Шанхайска салата: рецепти и съвети за готвене

Препоръчваме ви да приготвите салата "Шанхай", когато обичайните ежедневни ястия са отегчени и искате нещо изключително и ново. Уникалният вкус на ястието се дължи на комбинация от необичайни съставки. Сладък ананас, заедно със солени маслини и пиле, правят салата много пикантна и интересна. Салата "Шанхай", рецептата от която сега се учи, съдържа голямо количество мазнини и протеини, но има ниско съдържание на калории.

Салата от бульон "Пиле и ананас" "Шанхай"

Салата с китайско име ще стане истинска магическа пръчка. За неговата подготовка не са необходими никакви супер усилия или редки съставки. Той се приготвя лесно, оказва се вкусно и задоволително. Деликатна сладост от ананас, която е съчетана перфектно с пилешко месо и гъби, подчертава. Салата "Шанхай" - идеалното решение за празничната маса.

Какво е необходимо за готвене?

За да се подготвите, трябва да вземете следните компоненти в посочените пропорции:

• Пилешки гърди
• Консервирани ананаси - 1 банка.
• Маслини без камъни - 0.5 банки.
• Маслини с костилка - 0.5 кутии.
• Маринирани гъби - 0.5 банки.
• Консервирана царевица - 3 супени лъжици. лъжица.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица.
• Майонеза - 4 супени лъжици. лъжица.
• Горчица - 3 ч. Л.
• Пекинско зеле - 1 куп.
• Към вкус се добавят копър и подправки.

Стъпка по стъпка Готвене

За да се направи готвене салата възможно най-удобно, помислете го стъпка по стъпка.

Първо сварете пилешката гърда. За да направите една нежна салата, използвайте охладено месо, не замразено. Вземете тенджера, напълнете я с вода и я сложете на печката. След като кипне водата, добавете сол, дафинов лист, черен пипер и други подправки.

Поставете нарязаните и измити гърди в тенджерата. Намалете топлината. Сварете гърдата в продължение на 10 минути под затворения капак. След това изключете топлината и оставете пилето, докато се охлади напълно. Сготвеното месо се нарязва на малки кубчета.

пълнител

Изплакнете копъра и пресечете фино. Оставете няколко клона, за да украсите ястието. В отделна купа смесете горчицата, заквасената сметана и майонезата. Добавете зелените към сместа и разбъркайте добре.

Салата за готвене

Съставките на салатата се подреждат в равномерни слоеве и се покриват с подхранваща превръзка. Долният слой е пиле. Сложете го на дъното на чинията. Отгоре покриваме с тънък слой майонеза "крем". Източете ананасите от течността и ги нарежете на същите части като гърдата. Разпръскваме следващия слой и отново покриваме превръзката. Следваща - царевица, която също трябва да бъде пух. Мариновани гъби нарязани на тънки ивици и изложи следващия слой. Горе - зареждане с гориво. Нарежете маслините и маслините в кръг, за да създадете последния слой. На салата трябва да се даде време да се накисне. Покрийте го с капак и го оставете за 1-2 часа в хладилника. Колкото по-дълго стои, толкова по-нежен ще бъде вкусът му.

Как да декорирате?

Измийте листата Китайско зеле и оставете на кърпа, за да изцедите напълно водата. Украсете със зелени плочи, които ще разпространяват салата. Топ салата "Шанхай" поръсете с цели маслини и маслини, ситно нарязан копър. Приятно апетит!

Съвети за готвене

Следните съвети ще ви помогнат да приготвите перфектната салата:

1. Вместо варено пиле може да се използва пушено пиле. В този случай първо отстранете кожата от нея. Салата няма да е толкова нежна, но ще стане по-наситена.

2. Салата придава на салата Пекинско зеле. За да направите Шанхай по-ефирен, използвайте зелени листа от салата вместо зеле.

3. Вместо мариновани гъби, можете да вземете пресни и да ги изпържите в растително масло. Салата ще бъде малко по-трудна и по-удовлетворяваща.

4. За да накиснете слоевете, можете да използвате обикновена майонеза, но в този случай чинията няма да е толкова солена.

5. Допълнителна жар от салата може да се прибави чрез добавяне на домати, затлъстяло твърдо сирене и нарязани орехи.

Пилешка салата "Шанхай"

Помислете за друга популярна рецепта за салата. За да го подготвите, се нуждаете от следните продукти:

• Варено пилешко филе - 300 г.

• Консервирани ананаси - 1 банка.

• Консервирани гъби (печурки) - 1 бр.

• Консервирана царевица - 1 кутия.

• Маслини с костилка - 1 кутия.

• Лимон.

• Килантро листа.

• Майонеза.

Готварска рецепта

Пилешко месо, гъби и ананаси се нарязват на приблизително равни парчета. Маслини - къдрици. Поставете нарязаните съставки в дълбока купа. Добавете консервирана царевица. Разбъркайте. Добавете кантарион и подправете салата с няколко лъжички майонеза с ниско съдържание на мазнини. Изсипете готовия съд с лимонов сок. Приятно апетит!

Има много възможности за приготвяне на салата "Шанхай". Въпреки това, комбинацията от ананас и пиле е винаги използвана като основни съставки. Разгледахме две рецепти и успяхме да се уверим оригинална салата може да заема видно място на всяка празнична маса.