Салата "Червената шапчица": различни рецепти за готвене

Салата "Червената шапчица", приготвена у дома, със сигурност ще украси семейната ви маса. Можете да направите такава закуска по различни начини. Някои включват пилешки гърди и семена от нар, докато други използват шунка, гъби и пресни домати. Коя от представените рецепти за салата да се използва за празничната маса, зависи от вас.

Салата "Червената шапчица": рецепта за поетапно готвене

Най-простият и най-достъпен вариант за приготвяне на тази закуска е тази, която включва съставки като пушени пилешки гърди и нар. С тях салата получава специален аромат и вкус, а също така става невероятно красива.

Така че ще ни трябва:

• картофени клубени (не много големи) - 2 броя;
• белени орехи - 1 пълна чаша;
• малък морков - 2 бр.
• среден лук - 2 бр.
• пушени пилешки гърди - около 255 г;
• кокоши яйца - 2 бр.
• сирене (по-добре “руски”) —70 г;
• маслинова майонеза - добавете по ваша преценка;
• зрял нар - ½ бр.

Ние обработваме компонентите

Как да си направим салата "Червената шапчица" с пиле? Първо трябва да обработите всички продукти. Клубените от картофи и моркови трябва да се изплакнат и варят в солена вода (не е необходимо пилинг). След като зеленчуците са меки, те трябва да се охладят и обелят. След това съставките трябва да бъдат смачкани с помощта на голям ренде.

В допълнение към зеленчуците, топлинно третирани трябва да бъдат и пресни яйца (пиле). В бъдеще от тях се изисква да нарязват на малки кубчета. По същия начин е необходимо да се смила и лукът.

Що се отнася до пушената пилешка гърда, тя трябва да бъде почистена от кожата и костите, а след това фино нарязана. След това трябва да се смила настърганото (фино) твърдо сирене.

За да може салата „Червената шапчица“ с пилешко месо да издържи напълно на името си, желателно е да я украсят с семена от нар. Обелете плодовете от кората и филмите трябва да са в дълбока купа, пълна с вода. Така че всички зърна ще останат цели и няма да оцветявате околните предмети със сока.

Процес на формиране

Лесно се формира ястие, наречено "Червена шапчица" (салата с нар). За да направите това, трябва да вземете широка табела и да поставите пушени гърди на дъното му. След това месото трябва да се намазва с майонеза и да се поръсва с лук. След това следва да се поставят следните пластове в чиниите: картофи, яйца, моркови и твърдо сирене. Всички съставки, с изключение на последните, трябва да бъдат обилно намазани с майонеза. В заключение, салата се изисква да се украсяват с орехови трохи (печени) и семена от нар.

Служи на масата

Как трябва да се сервира празничната трапезна чиния "Червената шапчица" (салата с нар)? За целта трябва да се съхранява в хладилник в продължение на 4 часа. През това време предястието, напоено с маслинова майонеза, ще бъде сочно и нежно.

Осъществяване на вкусна и красива шунка

Модерната домакиня е много популярна салата "Червената шапчица" с домати. Основното предимство на тази закуска е, че за неговото приготвяне няма нужда да се бели зърна от нарове за дълго време.

Така че, за да направим салата "Червената шапчица" с шунка и домати, трябва:

• картофени клубени (не много големи) - 2 броя;
• свинска или телешка шунка - около 250 г;
• среден лук - 2 бр.
• белени орехи - 1 пълна чаша;
• 3 пилешки яйца;
• морков не прекалено голям - 2 бр.
• маслинова майонеза - добавете по ваша преценка;
• Руско сирене - 90 г;
• еластични домати - 2 бр.

Подготовка на съставките

Преди да формирате красива салата "Червената шапчица", трябва да приготвите всички съставки. Яйца, моркови и картофи трябва да се варят (зеленчуци - в униформа), след което се охлаждат и почистват. Освен това, всички компоненти са необходими за смилане на настъргания (за предпочитане голям) или фино котлет. След това трябва да смилите сладките сладки, да нарязвате пресни домати и лук на кубчета. Що се отнася до твърдите сирене, по-добре е да се настъргва върху фина ренде.

Освен това е необходимо сортиране на орехите, изплакнете ги обилно и ги запържете, без да добавяте масло. След това е желателно да ги смила грубо с нож.

Правилно формиране

Как трябва да се формира салата "Червената шапчица"? Рецептата представена закуски изисква използването на широка табела. Необходимо е да се изложат следните слоеве: варени картофи, лук, шунка, моркови, яйца и настъргано сирене. Всички горепосочени съставки, с изключение на последните, трябва винаги да се намазват с майонеза. В бъдеще, в средата на салата се изисква да поставите настъргани домати, а ръбовете - красиво поръсете с орехови трохи.

Подходящ обяд

Как трябва да бъде представена на масата салата „Червената шапчица“? След като се образува, трябва да се постави в хладилника. След 3-5 часа предястието е добре наситено с маслинова майонеза, ще стане по-вкусно и сочно. Сервирайте салата на масата трябва да бъде в една обща ястие, след което е необходимо да се разложи на а ла карт чинии с малка шпатула или супена лъжица.

Готвене на вкусна закуска с гъби

Знаете ли как се прави салата "Червената шапчица" с гъби? Ако нямате тази информация, ще я изпратим в момента. За това се нуждаем от:

• пресни гъби - 300 г;
• среден лук - 2 бр.
• пресни краставици - 2 бр .;
• Нидерландско сирене - около 90 г;
• белени орехи - ½ чаша;
• слънчогледово масло - около 40 ml;
• 3 пилешки яйца;
• сол и други подправки не са задължителни;
• маслинова майонеза - добавете по ваша преценка;
• еластични домати - 2 бр.

Подготовка на продукта

За това как да направите салата "Червената шапчица" с домати и шунка, ние описахме по-горе. Трябва да се отбележи обаче, че такава закуска може да бъде приготвена по малко по-различен начин. Например, ако сте вегетарианец, месният продукт може лесно да бъде заменен с гъби. Препоръчително е също да се изключат варени зеленчуци и да се използват пресни краставици. Но първо първо.

Така че, преди да формирате необичайна салата "Червената шапчица", трябва да подготвите всички продукти. Първо трябва да измиете пресните гъби и да ги нарежете на ивици. След това трябва да нарежете лука и да го сложите заедно с гъби в тенджерата. След комбиниране на продуктите със сол и масло, те трябва да се пържат на средна температура до пълно зачервяване. След това съставките трябва да се оставят настрана и да се охладят.

Що се отнася до другите компоненти, те също трябва да бъдат обработени. Пилешки яйца трябва да се варят и след това се смилат настъргано с твърдо сирене. Доматите и краставиците трябва да бъдат добре измити, отрязани всички пъпки и нарязани на сламки или кубчета. Последното нещо, което трябва да направите, е да вземете орехите, да ги изплакнете и да ги изсушите в микровълновата фурна. В бъдеще се препоръчва ароматизиран продукт да се смила в голяма троха с помощта на нож.

Как се оформя?

Както и в предишните рецепти, представената салата трябва да бъде оформена на широка плоча. На първо място, е необходимо да се поставят пържен лук с гъби в него. След това трябва да поставите пресни краставици, варени яйца, орехи и твърдо сирене. Всички представени пластове трябва да бъдат богато подправени с мрежа от маслинова майонеза. В заключение, салата трябва да бъде украсена с домати.

Как да служите за празнична вечеря?

След образуването на красива и вкусна закуска, тя трябва да се постави на студено място. В тази форма салата е желателно да издържа поне 5 часа. Това време е напълно достатъчно, за да бъдат слоевете на ястието напълно наситени с маслинова майонеза. След това лека закуска с красиво име "Червената шапчица" може безопасно да бъде представена на гости или членове на семейството. Желателно е да се използва преди основния горещ обяд.

Нека да обобщим

Направете представената закуска сами и лесно. Основното нещо с това - да покаже творческо въображение. Трябва да се отбележи, че някои домакини украсяват такова ястие не със семена от нар или домати, а с червена чушка.