Прости въглехидрати в храната

Въглехидратите са необходими за човешкото тяло като основен източник на енергия. Те са някакъв вид горивен материал. Въглехидратите се разделят на два вида: прости и сложни. Те се различават един от друг по сложност на структурата, скорост на усвояване и метод на разтваряне. Към днешна дата има много диети и методи за отслабване, основани на ограничаването на въглехидратите в храната, и много от тях се опитват напълно да се откажат от употребата на въглехидратни продукти. И това е напразно: лишаване на тялото от основното вещество, за да се гарантира нормалното функциониране, може да провокира редица заболявания и да наруши нормалното протичане на обменните процеси. Ако искате да отслабнете, достатъчно е да изключите простите въглехидрати.

Прости въглехидрати - добри или лоши?

Злоупотребата с въглехидрати може наистина да навреди на тялото, но това се отнася главно до техните прости видове. Те се абсорбират от тялото с невероятна скорост и лесно се разтварят във вода. Обикновените въглехидрати често се наричат ​​носители на празни калории, тъй като ядем малко парче торта или шоколадови бонбони, изпращаме около 300 ккал в тялото ни, а понякога и повече. Но след 1 - 1,5 часа, като правило, апетитът отново избухва, в резултат на което се натрупва наднормено тегло, нарушават се метаболитни процеси до затлъстяване. Всички прости въглехидрати имат сладък вкус и пристрастяване. Това е особено вярно за жени, които не могат да откажат да използват сладкиши.

Храни, богати на прости въглехидрати

За да промените диетата си, трябва да я анализирате и да разберете каква част от него е просто въглехидрати. Храните, принадлежащи към тази група, са в почти всеки дом и всички те съдържат захар (глюкоза, захароза, фруктоза). Много хора смятат, че те консумират доста малко захар, и не вземат предвид факта, че се намира в плодове и млечни кисело мляко в много големи количества. Някои хранителни добавки, например кетчуп и подобни сосове, също съдържат захари, което означава, че те могат да бъдат безопасно приписани на една и съща група.

Списък на основните продукти, принадлежащи към групата на простите въглехидрати

Въпреки всичко, глюкозата все още се нуждае от човешкото тяло, но в умерени количества. Ето защо, здравословната диета трябва да съдържа най-сложните, а не простите въглехидрати. Списък на продукти, които носят празни калории:

• захар, мед, конфитюр, конфитюр;

• сладкарски и хлебни изделия от най-висок клас;

• сокове и други сладки напитки;

• млечни продукти, съдържащи лактоза;

• сладки плодове;

• продукти, съдържащи малтоза (домати, покълнали зърна, нектар).

Съвети за тези, които решат да изоставят простите въглехидрати

Винаги четете етикета преди покупката. Ако сте в състав на продукта сте открили сироп, захароза, меласа, пшеница, ориз или царевично брашно, след това отказват да закупят - този продукт принадлежи към категорията на простите въглехидрати. Заменете обикновените обикновени въглехидрати със сложните им колеги, например:

- обикновен хляб - цели зърна;

- сокове - пресни плодове;

- сладки кисели млека - натурални с добавка на пресни плодове и плодове.

Вместо послеслов

Разбира се, да не се прави без използването на цели зърна. Започнете сутрин с здравословна закуска на зърнена основа всеки ден. През деня яжте повече пресни зеленчуци, които са богати на сложни въглехидрати, и лесно можете да се справите без прости въглехидрати, защото енергията в тялото ви ще бъде повече от достатъчна.