Рецептата за топки за сирене за бира и не само

Понякога е хубаво да се срещаме с голяма група приятели, за да се забавляваме и да пием бутилка добра бира. И тук не можеш да направиш без подходяща закуска. Обикновено за тази цел се избират закуски: чипс, бисквити или солени ядки. Но, първо, такава храна е много вредна, и второ, искам нещо по-оригинално, но в същото време подхранващо и добре съчетано с бира. В този случай, ние имаме страхотна идея за вас, а именно рецептата за сирене топки, които се приготвят бързо, просто и идеално подхожда като закуска за тази напитка.

идеален закуска на бира и не само

Ако подготвите такова ястие за вашата компания, получете много благодарности и вижте доволните лица на вашите приятели, наслаждавайки се на кулинарния си шедьовър с наслада. И това не е преувеличение, затова направете част по-голяма, иначе рискувате да останете без закуска. избирам рецепта за топка със сирене от опциите по-долу и повече за каузата! Да започнем с класическия начин.

Сирене на френски

Това ястие се нарича още "френски сирене топки" с чесън или просто смлян черен пипер и магданоз. Вземете катериците от четири яйца, леко ги сол и победи с миксер. Сиренето (200 грама) разтривайте върху фина ренде. В този случай се използва Camembert, но можете да изберете друг сорт, който ви харесва. Разбъркайте белтъка със сирене, пипер, добавете малко нарязан магданоз и, ако е необходимо, нарязан чесън. Формирайте топчетата от получената маса, превъртете ги в брашно и запържете в растително масло до златисто кафяво. Между другото, не се тревожете, ако топките се увеличават по размер - това е защото на протеина. Сложете ги на салфетка, така че излишната мазнина да се абсорбира и след това да се сервира върху голямо плоско блюдо, поръсено с билки.

Сирене топки с изненада

Както можете да видите, рецептата за топка за сирене е много проста и достъпна. Но можете да го промените малко, или по-скоро да го подобрите. За да направите това, само трябва да излезе с пълнеж за ново ястие. Какво може да се използва като вкусна "изненада"? Да каквото и да е! Например, мляно пържени гъби с лук, парчета варено пиле или шунка. И ще ви кажем как да правите сирене с маслини и ядки. Броят на посочените съставки е подходящ за голяма компания, можете да намалите пропорциите. Настържете на средна решетка килограм сирене чедър, сол и черен пипер, добавете 5 чаши брашно и чаша омекотено масло. Любителите на пикантната храна могат да използват половин чаена лъжичка червен пипер. Замесете тестото от тези компоненти, претърколи го на тънки нишки и нарязани на малки парченца. Сега, в средата на всяко парче, поставете маслина или орехче (или и двете), затегнете ръбовете и оформете топка. Когато всички са готови, поставете ги на тава за печене, покрита с хартия за пергамент и печете във фурната на 200 градуса за 15 минути.

Бързо сирене Сусам топки

За тези, които не искат да се изпържват, извиват, пекат, ние имаме специална рецепта за сирене топки. Разтрийте 300 грама полу-твърдо сирене (например, холандски) и 50 грама "Пармезан", смесете с 3 лъжици Гръцко кисело мляко и 2 смлени чесън скилидки. Ако е необходимо, солете леко. Разделете сирената маса на малки топки. Малко по-малко чаша семена от сусам (можете да използвате смачкани шам-фъстъци) се запържва в сух тиган и се навива в тях. Сложете го в хладилника, за да замразите съда. Сервирайте със сметанов сос или кетчуп.