Колбаси в бутер тесто във фурната: рецепта за готвене

12.06.2019

Какво би могло да бъде по-просто, отколкото да правим колбаси? Това ястие върви добре с паста, различни зърнени храни и картофи. Рецептата за нейното приготвяне е съвсем проста и е позната на всички. Въпреки това, този продукт отдавна е станал скучен.

В този момент, когато искате нещо специално, пригответе колбаси в бутер тесто във фурната. Рецептата за готвене на това ястие у дома е съвсем проста. Необходимо е само стриктно да се спазват пропорциите и времето на печене.

колбаси в бутер тесто във фурната

Колбаси в бутер тесто: стъпка по стъпка рецепта

Има няколко неща, които трябва да се вземат предвид при подготовката на лечение. За да започнете, трябва да месите тестото правилно. След това опаковайте пълнежа, както е необходимо, и само след това продължете с печенето.

Такова ястие ще се хареса на големи и малки. Може да се приготви за празнична вечеря или да се сервира като закуска. Много често такива печени стоки се предлагат на децата в училищата и градините.

Рецепта за колбаси в бутер тесто

Готвене на бутер тесто

Основният слой се различава от обичайния по това, че се прави с голямо количество масло. Ако е необходимо, можете да го замените с маргарин за печене.

Така че, за да приготвите ястието "Колбаси в бутер тесто във фурната", вземете две мелници за брашно и ги смесете с една чаша вода. След това добавете битното пилешко яйце и сол на вкус. Замесете добре тестото. Може да изглежда прекалено хладно, но това е само на пръв поглед.

Разтопете 200 грама масло или маргарин и разбъркайте с половин чаша брашно. Полученият състав се отстранява в хладилник за един час.

Разточете тестото в голям слой. Намажете маслената маса отгоре и го разточете на тънък слой. Сгънете полученото тесто на половина и обработете по същия начин. Повторете процедурата колкото пъти искате. Колкото повече слоеве имате, толкова повече тесто ще бъде буйно.

колбаси

Обработка на пълнеж

"Колбаси в бутер тесто във фурната" изискват предварителна обработка. Потопете продукта в тиган със студена вода и поставете контейнера върху печката. Веднага след като течността започне да кипи, отстранете полуготовия продукт. Гледайте, че колбасите не варят меко. В противен случай тестото ви няма да изглежда много апетитно.

Охладете месния продукт и само след това го обелете. Не изрязвайте полуготовия продукт с нож, а само разрязвайте кожата. Когато всички колбаси се обработват, оставете ги настрана.

"Колбаси в тестото" бутер тесто: образуването на кифлички

Разточете тестото. Не забравяйте, че продуктът не може да се смесва след образуването на слоевете.

Нарежете основата на малки ивици. Те трябва да бъдат точно толкова колбаси, които сте приготвили. Поставете ръба на наденицата върху лента и започнете да го обвивате с полуфабрикат. Краищата на продукта трябва да бъдат внимателно формовани.

Ако не ви харесва предложената опция, тогава можете да изрежете тестото на малки квадратчета. Направете кръгове от колбасите, като нарязвате продукта няколко пъти. Поставете полуготовия продукт от едната страна на тестото и го покрийте с втората половина. Внимателно затегнете страните. В този случай ще имате един вид пайове, вътре в които са колбаси, нарязани на кръгчета.

колбаси в бутер тесто стъпка по стъпка рецепта

печене

Колбаси в бутер тесто във фурната се приготвят доста бързо. Като се има предвид, че пълненето вече е приготвено, трябва да изчакате само докато тестото се изпече.

Поставете върху фолиото за печене или специалната хартия. Оформете продуктите на разстояние пет сантиметра един от друг. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете тавата за печене в тавата и изчакайте 10 минути.

По това време бийте едно пилешко яйце до гладко. Извадете тенджерата от фурната и я избършете с яйчената смес. След това поставете колбасите в бутер тесто обратно в тавата и изчакайте още пет минути. След това можете да сервирате готовата обработка на масата.

Времето за печене не се променя в зависимост от формата на колбасите, които са опаковани.

Алтернативна опция

Ако не искате да се забърквате с брашно и да месите тестото, можете да закупите готови полуготови продукти в магазина. Днес можете да си купите бутер или дрожди, както и замразени колбаси, които са готови за ядене.

В този случай ще трябва да размразите съставките и да повторите всички горепосочени стъпки. Вкусът на готовото ястие ще се окаже също толкова добър. Трябва да се отбележи, че много заети домакини използват тази опция за готвене на колбаси в бутер тесто.

колбаси в бутер тесто в рецептата на фурната

заключение

Сега вече знаете как да приготвите ястие от "Колбаси в тестото" на бутер тесто. Поглезете дома си с подобни печени изделия, те със сигурност ще оценят вашата работа. Булочки са ароматни и вкусни.

Приятно апетит!