Пълнеж за пица - стая за творчество

Пица у дома

Когато в къщата се приготвя пица, това е малка почивка. Всеки обича пица или почти всеки. Всеки предпочитания са различни, някой обича изключително тънко тесто, някой дебел, някой в ​​пълнежа не се нуждае от нищо допълнително, а само домати и сирене, някой харесва „богатата“ пица. Има много възможности, пицарии - много, в магазините - богат асортимент. Тя ще изглежда - изберете готов за всеки вкус и портфейла, и да го използвате за ваше удоволствие. Но не! Искам домашно приготвена пица, за да „от горещината, от топлината”, за да пусна устата ми, когато все още излъчва аромата си от фурната. Не на последно място, фактът, че домашното тесто и пълненето на пица ще струват много по-малко, а качеството на продуктите ще бъде много по-високо.

Готовите торти правят живота по-лесен

Разбира се, както тестото, така и гарнитурата за пица имат приблизително еднаква стойност за вкуса на крайния продукт. По-добре е да се готви самостоятелно. Но понякога не искате да се забърквате с тесто. В този случай, можете да си позволите малък компромис - купувайте готови замразени пици в най-близкия супермаркет. Те са евтини, а развалянето им с нискокачествени съставки е проблематично. Разбира се, вкусът на успешното домашно приготвено тесто не се сравнява с полуготовия продукт, но тогава готовите торти ще спестят значително време и усилия. А вкусното пълнене на пица компенсира малка замяна.

Различни творчески подходи

Има два коренно противоположни подхода към избора на продукти за пълнене. Първият вариант, който също е “исторически установен”, предполага подготовката на пълнеж от всичко, което е в къщата. Според една от версиите за произхода на пицата, това е храната на бедните - те са пекли хляб и всичко, което е оставено за консумация в къщата, е поставено върху него. Този вариант е много рационален и икономичен, защото в хода са всички останки. Тук има само един минус - наборът от продукти може да не е напълно подходящ. В друго изпълнение, изборът на съставките се побира напълно, особено купуват всичко, което трябва да бъде необходимо за готвене. В този случай, пълненето на пица ще бъде печеливш. Точно това, от което имате нужда.

Как да си направим топинг за пица

Ще ви трябват кетчуп, майонеза, варено-пушена наденица или шунка, домати, гъби и твърдо сирене. Пропорциите могат да бъдат всякакви, стига да има достатъчно сирене. Предложената гарнитура за пица е основа, която може лесно да бъде модифицирана и допълнена. Готовите размразени сладкиши трябва да се смазват. Идеален за тази смес от майонеза и кетчуп. Този сос трябва да покрива цялата повърхност на тортата, но не и прекалено много. Продуктите за пълнене по-добре се подготвят и нарязват предварително. Колбасите се нарязват на сламки, доматите - на тънки резени, които се разделят на 4 части (на кръст), гъби - чинии. Сиренето се натърква на груби ренде. Можете да изложите в произволен ред, а не на слоеве, но равномерно - мозайка. Поръсете цялата "красота" с настъргано сирене и поставете във фурната за 15-20 минути. Нарязана пица върху кръгла чиния. Приятно апетит!