши в блендер с висока скорост.
- Добавете лед, разбъркайте.
- Поставете черешите с лед във високи чаши. Внимателно изсипете еспресото. Украсете с охладена череша на стъблото.
Кафе frappe - студена напитка, която е в състояние да освежи и дори да задоволи глада. Този коктейл е нискокалоричен поради голямото количество лед в състава му. Няма стандартна рецепта за готвене. Само основните константни компоненти са известни - това е добре сварено кафе и смачкан лед. Можете да готвите фраппе с различни любими съставки и да се чувствате свободни да експериментирате с неговия вкус.