Морският заек е питателна и вкусна риба. Отлични рецепти за готвене

Sea Bunny - рибата е вкусна и здравословна. Съдържа голямо количество лесно смилаеми протеини, витамини А, Е и D, макро- и микроелементи, както и мастни киселини, което прави храната много питателна. Основното нещо е да изберете правилния полуфабрикат. Морският заек е риба, която се продава в нашата замразена страна. И се препоръчва да купите цял труп, а не филета. Очите й трябва да бъдат прозрачни и лъскави, а хрилете - затворени и да имат червен цвят. Рязането на трупа не отнема много време. Сега можете да започнете да готвите.

Риба "Заек". Рецепта с домати

За готвене, ще трябва да направите филе и да го нарежете на парчета от сто грама. Поставете варен ориз, както обикновено, за гарнитура. Нарежете четири домати в средни кубчета, поставете в дълбока тенджера. Погасете ги малко под капака на малък огън. След това добавете шест нарязани скилидки чесън, голяма лъжица от любимата си подправка, сол, сос, дафинов лист сух магданоз и смлян пипер. Оставете да къкри под капака още пет минути. Поставете парчетата риба в тигана. Ястието ще бъде готово след двадесет минути. Сервирайте с ориз, поливайте със сос.

Морски заек (риба). Рецепта за сирене

За да приготвите ястието, трябва да изрежете рибата на тънки плочи (теглото на всяка от тях трябва да бъде не повече от сто и петдесет грама). Направете панировката чрез смесване на чаша бисквити и настърган пармезан с щипка сол. Разбийте яйцето много добре. Първо навийте всяко парче филе в брашно. След това го сложете в разбито яйце и накрая в панировка. Ако желаете, тези действия могат да бъдат повторени отново. Фрай за пет минути от всяка страна. Ако желаете, ястието може да се пече във фурната при температура от двеста градуса. Това отнема не повече от петнадесет минути.

Морски заек: "Риба на бира"

За да приготвите ястието, първо трябва да направите половин килограм филе и да го нарежете на малки тънки парченца. Полуготовият продукт не трябва да бъде напълно размразен. Всеки парче гъсто се намазва лют червен пипер и оставете за половин час. След като рибата е напълно размразена, навийте порциите царевично брашно, което се препоръчва да се добави малко черен пипер и сол. Загрейте дълбокото задушаване, добавете чаша растително масло. Запържете парчетата в кипяща мазнина от три до пет минути от двете страни. След това ги поставете за няколко минути на хартиени кърпи. Това ще отстрани излишното масло. Това ястие може да се сервира с топла и охладена бира.

Морски заек: "Риба с гарнитура"

Първо трябва да сварите ориза, както обикновено. След това - в тиган запържва част от рибата, с тегло не повече от двеста грама. В дълбокото ястие поставете чашките от един лук и кубчета от четири домата. Задушете соса за пет до седем минути. След това добавете пет нарязани скилидки чесън, десет маслини, нарязани на кръгчета, сол и черен пипер. Задушавайте соса за десет минути. Разстелете се върху чинията по следния начин: първо - купчина ориз, след това - парче риба, залейте соса отгоре. Приятно апетит!