Ром "Bacardi" бял: мнения, цени

В света най-продаваната напитка е ромът Bacardi. Родината на този вид алкохол са островите, разположени в Карибския басейн: Куба, Пуерто Рико, Мартиника, Ямайка, където през XIX век те подобряват технологията на приготвяне на напитка и също се радват на този изискан вкус. Има голям брой разлики в миризмата, вкуса, стила на употреба и цвета, в зависимост от методите на производство и отлежаването на алкохола. Цветът, например, може да се различава от наситен тъмен до безцветен. В тази статия ще научим какво е ромът "Bacardi" бял.

описание

Фирма Bacardi е основана през 1861 г. от Don Facundo Bacardi. За базата на тази напитка е взета меласа, към която са добавени дрожди, които активно го обработват. Захар след ферментация е отличен ром алкохол. След това се поставя в дъбови бъчви. Този метод на стареене придава на напитката оригинален вкус и вкус. След производствения процес напитката се подлага на цялостна процедура за почистване.

Трябва да се отбележи, че фирмената марка е създадена под формата на прилеп. Той бе избран случайно, тъй като в Каталония животното беше символ на щастие и хармония. Има и друг вариант на избор на търговска марка: прилепи през нощта те често пиеха сироп от тръстика от бъчви, понякога се удавяха в него. Следователно на сутринта селяните трябваше да ги хванат.

В момента се използва много внимателна технология за производство на ром, която дава възможност да се получи отлична напитка с вкусен аромат и отличен вкус. Бял ром "Bacardi Superior" придобива цвета си поради стареене в бъчви, изработени от американски дъб. В същото време комбинацията от няколко дестилати с време на задържане от около шест години придава на напитката незабравим и оригинален аромат.

Препоръки за употреба

В момента няма общи правила за употребата на тази напитка. Има невероятно количество от различни видове, които се различават по сила и вкус. Важно е да изберете свой собствен ром, който е подходящ за пристрастяване и характер, както и да излезе с индивидуален ритуал на ползване, например да правите коктейли от него. Rum "Bacardi" бяло е най-добре да се прилага след хранене, и плодове или плодове са перфектни под формата на закуска. Можете да го пиете от чаши или чаши.

Не всеки знае как да пие ром "Bacardi" бял "Superior". Някои смятат, че можете да усетите и разберете цялата гама от мирис и вкус само когато се консумират в малки глътки в чиста форма, докато други предпочитат ром, разреден с други напитки. Голямо допълнение към него е чаша кафе или пура. Ром светли и златни нюанси могат да се използват, както бе споменато по-горе, за приготвянето на различни коктейли, които ще обсъдим по-подробно.

Популярни коктейли

И така, нека да разберем как да се намесваме с белия ром "Bacardi":

1. Куба Либре - смесете кола и ром, след това добавете лимон, лед и лимонов сок.
2. “Мохито” - смесете бял ром с мента, липа и захарна тръстика.
3. "Pina Colada" - внимателно смесете бял ром, ананас и сок от кокос.
4. “Banana Daiquiri” е истински коктейл за момичетата, защото се оказва дебел, а също и с доста богат аромат. Съставът на напитката включва банан, ром, захар, мляко и лимонов сок.
5. “Daiquiri” е лесна за приготвяне напитка: захар и лимонов сок се добавят към рома и се смесват добре.

Видове ром

Сега разгледайте най-популярните видове "Bacardi". Разбира се, бял ром е водещ сред тях.

Bacardi white

Основният брой роми, които попадат в тази категория, се правят по метода на непрекъснат цикъл. Такава напитка се отлежава в бъчви, изработени от светло дърво (главно пепел), докато стареенето често превишава 1-1,5 години и рядко достига 3-4 години. Алкохолът преди бутилирането се филтрира. Това дава възможност да се облекчи напитката (тя може да бъде златна, както и прозрачна или бледо златиста), както и да се премахне острия мирис. В допълнение, благодарение на това действие, можете да се отървете от нежеланите вкусови характеристики, поради което ромът се счита за груба напитка. Затова лекият вкус на ром не е ярко изразен, освен че сладостта му е запазена, затова е по-добре да я използваме като основа за различни коктейли.

Класическите бели сортове ром обикновено се класифицират като леки напитки. Тяхната особеност е, че меласата не ферментира по естествен начин, а чрез добавяне на дрожди - това прави възможно ускоряването на процеса. Тази технология е създадена през втората половина на миналия век. Негов разработчик е Факундо Бакарди, който става основател на концерна Bacardi, известна в целия свят.

Как да пием ром "Bacardi." Превъзходен "бял, вече разбрахме в статията. Сега остава да кажем, че може да се смеси или разреди с вода. В същото време, за да се подчертае нюанса й, карамелът понякога се добавя към него. Основното количество светлина, светли роми се прави в Барбадос, Куба, в Пуерто Рико, Мексико, както и в Латинска Америка.

Минималната цена на бутилка от тази напитка у нас е 850 рубли.

Bacardi limon

Това е също ром "Bacardi" бял, с деликатен лимонов вкус. Използва се предимно чист. Момичетата могат да се насладят на тази напитка в коктейли от мартини. Този вид "Bacardi" оставя след пиене приятен послевкус на пресен лимон.

Bacardi gold

И така, научихме какъв ром "Bacardi" е бял, а сега да поговорим за златен ром. Той е в много отношения по средата между бяло и тъмно. Основно се съхранява в дъбови бъчви за една година, докато някои разновидности на стареене могат да имат повече от 1-2 години. Неговият златен характерен цвят е резултат от факта, че не се филтрира преди бутилиране. Към нея се прибавя почти винаги карамел, който прави възможно да направи сянката по-устойчива и интензивна.

Най-често златните сортове обикновено се класифицират като средни по големина. Те имат добра миризма, мек вкус, лесно се консумират сами, в допълнение, те са добре съчетани с ягодоплодни или плодови бренди и плодови сокове, следователно, въз основа на този ром, можете да направите разнообразни коктейли.

Някои производители и специалисти не виждат никаква разлика между злато и светли сортове на напитката, като се има предвид, че разликата е, че някои са внимателно филтрирани, а последните не са.

Bacardi Reserva

Този ром има доста тъмен цвят. Отличава се с комбинация от ароматни плодове и стипчив вкус на различни подправки. Ромът има сила от 40%, както и експозиция от пет години. "Bacardi" се използва в чиста (неразредена) форма, добавяйки лед, и като част от различни коктейли, ако е объркан от доста киселия си вкус.

Bacardi black

Предимно тъмен ром се счита за тежък. Изработва се по класическата технология - метод на ферментация на захарна тръстика, без да се добавя ферментация. Поради това процесът на неговото създаване отнема доста дълго време (смята се, че тежък добър ром трябва да се съхранява най-малко 5 години), което прави възможно по-добре да се прояви миризмата му.

По време на стареенето тази напитка придобива цвят, зависи от дървото, от което е направена цевта. За да се постигне интензивен нюанс, към алкохола се добавя и карамел.

Bacardi 151

Този ром е най-силният от всички възможни (75,5%). Напитката е много популярна сред силната половина на човечеството, въпреки че в чиста форма е препоръчително да не се използва.

Bacardi 1873 Solera

Този ром е собственик на най-мекия, най-деликатен вкус, затова често се пие неразреден, за да не засенчи и да развали приятния му вкус с останалите напитки. Този ром е доста силен - 40%.

Bacardi annejo

Той има златисто богат цвят, ярък вкус, както и експозиция от 6 години. Добре е с други напитки.

Bacardi Reserva Superior

Този тъмен вид напитка с 8-годишно отлежаване във висококачествени дъбови бъчви е много популярен сред феновете на истинската алкохолна напитка, приготвена по правилната технология. Пият го на малки глътки с пура в ръцете си, което придава на тази напитка благодат.

Ром "Bacardi" бял: ревюта

Днес, тази напитка е много популярна сред руснаците, така че е лесно да се намерят отзиви за него. Повечето казват, че белият ром "Bacardi" има мек, чист вкус. Други предпочитат да го използват в различни коктейли, казвайки, че напитката върви добре с други видове алкохол.