Витамин Р е много необичаен, защото не е специфично вещество, а цяла група растителни биофлавоноиди. Сред тях са известни около 150 вида, които имат подобен биологичен ефект. Когато става въпрос за биофлавоноиди, често става неясно кой е витамин Р, тъй като те включват вещества като катехин, хесперидин, цитрин, цианидин, кверцетин и най-известният от тях е рутин.
Най-често, когато се говори за този витамин, много хора предполагат, че е рутин и цитрин, въпреки че самата концепция за „витамин Р“ включва цял комплекс от всички изброени по-горе вещества. Трябва да се отбележи, че този витамин наистина заслужава специално внимание на хората, които се грижат за здравето си, тъй като човешкият организъм не може да го произведе сам, за съжаление, а редовната употреба на биофлавоноиди може да има огромен положителен ефект върху организма.
Витамин P, чиито препарати се използват главно за укрепване на кръвоносните съдове, получи името си главна буква думите "пропускливост", което означава пропускливост. Това име за биофлавоноиди е предложено от редица учени, след като един от тях, Алберт Гиорди, през 1936 г. е успял да изолира нови вещества от лимонова кора. Беше забелязано, че те са способни да намалят крехкостта на капилярите и тяхната пропускливост.
Тези вещества, за удобство в съчетание със същия термин "витамин Р", имат благоприятен ефект върху цялото човешко тяло и имат наистина впечатляващо, широка гама от терапевтични действия:
Поради широката гама от терапевтични действия, витамин Р се препоръчва за системна употреба при много болезнени състояния и при наличие на различни заболявания.
Тъй като този витамин не се произвежда от човека сам по себе си, е възможно тялото да се насити само с външен прием. За да направите това, първо трябва да обърнете внимание на вашата диета и да се опитате да включите в нея тези продукти, които имат в състава си максималното количество биофлавоноиди. Това са предимно плодове и зеленчуци, списъкът на които ще бъде разгледан в нашата статия по-долу. Също така, съвременната фармакологична продукция предлага закупуване на витамин Р в таблетна форма, което го прави много по-лесно да контролира дневната необходима доза биофлавоноиди. И това е 25-50 мг на ден.
Днес са известни следните показания за консумацията на този витамин:
За терапевтични цели, заедно с основната терапия, витамин Р може да се прилага при лечение на заболявания като:
Като се има предвид ефектът на биофлавоноидите върху човешкото здраве, трябва да се обърне специално внимание на сърцето. Приемът на витамин Р се препоръчва за хора, които често са изложени на стрес, за да предпазят сърдечносъдовата си система. Благодарение на мощното си капилярно действие, витамин Р ефективно поддържа еластичността на кръвоносните съдове, предотвратявайки възможното склеротично увреждане. Неговата системна употреба предотвратява вазоконстрикцията, което води до стабилизиране на налягането. Този витамин е доста ефективен за предотвратяване на инсулти и инфаркти.
Витамин Р е особено ефективен, когато се комбинира с прием на витамин С. Тези два компонента оказват силно въздействие върху организма в симбиоза, като засилват ефектите един от друг. Поради тази причина, с недостиг на витамини, тези два витамина често се предписват да се пие заедно. Също така трябва да се отбележи, че докато приемате витамин P предпазва витамин С от преждевременно окисление, насърчава пълното му усвояване и постепенното натрупване в организма.
Антиоксидантното свойство на този витамин заслужава специално внимание. Един вид биофлавоноид - кахетин, който се намира в големи количества в зелен чай, има уникалната способност да възстанови увредените клетки в тялото. Също така, всички биофлавоноиди, влизащи в човешкото тяло, започват да пресичат свободни радикали По този начин се предотвратява преждевременното стареене и износване на тялото. Биофлавоноидите чрез тяхното действие укрепват имунната система, като по този начин повишават устойчивостта на организма към различни заболявания.
Липсата на витамин Р в организма може да се отрази негативно на общото благосъстояние на човека. Като правило, следните симптоми се считат за основни симптоми на дефицит на биофлавоноиди в организма:
Дългосрочната липса на витамин Р може да доведе до много сериозни усложнения. Например, крехките и крехки капиляри могат да причинят мозъчен кръвоизлив и подуване на мозъка. Развитието на пародонталното заболяване може да бъде и следствие на продължителна липса на витамин P.
За да попълнят необходимите резерви от биофлавоноиди в организма, можете да използвате такъв източник на витамин Р като готови таблетни препарати. В своето производство фармацевтичните компании в по-голямата си част използват екстракти от лиственица, богати на биофлавоноиди. В този случай, характеристиките на приемането и необходимата дневна доза могат да бъдат посочени в инструкциите.
Вторият вариант е пълноценна и балансирана диета, която включва достатъчно количество продукти, съдържащи витамин Р в състава й. В кои продукти има високо съдържание на него, ще разгледаме по-нататък.
В отговор на въпроса какви храни съдържат витамин Р, трябва да се обърне специално внимание на плодовете и плодовете. Най-голям брой Биофлавоноидите се откриват в следните от тях:
Ако искате бързо да напълните организма с липсващите резерви на витамин Р, обърнете специално внимание на черната пепел. Една супена лъжица от тези плодове е равна на дневната норма на този витамин. Поради това високо съдържание на P-витаминна активност, дневният прием на 1 g Аронията ще помогне да се избегне увеличаване на пропускливостта на капилярите и да се засилят кръвоносните съдове.
Той се съдържа във всички без изключение цитрусови плодове - портокали, грейпфрути, лимони, мандарини, помело и др. (От вътрешната страна на кората се наблюдава особено висока концентрация на витамин Р). Доста големи резерви от биофлавоноиди се крият в себе си мляко и орехи.
Някои зеленчуци не са лишени от природата с витамин Р, а в случай на липса на такава, ежедневната им диета трябва да бъде обогатена със следните продукти:
Известно е с високо съдържание на витамин Р и обикновена елда, което се препоръчва да се използва като основна гарнитура няколко пъти седмично. Също така си струва да се направи навик няколко пъти на ден да се пие чаша зелен чай, тъй като съдържа голямо количество рутин и кахетини.