Рецепта „стъпка по стъпка“ „вдлъбнатини“

Знаеш ли как да се изпържи риба в тигана? Ако не, тогава ще ви представим подробна рецепта.

Уайтингът е риба, която принадлежи на семейство Тресково. Той е от два различни вида: север и юг. При продажбата на такъв продукт се предлага в сладолед или под формата на полуготови продукти. Свежата синя путасу не се продава.

По своя вкус, този продукт е доста наподобяващ на мерлуза. Като правило се използва за приготвяне на кулинарни продукти (варени или пържени). Много често, мерлангът се изсушава и след това се продава изцяло или нарязано. От черния дроб рибите често произвеждат естествени консерви.

Така че как да се готви меджидката у дома? Помислете за стъпка по стъпка рецепта.

Путингът е особено вкусен, ако се приготвя в тиган. По-долу представяме най-лесната версия на печене. В допълнение, ние описваме подробния процес на изработване на най-нежните котлети.

Рецепта стъпка по стъпка "синьоока панировка"

Ако нямате време да приготвите сложна и дълга вечеря, тогава ви препоръчваме да изпържите рибата в панировка. За това се нуждаем от:

• слънчогледово масло (без мирис) - 5 големи лъжици (за пържене);
• замразена риба от меджид - около 1 кг;
• сол, смлян бахар - важи за вкус;
• пресен лимон - ½ плод;
• Мънички - ½ чаша.

Ние обработваме продукт

Как да се справим с меджид? Рецептите за пържени ястия изискват пълно размразяване на рибата. Тя се измива добре в хладка вода, изчиства вътрешностите, отрязва перките и главата. След това рибата се разпространява в дълбока чиния, овкусена със сол и черен пипер, след което се поръсва с лимонов сок. В тази форма продуктът се съхранява за около една четвърт час.

Процес на пържене

Как да приложим представената рецепта? Уитът се премахва последователно от съда, след което се навива в галета и се разстила в тава, където те се загряват. слънчогледово масло. След като напълни чиниите, рибата се опепелява равномерно от двете страни за около 10-15 минути.

След като червената путавина се зачерви, рибата се изважда внимателно от тавата и се разпространява върху обща плоча.

Как правилно да представим на масата?

Сега вече знаете как да приготвите мед в тиган. Рецепти такива ястия са добри да се използва за бързо приготвяне на вкусна и сърдечен обяд. Пържената риба се сервира в панировка на масата, за предпочитане с картофено пюре или друга гарнитура.

Деликатни бургери с шепинг: рецепти за приготвяне стъпка по стъпка

Уайтингът не е много костелива риба. В тази връзка, той често се използва за приготвяне на нежни и вкусни котлети. Ако никога не сте се опитвали да запържвате такива продукти с помощта на този вид риба, по-долу ще ви представим подробна рецепта.

Така че ще ни трябва:

• прясно замразено путасу - около 1 кг;
• сочен морков - 1 бр.
• сурово яйце - 1 бр.
• крушка с крушка - 1 бр.
• Вчерашното производство на пшеница - 2 големи резена;
• маслено мляко - 1/3 чаша;
• морска сол - важи за вкус;
• хлебни трохи - ½ чаша;
• бахар - важи за вкус;
• слънчогледово масло - 5 големи лъжици (за печене на риба);
• смлян червен пипер - нанесете на вкус.

Готвене на мляна риба

Как трябва да се готвят котлети от меджид? Рецептите на тези продукти изискват използването само на размразени риби. Тя се измива добре в студена вода, след което се отстраняват перките, главата, опашката и вътрешностите. След това, рибата кожата и премахване на всички кости. Останалите филета се поставят в купа на блендер и се смилат при висока скорост.

След получаване на хомогенна риба каша, добавете към него настърган на глоба ренде сочни моркови, настърган лук и пшеница хляб, добре напоена с мляко. След това получената смес се разбива на яйца на пилешко месо, полага морска сол, смлян червен пипер и бахар. В заключение всички съставки се смесват внимателно на ръка, докато се получи равномерно пълнене.

Изваяйте бургери

Подадена рецепта рибни котлети на мерланг е добре да се използва за вземане на вкусна и удовлетворяваща семейна вечеря. Можете да готвите такива продукти не само в тенджерата, но и във фурната, и дори в двоен котел. Въпреки това, преди топлинна обработка трябва да бъдат внимателно оформени всички кюфтета. За тази цел готовата мляна риба се взима в количество от 2 големи лъжици, след което се навива на топка и леко сплескана. Полученият полуфабрикат се навива в галета и се подлага на топлинна обработка.

Запържете баницата в тигана

Как трябва да се готвят котлети от меджид? Рецепти със снимки показват, че имате нужда от чугунен съд. В него се изсипва малко слънчогледово масло, то се затопля добре, след което се слагат редуващите се полуготови продукти. Запържете ги от двете страни до зачервяване, след което внимателно ги извадете и поставете върху голяма чиния.

Донасяме на масата вкусни рибни сладкиши

След като всички продукти се пържат от двете страни, те веднага се сервират за вечеря (гореща). В допълнение към рибните кексове, картофеното пюре се приготвят, варени макаронени изделия, оризови шрот, елда или друга гарнитура на вкус. След като рибните кексове и страничните ястия се поставят на плоча, те са щедро овкусени с доматен или заквасена сметана и поръсени с пресни зеленчуци.

Нека да обобщим

Както можете да видите, много лесно е да се сложи путас в тиган, а също и да се приготвят вкусни банички от тях. В допълнение, такава риба често се пече във фурната, приготвя се на печка и се загрява с помощта на мулти-готварска печка или параход.