Салата от цвекло и кисели краставички: селекция от съставки, рецепта

– очень вкусный полезный продукт, применяемый для приготовления различных блюд. Цвеклото е много вкусен здравословен продукт, използван за приготвяне на различни ястия. Този зеленчук е еднакво добър в варени, както сурови, така и кисели. Затова тя е призната за най-добрата основа за създаването на студени предястия. интересную подборку лучших рецептов салата из свеклы и соленых огурцов. В днешната статия ще намерите интересна селекция от най-добрите рецепти за салата от цвекло и кисели краставички.

Общи препоръки

За приготвянето на такива закуски, най-добре е да се купуват малки кореноплодни сортове на маса. Важно е те да имат приблизително еднакъв размер. На избраните от вас копия не трябва да се виждат механични повреди или следи от мухъл.

прекрасно сочетается не только с солеными огурцами, но и с отварным картофелем, морковкой, зеленым горошком, консервированными кукурузными зернами или фасолью. Цвеклото е перфектно съчетано не само с кисели краставички, но също и с варени картофи, моркови, зелен грах, консервирани зърна или фасул. или плавленый сыр. Често в такива закуски се добавят сушени плодове, ядки, месо, риба, твърди или обработени сирена.

Що се отнася до сосове, най-добрите салатни превръзки и соленых огурцов считаются майонез, растительное масло и разные смеси, сделанных на основе горчицы или столового уксуса. Майонеза, растително масло и различни смеси, приготвени на основата на горчица или трапезен оцет, се считат за произведени от цвекло и кисели краставици.

Основен случай

данный рецепт предусматривает использование минимального продуктового набора, сделанный по нему салат имеет очень приятный вкус. Независимо от факта, че тази рецепта предвижда използването на минимален набор от хранителни стоки, изработената от нея салата има много приятен вкус. За да приготвите това ястие, ще ви е необходимо:

• . 4 не прекалено голямо цвекло .
• огурца . 2 средни кисели краставички .
• лука. Чифт пера от зелен лук.
• Сол и рафинирано растително масло.

и соленых огурцов очень легко и просто. Подготовката на тази цвекло и киселата салата от краставици е много лесна и проста. Основната част от времето е топлинната обработка на основната съставка. Измитият корен се залива с вода и се вари до омекване. . Веднага след като стане мека, тя се изважда от тавата, охлажда се, почиства се и се втрива върху средно решетка . огурцами и рубленым перьевым луком. След това се комбинира с настъргани краставици и нарязан перо на лук. Напълно приготвената закуска се осолява и се налива с рафинирано растително масло.

Вариант с картофи

свеклы и соленых огурцов чем-то напоминает классический винегрет. Тази салата от варено цвекло и кисели краставици е малко като класически винегрет. Но за разлика от последните, в неговия състав няма толкова богат асортимент от зеленчуци. За да създадете такава закуска ще ви е необходима:

• . 250 грама цвекло .
• огурца . 2 средни кисели краставички .
• 250 грама картофи .
• лука, соль и майонез. Купчина зелен лук, сол и майонеза.

Измитите кореноплодни зеленчуци се изливат със студена вода, варят, докато се варят, охлаждат, обелват и нарязват на малки кубчета. огурцов и рубленым луком. След това се комбинират с филийки кисели краставици и нарязан лук. Получената закуска се полива с майонеза и се разбърква. можно немного подсолить. Ако е необходимо, може да бъде леко осолена.

Пилешки вариант

наверняка заинтересует тех, кто не представляет полноценного обеда без чего-то мясного. Тази сърдечна и вкусна салата от цвекло със сигурност ще заинтересува онези, които не си представят пълноценна храна без нещо месо. За да го направите, ще ви е необходимо:

• Голямо пилешко филе.
• . Големи цвекло .
• огурца . 2 средни кисели краставички .
• яйца . 2 варени яйца .
• Малък лук.
• Средно морков.
• 3 картофи .
• 100 грама корен целина .
• уксуса . 2 супени лъжици 9% оцет .
• Сол, зеленчуци и майонеза.

. Всички зеленчуци, с изключение на лук, целина и краставици, се варят, докато се варят, напълно охлаждат, обелват се и се втриват върху средно решетка . След това те се обединяват в дълбока купа. сельдерей, кусочки отварной курицы, порезанные огурцы и рубленые яйца. Там също се натрошени целина, парчета варено пиле, нарязани краставици и нарязани яйца. Всичко това се смесва с лук, предварително маринован в оцет. свеклы и соленых огурцов заправляют майонезом и декорируют зеленью. Готовата салата от варено цвекло и кисели краставички се овкусява с майонеза и се украсява със зеленчуци. можно оформить немного иначе. Ако предястието е предназначено за сервиране на празничната трапеза, тогава може да се подреди по различен начин. За да направите това, изложи всички съставки на плоска табела, намазвайки ги с майонеза. желток. Най-добрата украса в този случай ще бъде разтрошен варен жълтък.

Възможност за консервиран боб

может заменить полноценный обед для тех, кто придерживается вегетарианской диеты. Тази проста, но вкусна салата от цвекло може да замени пълноценна храна за тези, които са на вегетарианска диета. За да го направите, трябва:

• Банка на консервиран боб.
• . Килограм цвекло .
• огурца . 4 средни кисели краставички .
• 2 картофи .
• Малък лук.
• Зехтин.

Измитите кореноплодни зеленчуци се варят в униформа, охлаждат се, обелват се и се нарязват на равни кубчета. След това се добавят парчета краставици и боб. В последния етап, предястието се полива със зехтин и се допълва с луковични половинки. и соленых огурцов посыпают рубленым укропом или измельченной петрушкой. При поискване, готовата салата от боб, цвекло и кисели краставички, поръсени с нарязан копър или нарязан магданоз.

Опция с чесън и сирене

Това интересно ястие има приятен аромат и деликатен аромат. Това със сигурност ще угоди на тези, които обичат умерено пикантна и подхранваща храна. Плюс това, той има доста приличен външен вид, което означава, че те не се срамуват да лекуват приятели. и соленых огурцов, вам понадобится: За да направите подобна салата от цвекло и кисели краставички, ще ви е необходимо:

• ) . 200 грама сирене (топено или твърдо ) .
• . Килограм цвекло .
• огурцов . 250 грама кисели краставички .
• 2 скилидки чесън .
• 200 грама консервиран грах .
• Сол, майонеза, билки и лук.

заливают водой, отваривают до мягкости. Старателно измитата цвекло се излива с вода, сварява се до омекване. Така, че по време на топлинната обработка кореновата култура не губи яркия си цвят, е препоръчително да се добави някакъв трапезен оцет в тенджерата. Готовият зеленчук се охлажда, обелва и нарязва на малки парченца. След това към него се добавят парчета от краставица и консервиран грах, от които се излива цялата марината. Всичко това е комбинирано с нарязан перо от лук и ситно нарязано сирене. и соленых огурцов заправляют смесью майонеза, давленого чеснока и свежей зелени. Готови цвекло и кисели краставици салата е пълна със смес от майонеза, натрошен чесън и пресни зеленчуци. выдерживают в холодильнике, чтобы он успел настояться. Преди сервиране се съхранява в хладилника за няколко часа , за да може да се влее.

Опция с варен боб

Тази подхранваща питателна закуска се оказва много нежна и сочна. приготовления вам потребуется: За неговата подготовка ще са ви необходими:

• . Не прекалено голямо цвекло .
• соуса . 4 капки сос Worcestershire .
• Чаена лъжичка зърнеста горчица.
• огурца . 2 средни кисели краставички .
• . ½ естествен мед .
• Чаша боб.
• Среден лук.
• 2 големи лъжици зехтин .
• Сол и копър.

нарезают не слишком большими кубиками и соединяют с полукольцами лука и кусочками огурцов. Варени и обелени цвекло се нарязват на малки кубчета и се комбинират с половин пръстени лук и филийки краставици. Там също се изпращат нарязан копър и топлинно обработен боб. соуса, жидкого меда и оливкового масла. Готовата салата се излива върху дресинг от зърнеста горчица, сос Worcester , течен мед и зехтин. Всички внимателно се смесват и разпространяват върху красива чиния. Ако е необходимо, леко сол сол закуска, но обикновено не е задължително.