Розмари в готвенето: най-популярните рецепти

Всяка домакиня поставя парче от собствената си личност в ястието си. В резултат на една и съща рецепта се получават различни аромати. В края на краищата, ястието се приготвя в съответствие с предпочитанията на семейството, както и поканените гости, ако говорим за празнично пиршество. Подправки и подправки играят огромна роля в този проблем. Не всяка домакиня при приготвянето на ястия използва розмарин. В бързото готвене, като правило, земните и кръгли чушки, както и готовите набори от подправки, се използват много по-често. Междувременно, розмаринът придава на месото, рибата и птичето месо специален аромат и вкус. Опитайте поне веднъж да разнообразите ястието си с тази подправка и тя определено ще се настани в кухнята ви. Пиле от розмарин

Най-често пилето се сервира като основно ястие. Това ястие вече се счита за банално в много семейства. Въпреки това, той може лесно да се разнообрази, като се използва оригиналната подправка. Измийте пилето и го разделете на парчета. Фрай в дълбок тиган с добавянето на месо от зеленчуци и масло, комбинирано с пръстени лук и малко количество градински чай. Изсипете около 150-200 мл сухо бяло вино. Розмаринът в готвенето рядко се използва изцяло. Ето защо, листата му трябва да се удря в хаван с добавянето на щипка сол и две скилидки чесън. За да направите подправката по-богата на вкус, налейте 2 супени лъжици оцет в хоросан. Междувременно пилето трябва да бъде запържено на висока температура, така че излишната течност да се изпари, трябва да накисна месото с алкохол. На средна температура, това трябва да се направи за около 40 минути. Не забравяйте, че месото трябва да бъде задушено, а не на скара. Затова добавете малко вода, ако е необходимо. Когато пилето е почти готово, добавете към него оцет, чесън и розмарин. При готвенето тази комбинация от подправки е много популярна. Варете малко по-силно. Сервирайте ястието с гарнитура от варен ориз, поръсена с пилешки сос.

Месо от розмарин

Най-подходящата за това е подправка ястия със свинско месо. Вземете една пинта свинска шунка, чесън, подправки на вкус и 5 броя розмарин. За печене използвайте специално фолио. Тя трябва да бъде разделена на две части. Човек трябва да бъде много по-дълъг от шунката, а вторият - само леко. Този, който е по-смазан с масло. Поръсете отгоре със сол и черен пипер. След това идва розмарин. Най- готвене Растението се използва най-често за печене на месо. Въпреки че някои готвачи препоръчват добавяне на подправки дори в плодови салати. Свинското месо трябва да се измие и попие с хартиена кърпа. Чесънът е нарязан. Достатъчно е да се разделят зъбите на 2 части. Месото трябва да се постави върху фолиото и внимателно да се пълни с пресен чесън. След това е необходимо да го довършите със сол, черен пипер и да наложи останалите клончета от розмарин. Свинското месо е напълно опаковано във фолио и поставено във фурната за един час. Първите 10 минути трябва да се пекат на 180 градуса. След това можете да намалите до 110. Месото е готово. Извадете го от фурната и я оставете да изстине. Можете да сервирате ястието на масата.