Торта от ревен. Най-лесната рецепта

Ревен е растение, което се консумира като зеленчук, само в малки количества, както се съдържа оксалова киселина. Той дойде при нас от Китай и се радва на висока популярност.

Младите издънки, които се използват за готвене, съдържат калций, много протеини, въглехидрати и минерални соли. Ако се използва в малки количества, тя е много полезна за организма. Опитайте се да си направите папрат от ревен. Най-лесната рецепта тесто за сладкиш. Има обаче и други възможности. В статията ги разгледайте.

Пай от тенджери с ревен

Тази рецепта се оказа една от първите. За да приготвите ястието, трябва да спазвате определени пропорции.

тесто:

1. Брашно - 2 чаши.
2. Захар - 30-35 g.
3. Сол - четвърт чаена лъжичка.
4. Несолено масло - 100-150 г (може да се замени с маргарин).
5. Вода от фризера (лед) - 240-250 мл.
6. Ванилин (концентриран) - 1/4 ч. Л.

пълнене:

1. Нарязана ревен - 200 г
2. Всички ярки плодове или плодове - 4 чаши.
3. Лимонов сок - 15 мл.
4. Захар - 3/4 супени лъжици.
5. Брашно - 1/4 супени лъжици.
6. Масло - 30 гр

За да започнете, вземете голяма купа за всички продукти. Поставете брашното и маслото в него и разбъркайте добре, добавете сол и захар. Трябва да имате маса, която се разпада добре. Добавете вода с ванилия, месяте и разделете на две равни части. Направете топки от тях, увийте с фолио и сложете в хладилника. Тестото трябва да престои поне 55 минути.

Сега можете да приготвите пълнежа. Всички 4 чаши плодове или горски плодове (малина, боровинки, ябълки, ревен) се смесват в контейнер, там също се наливат лимонови сокове. Разбърква се и се оставя да попие за няколко минути. Сега се изсипва брашното със захар и се оставя.

Когато тестото се влива, извадете го и направете равни кръгове до размера на тавата. Не забравяйте обаче, че колкото по-тънък е кръгът, толкова по-добре се пече.

Първо поставете една топка, сложете пълнежа и маслото върху нея, покрийте с втория и затегнете ръбовете. Втората торта трябва да бъде пробита с вилица, така че тестото да се пече добре и да не се повдига по време на процеса на готвене.

Включете фурната на 180 градуса предварително. Тя трябва да се затопли добре. Сега можете да поставите тенджерата с тортата във фурната, след като я превключите на 200 градуса. Тортата от ревен е готова, когато горната торта има хубава златна кора.

Пясъчен кейк с ревен и крема сирене

Това е страхотна комбинация. Благодарение на ревен и крема сирене Оказва се приятен вкус с кисел. Опитайте и няма да съжалявате. За да се приготви торта с продукти от ревен краставица, са необходими:

1. Брашно - 2 супени лъжици.
2. Захар - 15 g.
3. Сол - 1/4 ч. Л.
4. Натрошено масло - 50 гр.
5. Ледена вода - 200 мл.
6. Ванилия - 1/4 ч. Л.

Пригответе следните съставки за пълненето:

1. Брашно - 100 г
2. Скорбяла (по-добра царевица) - 15 g.
3. Захар - 200 г
4. Вода - 1/2 чл.
5. Ревен - 2,5 чаши.
6. Ванилия - 2,5 г
7. Крема сирене - 400 г
8. Яйца (сурови) - 2 бр.
9. Жълтък - 1 бр.

Поставете брашното, солта и захарта в купа, добавете маслото и разбъркайте добре. Тя трябва да направи бебето. Добавете вода и ванилия, омесете тестото. Направете кръг от него, покрийте с фолио и поставете в хладилника. За да ви направи пай с ревенно късо тесто, трябва стриктно да поддържате времето.

Когато тестото е застояло (най-малко 30 минути), навийте го с точилка върху лист за печене. Поставя се в предварително загрята фурна (200 градуса) в продължение на 15 минути. Извадете тортата и оставете да се охлади.

Междувременно добавете нишестето и брашното, както и половината от захарта, в тигана. В същата маса се добавя ревен с ледена вода. Смесете всички съставки, поставете на малък огън. Оставя се да се готви 2-3 минути. Оставете настрана и добавете 1/2 ванилия. Смажете тортата с тази маса или я изсипете добре.

Отделно, разбийте смесителя със захар и ванилия, което сте оставили. Сега сложете яйцата с жълтъка в същия контейнер, разбъркайте и изсипете получената маса върху тортата. Необходимо е да се постави отново за половин час. Съгласете се, че тази торта от ревен е най-лесната рецепта.

Готвене тесто за пай от ревен

За да приготвите това ястие, ще ви трябва брашно масло 400 грама, 1 чаша вода, едно яйце и малко сол (на вкус). Всички продукти се смесват и месят тестото. Можете да добавите още малко брашно. Просто не прекалявайте.

Разделете тестото на две части. Първо се разточва и се поставя върху намазана с пещ лист. Пълнежът от ревен за тортата може да бъде нарязан или пюре.

Поставете го на първата част на теста. Сега завъртете още една обиколка. Покрийте ги с пълнеж и ощипнете ръбовете. Печете сладкия пай с ревен в пещта при 250 градуса. Когато тортата стане златна - печенето е готово.

Тесто за дрожди за торта за ревен

Тази рецепта не е нищо сложно. Мая торта с ревен се оказва нежна и много вкусна. Вземете прясна мая (50 г) и я напълнете с топло мляко (200 мл). Добавете към това 1 супена лъжица. л. захар. Оставете дрождите да стоят 10-15 минути.

Сега добавете брашно (400 g), масло (100 g), захар (80-85 g) и две яйца. Замесете тестото. Като правило, брашно може да не е достатъчно, след това добавете не повече от 200 грама. Сега изчакайте тестото да се издигне. Това ще отнеме не повече от 1 час.

Измийте 2 чаши ревен и нарязани на парчета, добавете захар (50 g) и масло (50-70 g). Сварете 2 минути, за да направите зеленчука мек.

Разточете листа за печене на диаметъра на кръга. Нагоре с много ревен. Сега можете да поставите всичко във фурната на 200 градуса. Печете 35-40 минути. Необходимо е обаче периодично да се проверява - понякога тортата от ревен се пече за 25 минути.

Отворете папрат от ревен

Това ястие е желателно да се направи на тестото на мая. За да направите това, трябва да разредите половината малка опаковка от дрожди в 200 ml мляко и да добавите 50 грама захар. Оставете да престои около 15 минути. Сега добавете тук 2 чаши брашно, масло и захар 100 грама, две яйца. Замесете тестото и го оставете да вари 1 час.

Сега навийте кръг, поставете на тава за печене, направете ръб и сложете пълнежа от ревен. Отгоре направете решетка от останалото тесто. Поставете във фурната на 200 градуса. Печете 25-30 минути.

Запълване на ревен с плодове и плодове

В студения сезон често искате да печете за чай. Какво би могло да бъде по-добро от домашната торта. Ето защо домакините замразяват зеленчуци и плодове за зимата. Торта с ревен може да се приготви през студения сезон. Необходимо е само да замрази основната съставка.

Портокалите се съчетават перфектно с ревен. Благодарение на тях, на ястието се дава не само кисел, но и сладък вкус. Много портокали не се нуждаят, така че да не прекъсват аромата. Пюрето от пиле от ревен може да се приготви с добавянето на разнообразни плодове, плодове и кремове. Малки, ягоди, мандарини, ябълки, ванилов крем, целувка, целувка са подходящи за това.

Готвачите не се съветват да използват череши, тъй като силно прекъсват вкуса и миризмата на ревен. Дори и сладко е страхотно. Получете сладко и кисело пълнене.

Полезни съвети

Понякога тестото се придържа към ръцете и много домакини смятат, че това се дължи на недостатъчно количество брашно. Те го изсипват много, а след това нищо не се случва. За да не страдат, готвачите съветват предварително смазване на ръцете си с растително масло.

Тавата трябва винаги да се смазва, за предпочитане не с масло, а с слънчогледово масло. След това не забравяйте да поръсите дъното с брашно или галета.

Ако поставите тестото на топло място, тогава можете да работите с него след 30 минути. Млякото трябва да е топло, ако е студено, тестото ви няма да работи.