Военен каша по домашен начин: рецепта ечемик

Овесена каша от ечемик Нищо чудно, че наричат ​​войници. Тя най-често се подготвя в армията. Това се обяснява не само с относителната ниска цена на зърнените култури, но и с голямата му полезност и хранителна стойност. И без значение колко иронични усмивки ще предизвикат „фракция 16“, можете да го направите така, че да оближете пръстите си!

Каша от масло

Да опитаме един прост ечемик. Взимаме 2 чаши зърнени култури, сортираме ги, изплакваме се добре и се накисваме вечер или няколко часа като ориз или боб. Налейте вода в чугуна - по 2 чаши за всяка чаша с грис, оставете да заври. Заспивайте ечемик, отново довеждайте до кипене, дори ако в това състояние крупата е 5 минути. След това, ние го хвърли на сито, изсипва прясна вода (за тези, които не знаят как се прави ечемик на вода, съвети: с горното количество на основния продукт, отнема три и половина чаши вода), сложи маслото - 3 супени лъжици, сол на вкус. Когато овесената каша започне да се сгъстява, е необходимо огънят да е много малък, плътно да се покрие с капак, да се остави чинията да спре до пълна готовност. При сервиране, все още можете да вкусите с масло, но е по-добре да излеете месото, зеленчуците или гъбен сос. Друга рецепта за перлен ечемик препоръчва поръсване с билки и сервиране с зеленчукова салата, хайвер или аджика. И това не е лошо да добавите пържено пиле крак или крило, котлет или котлет!

Рецепта за ечемик с домат и сос от сирене

Сега за овесена каша със сос. Такова ястие винаги ще бъде предимство в сравнение с обичайната каша: тя е по-вкусна, изглежда привлекателна, гали миризмата с приятни аромати. За всяка чаша зърнени култури вземе половин чаша доматен сос, 40 грама настъргано сирене, 3-4 супени лъжици растително масло. Овесената каша се приготвя по същия начин, както в предишния случай. Когато е почти готов (леко твърд), той трябва да се хвърли в гевгир, да се декантира и да се постави в тиган с горещо растително масло. Приготвяйте овесена каша докато се напука. След това налейте горещия доматен сос и налейте сиренето, разбъркайте, покрийте с изключен газ. Тази рецепта за перлена ечемик е добра, защото разтопеното сирене придава на ястието пикантен вкус, а зърнените култури в соса стават меки, сочни, изключително вкусни. Какво друго може да ви посъветва за сос? Ще бъде добре да го направите с пържен лук и моркови, с парчета червен пипер или чушка, с чесън. Някои пикантни каша ечемик също не боли.

Мляко овесена каша

Ако предпочитате млечната версия на ястието, можете да я вземете. Разликата между каши върху водата и на варените с млякото е, че първите принадлежат на ронливи, а последните - на вискозни. Солта се поставя в тези и други, само в различни количества: в овесена каша на водата - повече, в мляко - малко. И така, как да готвя перла ечемик на мляко? Изчисляването на компонентите е както следва: за всяка чаша ечемик са необходими 4 чаши мляко и една супена лъжица захар, една четвърт чаена лъжичка сол. Krupa за сортиране, измиване, накисване. Сварете млякото, изсипете подготвените зърнени храни. Сварете 15 минути, добавете захар и сол, добавете ванилин, разбъркайте добре. В последния етап на готвене, чугунът се отстранява от огъня, поставя се във водна баня, храната се довежда до готовност. Преди сервиране, сложете парче масло във всяка чиния. В овесена каша можете да добавите стафиди или сушени плодове. Вкусът, разбира се, ще се подобри много. Или изсипете сладко, сироп. И можете да излеете пресни плодове в чиния. Децата ще харесат тази опция!