Необичайни продукти - кестени. Как да готвя?
Ако искате да изненадате дома си с вкусно и вкусно ястие, опитайте да приготвите кестени. Този продукт съдържа много захар, нишесте и растителни протеини. Кестените също съдържат голямо количество фолиева киселина, желязо, калций, мед. Кестените (как да готвя, ще кажем по-долу) са много популярни в Швейцария. Прави супи, картофено пюре. Те са печени или пържени, а също и сурови. Доскоро тези плодове, заместващи в някои страни обичайните за нас царевица и картофи, бяха чужди за нас. Тъй като ядивната форма на това растение не расте в нашите географски ширини. Най-близкото място, където могат да растат кестените, са Армения, Азербайджан и Кавказ. Но там те растат не много големи размери, приблизително от орехи 
орех, а в Европа те са с размерите на мандарина.
Колекция от кестени
Колкото по-голям е плодът, толкова повече се оценяват такива кестени. Как да готвя и с какви други продукти да ги комбинирате по-добре, можете да разберете в Южна Франция, Испания и, разбира се, в родината на изисканата кухня - Италия. Тези деликатеси растат навсякъде: най-доброто в Сицилия, в северната част - просто висококачествено и вкусно. В някои градове можете да видите специални знаци, които предупреждават за сезонното падане на кестени. През този период минувачите без колебание вдигаха „реколтата” и с доволен поглед я поставяха в чантите и куфарите на известни дизайнери. Разбира се, не е нужно да плащате три или четири евро за килограм (това е приблизителната цена на кестените в редовния супермаркет). А у дома вече са подготвени по свой собствен начин. Как да се изпържи кестени, да се вари или да се пече, всеки знае там 
, И това изобщо не е трудно! Може би затова гастрономическите предприемачи в безкрайното си желание да изненадат обществеността все повече обръщат внимание на този продукт. Така че по-долу ще ви разкажем за приготвянето на ястия от кестени.
Кестени. Как да ги готвя в мляко 
Ще ни трябва сто и петдесет грама масло, петдесет грама брашно и същото количество захар, 100 мл мляко и двеста грама кестени. Плодове белени. За да направите това, напълнете ги с вряща вода и оставете за петнайсет до двадесет минути. Така че ще бъде по-лесно да се премахне кожата. След това ги напълнете с мляко и сварете в тенджера с капак за около тридесет до четиридесет минути, докато кестените са меки. След това добавете масло, смесено с брашно, захар и сол. Всички се разбъркват добре и се оставят да изпуснат още пет до десет минути. Готово!
Кестени, как да се готви под формата на картофено пюре
Вземете двеста грама кестени. Подгответе ги по същия начин, както в предишната рецепта. След това, нарязани на малки парченца и се вари в 150 мл мляко. Гответе четиридесет минути под капака. След това добавете масло, кедрови ядки, сол, пипер, малко брашно и смелете всичко заедно в блендер. След като получената смес се загрява, разбърква се леко. Сервирайте кестеновото пюре с крутони или като гарнитура за риба, морски дарове. Можете също така да добавите при готвене ябълка, обелени и нарязани на филийки. Това ще допринесе за нашето пюре и подправка. Готвенето на кестени не отнема много време, а ястията с тях са вкусни и много подхранващи.