Ром "Капитан Морган" - ревюта на наистина пиратска напитка

Образът на колоритен пират, уверено почиващ на барел ром, е известен на всеки почитател на легендарната напитка. Rum "Captain Morgan", ревюта на който потвърждават колоритността на напитката - това е елитна алкохолна марка, уверено заемаща водеща позиция сред своите колеги (първото място принадлежи на ром Bacardi).

Малко очарователна праистория

Практически целият му възрастен живот, канадският Самуел Бронфман се посвещава на създаването на алкохолна империя. И аз трябва да кажа, той успя да го направи. Допринесли за това и "сух" закон, приет през 20-те години на ХХ век. Благодарение на него контрабандата на алкохол се превърна в много печеливш бизнес. Самуел Бронфман закупи оборудването на разрушената дестилерия, доведе го в Канада и построи собствено предприятие. От 1924 г. уискито, произведено от Distillers Corporation, е известно почти в цяла САЩ.

Нещата вървяха добре в компанията и след 4 години братята Бронфман успяха да закупят канадската компания Joseph E. Seagram & Sons. И от разгара на 40-те години на ХХ век, компанията беше на едно ниво с известни производители на елитен алкохол. В момент, когато Европа се тресеше от следващите войни, семейният бизнес се развиваше - Самуел Бронфман изкупува алкохолни марки, разширявайки гамата от продукти.

Как се появи легендарният ром?

Тази история заслужава специално внимание, тъй като от появата му легендарният ром "Капитан Морган" е длъжен да успешно установи исторически факти. През 1944 г. компанията Seagram успя да закупи стара ямайска дестилерия, която от незапомнени времена произвежда висококачествен ямайски ром. Редовни клиенти на тази дестилерия са братята Леви - фармацевти, които настояват ром на подправки, благодарение на което той получава необичаен вкус. Предприемчивият г-н Бронфман купи рецепта от братята-аптекари.

Румът "Капитан Морган", чиито отзиви са положителни, е кръстен на английския пират - Хенри Морган, чието име ужасява жителите на испанските колонии. Смел капитан се занимава с обир в морски стил, ограбва и подпалва местните села.

Интересен факт: през 1673 г. крал на Англия Чарлз II рицарил Хенри Морган, присъдил го на ранг адмирал и назначен за губернатор на Ямайка.

Очевидно името и образът на легендарния flibuster трябва да се появят на бутилката на наистина пиратска напитка. По това време компанията произвежда няколко вида ром, така че „Капитан Морган“ не се превърна в перлата на колекцията.

Как капитан Морган стана легенда

Компанията не се притесняваше за дизайна на етикета и формата на бутилката. В продължение на 40 години, капитан Морган ром, прегледи на които красноречиво показват необичайния вкус на напитката, е доставен в малки партиди за страните от Карибския басейн, а още по-малък - за Великобритания.

Семейството на Бронфман през 50-те години на 20-ти век трябваше да премести производството на елитен алкохол в Пуерто Рико. Правителството на Ямайка направи ход на рицаря - компанията получи ултиматум. Seagram трябва да се откаже от някои от правата върху марката на местен производител в замяна на възможността да посочи на етикета фразата "ямайски ром". От този момент до днес, целият ром "Капитан Морган", прегледите на който говорят за изтънчения вкус на напитката, се произвежда от J. Wray и Nephew Ltd.

В началото на 80-те години настъпи криза, която не заобикаляше и Seagram. Търсенето на висококачествено уиски е намаляло, но ромът и коктейлите въз основа на него са станали модерни. Братята Бронфман трябваше да се съревновават с Бакарди.

Именно тогава маркетинговият отдел припомни старата рецепта за подправен ром "Капитан Морган", който се чува и до днес. Имаше време и пари за дизайна на етикета. Илюстратор Дон Мейтц беше поканен специално за този бизнес. Случаят не отиде без тайнствена легенда, според която предполагаемо, че самият пилот Хенри Морган е създал рецепта за пиратско питие.

Колекция Капитан Морган

Днес една известна компания произвежда няколко разновидности на елитни алкохолни напитки, които заедно образуват легендарната колекция Capitan Morgan, а това са 16 сорта ямайски ром. От такъв сорт всеки ценител на елитния алкохол ще може да избере подходящата напитка.

Време е да се запознаем с най-видните представители на линията Капитан Морган:

1. Ром "Капитан Морган Уайт". Отзивите красноречиво показват, че тази напитка е идеална за приготвяне на коктейли. Неговият мек вкус и богат аромат са идеалната основа за създаването на изискани напитки с чубрица вкус.
2. Ром "Капитан Морган Голд". Отзивите за тази напитка са двусмислени. Някой препоръчва Captain Morgan Original Spiced като основа за коктейли. А някой предпочита да се наслади на чистия вкус на ямайския ром - карамел-ванилия, с изразени ванилови и канелени нотки.
3. Ром "Капитан Морган Черно". Прегледите на тази напитка красноречиво свидетелстват за изискания вкус, който не е подобен на друг вид ром. Captain Morgan Black Spiced е напитка със сила от 47,3%, характеризираща се със сложен аромат, с характерни нотки на канела, карамфил, ванилия и хибискус. Вкусът на карамел постепенно се заменя с пикантен привкус и изразена горчивина на дъба.
4. Ромът на Captain Morgan Private Stock с сила от 40% се отличава с кехлибарен оттенък и мек вкус, характерни за младите напитки. Ромът е създаден на базата на внимателно подбрани алкохоли, отлежали в дъбови бъчви, и след това се влива със смес от ванилия, индийско орехче, касия и канела.

Има и друг сорт, който заслужава вниманието на истински ценители - това е ромът „Captain Morgan Spicy“. Отзиви за него казват повече от красноречиво: оригиналния вкус, който не е като всеки друг вид ямайски ром.

Как да не си купите фалшив?

Има няколко препоръки, които ще ви помогнат да направите правилния избор:

• Етикетът трябва да посочва производителя на рома и страната на производство (Великобритания).
• Този "капитан Морган" не може да се купи в малък магазин в покрайнините на града. Още по-трудно е да се купи в онлайн магазина. Ето защо най-добре е да отидете в голям супермаркет или специализиран магазин за алкохолни напитки за оригинална напитка.
• Етикетите трябва да бъдат релефни.
• Цена. Истинският ямайски ром не може да бъде евтин. Производителят никога не притежава промоции и не прави отстъпки за своите продукти. Като правило, бутилка ром ще струва най-малко 15 евро.

При отваряне на бутилката миризмата на алкохол е неприемлива. Ароматът на ванилия, канела или индийско орехче е съвсем различен въпрос.

Diageo plc

Това е световният гигант на алкохолната индустрия, основан през 1997 г. чрез сливането на няколко дъщерни дружества. От 2012 г. производството на ром е прехвърлено на британците Вирджински острови. В действителност, "Капитан Морган" не може да се счита за истински ямайски ром - напитката е направена от три разновидности (Гвиана, Барбадос и Ямайка).