Салата "Наполеон": рецепта, съставки. Слоеста салата с пиле и гъби

Салата "Наполеон" заимства името си от вкусна и обичана торта с идентично име. Както се оказа, приготвянето на тази салата, която е оригинално и еднакво вкусно ястие, също изисква торти.

Пълнена торта за салата

На външен вид тази салата прилича на торта, така че в някои менюта можете да намерите двойното име „торта-салата“. Въпреки това, такава закуска се сервира изключително на първата маса.

Почти всеки продукт може да служи като пълнеж за салата със закуски. Храната се приготвя с наденица, пиле, сирене, яйца, месо, кисели краставички, консервирана риба - и това не е целият списък от възможни съставки. Има голямо разнообразие от опции, остава само да изберете зрелищно ястие от списъка с различни рецепти, за да впечатлите гостите. Как да готвя различни версии на вкусна бутер салата, ние ще опишем подробно в нашата статия.

Рецепта за салата на Наполеон

За готвене ще са ви необходими следните съставки:

• пушена наденица - 350 г;
• твърдо сирене - 300 г;
• яйца - 2 бр.
• лук - 200 г;
• ябълка - 200 г;
• солен крекър - 200 г

Практическа част

Започнете да готвите салата "Наполеон" с кипящи яйца. Докато те се охлаждат, трябва да изрежете колбаса на средни кубчета, както и лук и да смесите всичко в купа за салата. След това приготвените ябълки трябва да бъдат обелени и настъргани с голям ренде. Твърдото сирене също трябва да се нарязва на ренде и да се добавя заедно с ябълките към предварително нарязаните съставки.

Охладените яйца се нарязват на големи квадратчета и се изсипват в купа за салата. Поради настъргано сирене вкусна храна ще бъде кремав на вкус. Може да се добавя в по-големи количества, след което салата ще бъде още по-лесна и по-просторна.

Освен това, според рецептата, салата „Наполеон” трябва да бъде добре намазана с майонеза и поставена в кулинарен пръстен, придавайки на закуската формата на торта. В горната част на съда, можете да украсите с смачкан крекер, превръщайки го в малка трохичка. След това трябва да премахнете кулинарен пръстен и поръсете с трохите от страната на салата.

Слоеста салата с пиле и гъби

Салата от леки закуски може да се приготви в различни варианти, като се използва готови вафли или бутерчета като слой. Всичко зависи от кулинарния фен. Приготвените кексчета могат да бъдат смазани с всяко пълнене. Освен това всеки следващ слой може да бъде с различен пълнеж, единственото правило е комбинацията от съставките, използвани помежду си.

За приготвяне на бутер салата с пиле и гъби ще се нуждаят от следните продукти:

• пиле (пилешко филе) - 2 бр.
• гъби - 0, 5 кг;
• яйца - 4 бр.
• твърдо сирене - 100 г;
• лук - 1 бр.
• салатни сладкиши - 6 бр.
• Зелените - 1 китка.

Първо трябва да нарязвате лука и гъбите в малки квадратчета. След това се запържва нарязан лук с гъби в тиган. Варено пилешко филе трябва да се свари и наряза. След това трябва да сварите яйцата и да ги разтриете с ренде.

Сега си струва да стигнем дотук салатен дресинг :

• първата торта трябва да се намаже с майонеза и върху нея да се постави нарязано филе;
• втората торта трябва отново да се намаже със сос и да се сложи слой гъби;
• следващата торта е слой от майонеза и настъргани яйца;
• в следващите торти трябва постепенно да се сменя пълненето;
• Последната торта от салата трябва да бъде намазана с майонеза и покрита със сирене, настъргана през ренде.

След готвене на салата "Наполеон" е необходимо да го сложите за 5-7 минути в предварително загрята фурна или микровълнова печка. Украсата на горния слой храна може да служи като зелени.

Пушена пилешка салата

Невероятно вкусна торта със салата пушено пиле. За приготвянето на такива храни ще са необходими следните компоненти:

• пушено пиле (пилешки бутчета) - 2 бр.
• яйца - 3 бр.
• сирене - 200 г;
• солен крекер - 150 г;
• ябълка -1 бр.
• лук - 1 бр.

Тъй като салата е наслоена, първоначално трябва да приготвите форма или купа за салата, в която в бъдеще ще бъдат поставени слоеве от предястие с пушени пилешки бутчета. След приготвяне на ястия трябва да се занимава с директна подготовка на салата "Наполеон". За да направите това, отделете пилешкото месо от костите, нарязани на кубчета и сложете в приготвена купа за салата. Всеки слой, а това не е изключение, трябва да бъде покрит с дебел слой майонеза.

След това измийте лука, обелете го от люспите, ситно котлет и сложете следващия слой след пилето. Варено сирене трябва да бъде нарязано с ренде и да се разпредели равномерно върху лука. Ябълка се измива, обелва. Настържете на голяма ренде и добавете като следващ слой след настъргано сирене, като не забравяте да покриете всеки слой с майонеза. Горният слой на храната е покрит с варени яйца, смачкани с ренде.

Закуската Бока трябва да бъде намазана с майонеза, придавайки на салата торта завършен вид. Апетитната храна трябва да бъде украсена с нарязан чипс или да бъде украсен с настъргано сирене. След това салата "Наполеон" с пиле трябва да се постави за известно време в хладилника, за да му се придаде малко хлад и накисване.

Салата с консервирана риба

Салата в тази интерпретация се състои от няколко сладкиши и има няколко топинга.

Ще са ви необходими следните продукти:

• сирене - 100 г;
• консервирана риба (saury) - 1 б.
• яйца - 4 бр.
• салатни торти - 4 бр.

За да направите това ястие, трябва да приготвите всяка от гарнитурата. За първото, настъргвайте сиренето с ренде и добавете 3 супени лъжици майонеза към сирената маса. Вторият пълнеж е консервирана риба, която трябва да се постави в плоча и леко да се замеси. За третия слой ще трябва да направите плънка от яйца. Те трябва да се смила на малки кубчета, да се сол и да се смесва с майонеза.

След това продължете с дизайна на тортата за салата:

• Поставете първата пълнеж върху тортата - настъргано сирене и я изгладете на повърхността.
• Сложете сварената консервирана риба на втората торта.
• Покрийте със следващата торта отгоре и сложете нарязани яйца върху нея, изгладете яйчната маса на повърхността и я покрийте със следващата торта. От горе и от всички страни - тортата за салата трябва да се намазва с майонеза.

Пълненето на риба за салата "Наполеон" може да бъде разнообразно, за предпочитане направено в собствен сок.

Торта за салата с риба тон

Наполеонова слоеста салата с морска риба се помни с деликатния си вкус, който се формира в резултат на оригиналната комбинация от съставки.

Ще са ви необходими следните продукти:

• салатни сладкиши - 6 бр.
• консервирана риба тон - 2 б.
• яйца - 6 бр.
• топено сирене - 2 бр.
• моркови - 2 бр.

Готвене на салата торта "Наполеон"

За да приготвите вкусно ястие, трябва да варите, обелвате и настъргвате морковите. Също така се смила с ренде извара. Пригответе яйцата и отделете жълтъците от протеините. Тъкан разтопете с вилица и сок.

След приготвянето на пълнежите е необходимо да се пристъпи към образуване на слоеве:

• Разпръснете първата торта с майонеза и нанесете пюре от морски дарове (риба тон) по цялата повърхност;
• Разстелете втората торта със слой майонеза и поръсете с жълтъци, натъркани върху голяма ренде;
• следващата торта, намазана с майонеза, трябва да се поръси с моркови;
• след това се поставя още една торта, покрита с пълнеж от топено сирене и слой майонеза;
• следващата торта трябва да се намаже с майонеза и да се постави вторият съд с риба тон;
• поръсете горната торта с майонеза и я поръсете с белия протеин.

Ако желаете, можете да украсите салата торта с помощта на рози, направени от варени моркови и зелен магданоз под формата на листа.