Доматите по време на бременност: ползите и вредите

Много бъдещи майки са принудени да изключват определени храни от диетата си, страхувайки се, че употребата им може да навреди на нероденото бебе. Нещо повече, често такъв отказ няма никаква обосновка. В днешната статия ще се опитаме да разберем дали е възможно да се ядат домати по време на бременност.

Защо искате доматите в позицията?

Веднага след зачеването в женското тяло започват да се появяват някои промени. И много често тези промени засягат вкусовите предпочитания. Например, някои бъдещи майки постоянно ядат солено, други - пикантни, а други - сладки. Ето защо не е изненадващо, че по време на бременност искам домати. Този сочен зеленчук, който има деликатен богат вкус, съдържа много хранителни вещества. Ето защо жаждата за домати може да показва, че тялото на бъдещата майка не съдържа някои витамини, които се предлагат в доматите.

В допълнение, популярното убеждение се свързва с доматите. Според този знак, при жени, които по време на бременност постоянно чувстват желанието да ядат червен зрял домат, ще се роди едно момче. Съвременната медицина обаче опроверга тази теория, тъй като няма научна основа.

Химичен състав

За да разберете дали доматите са възможни по време на бременност, трябва да разберете с какво са богати тези зеленчуци. Те се считат за отличен източник на много ценни витамини и микроелементи. Те имат големи резерви от органични киселини, серотонин и ликопен.

Плюс това, доматите са богати на витамин А, Е, РР, С и В. Техният състав съдържа доста висока концентрация на желязо, калций, фосфор, магнезий, натрий и калий. Важно е също, че доматите са нискокалорични храни. Следователно, тяхното използване не води до увеличаване на теглото. И това е много важно за здравето на самата жена и нейното бъдещо бебе.

Какви са ползите от доматите по време на бременност?

Всички положителни свойства на доматите са пряко свързани с минералния и витаминен състав. Поради факта, че съдържат фолиева киселина, те допринасят за правилното формиране на централната нервна система на бъдещото бебе. Наличието на витамин А има положителен ефект върху състоянието на плацентата.

Калият в доматите допринася за отстраняването на излишната течност, укрепва сърцето и кръвоносните съдове. Ликопенът, съдържащ се в червените плодове, се счита за най-мощния естествен антиоксидант, необходим за профилактиката на рака.

Плюс това, доматите имат леко слабително действие. Ето защо те са показани на тези, които страдат от запек. Витамин С, съдържащ се в тях, спомага за по-доброто усвояване на желязото, укрепва имунната система и правилното формиране на съединителната тъкан.

Какви домати се считат за най-ценни?

За доматите по време на бременност не донесе нищо друго, освен добро, трябва да знаете как да изберете правилния плод. За никого не е тайна, че зеленчуците, отглеждани в естествени условия, имат най-високи вкусови качества. В състава им има почти пълен набор от важни витамини. Освен това, в тези домати няма нитрати и други вредни вещества.

Тези зеленчуци, които могат да се видят през зимата на гишетата на супермаркетите, се отглеждат в оранжерийни условия, като се използват различни торове и изкуствено торене. Повечето от тези химични съединения се натрупват в пулпата на доматите и ги правят опасни за човешкото здраве. В допълнение, някои безскрупулни производители обработват своите продукти със специални вещества, които удължават срока на годност на зеленчуците. Такива плодове могат да причинят отравяне, така че те не могат да бъдат изядени.

Консервирани и задушени домати

За да се разбере дали е възможно да има домати по време на бременност, е необходимо отделно да се споменат термично обработените зеленчуци. Експертите препоръчват на бъдещите майки да изоставят пържени и задушени домати. Това се дължи на факта, че процесът на приготвяне е унищожаване на много витамини и ценни органични киселини. В резултат на това ястието става напълно безполезно. А понякога е открито вредно за здравето, причинявайки тежест в стомаха и киселини.

Кетчупите и доматените пасти се считат за безполезни. В процеса на тяхното приготвяне растителните суровини се подлагат на дългосрочна топлинна обработка, която унищожава всичко полезно в зеленчуците. Ето защо е по-добре да ги изоставят в полза на пресни домати.

Когато бременността е строго забранено да се използват консервирани и кисели домати. Такава храна създава повишено натоварване на бъбреците и това е изпълнено с появата на оток. Но основната заплаха е солени зелени плодове. Те са изпълнени със сериозна опасност за здравето на бъдещото бебе, тъй като те съдържат висока концентрация на соланин.

Доматен сок

Говорейки за домати, е невъзможно да не споменем този полезен продукт, получен от тези зеленчуци. Най-голяма стойност за здравето на бременните жени е напитка, приготвена от пресни домати. Съдържа много витамин С, фолиева киселина и други полезни вещества. Въпреки това, с цялата стойност на доматен сок, не може да се консумира повече от две чаши на ден.

Що се отнася до напитките, произведени в промишлени условия, те са абсолютно безполезни за бременни жени. Те съдържат малка част от естествения доматен сок. И всичко останало пада върху вода, консерванти, багрила от лимонена киселина и други вредни добавки.

Възможни са противопоказания

Както ползите, така и вредата от доматите по време на бременност се дължат на техния химичен състав. Доматите съдържат много вещества, които имат диуретичен ефект. Ето защо, те не могат да бъдат използвани от жени с бъбречни проблеми. По същата причина те трябва да бъдат изключени от диетата на бъдещите майки, които са били диагностицирани с уролитиаза.

Забранено е използването на този зеленчук и тези, които страдат от артрит. Разбира се, това заболяване е по-често при по-възрастните хора, но понякога започва да се развива в ранна възраст.

Доматите са противопоказани по време на бременност, дори ако бъдещата майка страда от заболявания на храносмилателната система. В този случай става дума за панкреатит, язва на стомаха и гастрит с висока киселинност.

Точно преди дати на очакваната доставка трябва да бъдат напълно изключени от вашата диета домати. В противен случай доматите могат да предизвикат алергии при бъдещото бебе.

Какво да готвя от пресни домати?

Зрелите червени плодове ще бъдат отлична основа за различни укрепени салати. За да приготвите една от тези ястия, трябва да вземете сладко Български пипер лук, домати и билки. Всички зеленчуци са добре измити, изсушени и, ако е необходимо, почистени от кората и семената. След това се нарязват на средни парчета и се подправят със зехтин или не прекалено мазни сметана.

През лятото друга проста рецепта е особено популярна при бременни жени. За да направите такава лека салата, имате нужда от домати, краставици, магданоз, зелено и лук. Всички горепосочени компоненти се измиват, нарязват на чисти парчета и се пълнят с растително масло. По избор съставът на съда може да бъде допълнен с репички и чушки.