Съставът и функцията на жлъчката

В системите на човешките органи протичат интересни биохимични процеси. Те са предназначени да осигурят хомеостаза в организма, т.е. да запазят и поддържат вътрешната среда. Някои процеси поддържат телесна температура, някои - кръвно налягане, някои са отговорни метаболизъм. Но функционирането храносмилателната система Трудно е да си представим без жлъчка. Какво е това? Къде и как се формира? И защо е толкова важно? Отговорите на тези въпроси са представени в статията.

Обща информация

Жлъчката е специална колоиден разтвор жълто, кафяво или зеленикаво. Миризмата на тази течност е доста специфична, а вкусът е много горчив. Основните функции на жлъчката са свързани с храносмилането, но за това ще говорим по-късно.

Може да се каже, че жлъчката е едновременно тайна, т.е. вещество, произвеждано от жлезата, и екскрети, тоест крайният продукт, отделен от тялото (орган, клетка) в процеса на метаболизма. Секреция (секреция на жлъчката) има медицинско име - холереза. Екскретира (жлъчна екскреция) в този случай се нарича холекинеза.

Къде се образува жлъчка?

За по-добро разбиране на състава и функцията на жлъчката е препоръчително да се знае кои органи го произвеждат. Секреция на жлъчката, включена в чернодробните клетки (хепатоцити). Първо, тайната запълва жлъчните пътища на тялото, те също се наричат ​​жлъчни капиляри. След което в общия жлъчен канал попада жлъчката и дванадесетопръстника.

Жлъчните функции на черния дроб и жлъчния мехур играят важна роля в процеса на усвояване на храната. Нарушения в работата на тези органи водят до сериозни усложнения, които засягат не само храносмилателната система.

Процесът на жлъчна секреция е непрекъснат. В същото време жлъчката постепенно се натрупва в пикочния мехур. Екскрецията на жлъчката е възможна само по време на хранене. Тя започва след 5-12 минути след началото на хранене.

В тялото се натрупват два вида жлъчка - черния дроб и жлъчния мехур. Чернодробната секреция е "млада", частично незабавно се транспортира в дванадесетопръстника, а останалата част - в жлъчния мехур. А кистозната жлъчка е по-зряла. Течностите варират по цвят, плътност и състав.

структура

Чернодробната жлъчка има жълт или леко зеленикав цвят. Жлъчният мехур е по-тъмен, почти кафяв. Киселинност (рН) на чернодробната секреция - 7-8. В кистозната жлъчка по време на абсорбцията на бикарбонатна киселинност намалява - 6-7. Относителната плътност на чернодробната секреция е 1.008-1.015, а жлъчката на жлъчния мехур е по-плътна - 1.025-1.048.

Приблизително 98% от състава на жлъчката е вода, 2% е сух остатък. В сухия остатък присъстват соли на жлъчни киселини, определено количество билирубин и биливердин (жлъчни пигменти). Съдържа холестерол, мастни киселини, електролити, лецитин и холестерол. При кистозна жлъчка концентрацията на веществата е много по-висока.

Всички вещества от сухия остатък са разделени на 2 групи:

• падане през филтрационната линия от кръвта (Na, Ka, креатинин, холестерол и други);
• образувана от хепатоцитна секреция (жлъчни киселини, пигменти).

Като се има предвид значението на функцията на жлъчката, тялото произвежда около 10-15 мл на килограм маса. Оказва се, че възрастен с нормално тегло произвежда около 600-1500 мл жлъчка на ден. Въпреки непрекъснатостта на процеса, неговата интензивност варира в зависимост от времето на деня.

функции

Жлъчката изпълнява функции, свързани с храносмилането, ферментацията, подвижността и т.н. Всички те са еднакво важни за човешкото благосъстояние. Всякакви промени в жлъчния мехур водят до развитие на сериозни заболявания, които изискват медицинско лечение. Ако разгледаме по-подробно, можете да опишете функцията на жлъчката по следния начин:

1. Заедно с стомашния сок жлъчката неутрализира киселия химус (храносмилачка), идващ от стомаха. В процеса на неутрализация протича реакция между карбонатите и НС1 с отделянето на въглероден диоксид. В резултат на това химусът се разхлабва, което улеснява процеса на храносмилането.
2. Bile участва в усвояването на мазнини. Поради действието на жлъчните киселини в комбинация с мастни киселини и моноацилглицероли се извършва емулгиране на мазнини (смесване с вода), след което те могат да бъдат засегнати от липаза.
3. Жлъчката може да намали повърхностното напрежение, което предотвратява оттичането на мастни капки.
4. Тайната влияе върху образуването на отделни частици (мицели), адаптирани за усвояване.
5. Една от функциите на жлъчката е абсорбцията на мастноразтворими витамини (A, D, K, E).
6. Ензимите, които образуват секрецията, активират чревната перисталтика.
7. Жлъчката спира ефектите на стомашния сок в тънките черва, инактивирайки пепсина.
8. Нормализира чревната микрофлора, осигурява бактерицидно и бактериостатично действие. Предупреждава за гнилостни процеси.
9. Извършва екскреторна функция за вещества, които не са в състояние да филтрират бъбреците (холестерол, билирубин, глутатион, стероиди, метали, някои лекарствени вещества), отделяйки ги от организма с изпражненията. В същото време, холестеролът се екскретира от тялото само с жлъчката. На ден може да се екскретира 1-2 g.

Функциите на жлъчката в храносмилането, както забелязахте, са много разнообразни. Ако го изключим от храносмилателния процес, храносмилането и абсорбцията на мазнините ще бъдат напълно нарушени.

Ефектът на жлъчката върху здравето

Помислете какво се случва с човек, в чието тяло има липса на жлъчка. Първо, изпражненията му ще се осветят и ще станат мазнини, което ще доведе до недостиг на мастноразтворими витамини. Ще има липса на мастни киселини, в резултат на което състоянието на кожата ще се влоши, ще възникнат проблеми в работата на сърдечно-съдовата система, ще се появи слабост и ще се наруши метаболизмът.

При недостатъчно производство на жлъчката не се избягват патологиите на дебелото черво. Факт е, че той не може да се справи с голямо количество мазнини в химуса, а разделянето на мазнини е включено в основните функции на жлъчката.

При липса на секреция, храносмилателния процес ще бъде нарушен, което може да доведе до натрупване на мазнини във фасцията на вътрешните органи. Пациентите с болести на жлъчния мехур често страдат от вътрешно затлъстяване, което нарушава функционирането на сърцето, черния дроб, далака и червата.

Как може да бъде засегната жлъчката?

Ако трябва да се увеличи концентрацията на жлъчните киселини, тогава на пациентите се предписват холеретици. Това са агенти на chalagogue, съдържащи елементи от говеждо жлъчка ("Allohol", "Holenzyme"). Може би назначаването на растителни стероли на choleretic билки, такива лекарства включват "Liv 52" и "Holosas". От лечебни билки, за да повлияят на предписаното ниво на жлъчните киселини цветя на безсмъртниче, сукцесия, арника, пелин, магданоз, дива роза и сушени петна от царевица.

Да се ​​намали токсичността на жлъчните киселини като се използват лекарства, съдържащи урсодезоксихолова или хонодезоксихолична жлъчна киселина.