Титанови или керамични съдове. Отзивите на клиентите са най-добрата характеристика

Днес, както преди много години, без кухня не може да направи без такъв елемент от ястия като тиган. Тази адаптация, без която вече е невъзможно да се направят стотици видове ястия вкусни и разнообразни. През целия период на своето съществуване формата на тигана и материалът за производство многократно се променяха. Но все още първата остава традиционно постоянна - кръгла или овална. Но материалът с развитието на научния прогрес се променя драматично.

Видове тигани. Какво трябва да обърнете внимание

Най-често се произвеждат стомана, алуминий, чугун, титан и керамични съдове. Отзивите от всякакъв вид са лесни за намиране. Има и спомагателни елементи, като например Тефлоново покритие самият продукт, различни материали за писалки и т.н. Всеки модел, без съмнение, има своите предимства и недостатъци. И ако сте изправени пред избора на тиган, тогава трябва да разгледа няколко критерия за оценка на тяхното качество. Преди всичко трябва да се обърне внимание на теглото. Смята се, че колкото по-тежък е продуктът, толкова по-практичен и надежден е той. Тежък продукт има доста дебело дъно, което не се деформира по време на нагряване или прегряване. Много често последният причинява увреждане на тигана, особено на вътрешния слой. В този случай качеството на материала ще зависи от дълготрайността и практичността на продукта. Днес купувачите често избират тигани с керамични и титанови покрития. Защо?

Керамични тигани. Условия за ползване на най-младите продукти на съвременната кухня

В момента най-популярните продукти с антиприлепно покритие са керамични тигани, чиито отзиви потвърждават този факт. И въпреки че такова покритие се счита за химически неутрално и издръжливо, но ако решите да купите такъв елемент от ястия, определено трябва да следвате установените правила за грижа за тях. Ако се излее студена вода на горещо керамични съдове (ревюта посочи това), след което покритието им се унищожава. Не използвайте абразивни препарати. Съвременните продукти с керамично покритие не се повреждат от стоманени остриета.

Предимствата и недостатъците на керамичната посуда

Основните предимства включват най-добрите свойства без прилепване, благодарение на гладкостта на керамиката, безопасността при пържене при висока температура, спестяване на време за готвене поради бързото нагряване и равномерното разпределение на топлината, дълготрайността и дълготрайността на покритието. Дори ако след продължителна експлоатация керамичните съдове са повредени (прегледи предполагат такава възможност), това не причинява вреда на околната среда и в частност на човека. Предимствата включват лекота на измиване. Недостатъците на този вид ястия са малко - забрана за използване на съдомиялна машина поради възможната загуба на свойства без прилепване.

Титан покрит тиган - най-добрият помощник в приготвянето на здравословна храна

Titan съчетава всички предимства на железни продукти, преодолявайки техните недостатъци. Така че, това е категория съдове за готвене, която се загрява идеално равномерно, е устойчива на всякакви щети, изисква минимално количество масло при пържене и напълно елиминира всяко залепване на храна. Също така, проучванията показват, че титан тиган значително намалява развитието на различни патогенни микроорганизми в нашата храна. Това е така, защото титанът е способен да неутрализира бактериите. Известно е, че тези, които използват такива продукти, са много по-малко склонни да се сблъскат хранително отравяне. В заключение можем да кажем, че преди да си купите тиган, трябва да разберете какви са характеристиките на продукта и с каква цел да го купите.