Супа с наденица, но не с прост, но с пушена!

Ако нямате много време да стоите на печката и да приготвяте деликатеси, тогава ви предлагаме бързо и много вкусно решение - пушена супа от колбаси. Много е просто и отнема малко време за подготовка, но се оказва доста подхранващо и ароматно. Поради наличието на такива колбаси, супата има леко опушен аромат, който е много подходящ за студена зимна вечер, когато искате нещо горещо и вкусно. Можете да изберете каквото и да е пълнене за нашето ястие, тук няма никакви правила. По ваша преценка можете да приготвите супата с наденица и ориз или тестени изделия. В допълнение, можете да използвате елда или ечемик. Тъй като тези зърнени култури са склонни да поглъщат вода и да набъбват, получавате вкусна и ароматна супа от колбаси.

Какво ни е необходимо?

За да приготвим нашето ястие, трябва да приготвим следните съставки: 400 грама пушена наденица, два белени картофа, юфка или паста (1 пакет), лук, 1-2 моркови, няколко заливни листа и подправки. Пушена наденица не трябва да бъде прекалено дебел, в противен случай храната ни ще бъде с много калории и вкус. Тъй като подготвяме лека супа с наденица, не трябва да има никакви мазнини.

Първи етап

Първо приготвяме задушена супа. Има две възможности за готвене. Тъй като колбасът вече е завършен продукт, не е нужно да го изпържвате изобщо. Можете да го сложите в готовата супа няколко минути преди готвене, така че да придобие уникален вкус. Или може да изпържиш наденицата леко. Това няма да развали вкуса му, а, напротив, само ще ги направи по-силни. Така че, изберете втората възможност за готвене и запържете наденицата в малко количество растително масло. Трябва да се добави само малко, тъй като наденицата вече съдържа мазнини, затова вече не може да се изгори. Лук и моркови, нарязани на кубчета (или, ако искате, разтривайте на ренде). Но за да не се получи твърде дебела супа, се препоръчва зеленчуците да се нарязват на кубчета или ленти. Те също се запържват в растително масло. Можете дори да използвате същата тава, на която е била наденицата. Тогава лукът и морковите също ще получат опушен вкус. Фрай до златисто кафяво и веднага се отстранява от топлина.

Втори етап

Веднага след като водата за супата ни започна да кипва, ние хвърляме там пържени лук с моркови, както и парчета колбас. След това изсипете правилното количество макаронени изделия в чиния. Ако водата в супата вече кипи, тогава можете да ги хвърлите да заври.

Последната стъпка в създаването на вкусно ястие.

Последният етап от готвенето ще бъде добавянето на нарязани картофи към супата. Не трябва да се смачква прекалено много, в противен случай няма да е добър вкус. Когато всички съставки са поставени, остава само да се сол ястие и се налива малко количество подправки. Ние също хвърляме няколко лаврови листа, които, когато са готови, ще трябва да бъдат извадени. Поръсете готовата супа с наденица с малко количество зеленина и сервирайте на масата горещо.