Ресторант Luce в Москва: адрес, меню, ревюта

Според многобройни отзиви посетителите на това място са потопени в истински гастрономически рай. Студени и топли ястия, закуски, спиращи дъха десерти, алкохолни и безалкохолни напитки почти не оставят никого безразличен в ресторант Luce (адрес на институцията: Москва, ул. 1-ва Тверская-Ямская, 21).

познат

Ресторант Luce кани всички да се потопят в атмосферата на тази кръчма. В истинската традиция на кръчмата за посетителите се подготвя щедро меню, богат избор от бири и разнообразни закуски за всеки вкус.

Гостите на ресторант Luce могат да се насладят на средиземноморски, японски и специалитети. Европейска кухня. В институцията можете да използвате WI-FI (безплатно), изберете подходящ бизнес обяд (отделно меню), повдигнете ароматно наргиле. Според гостите намерението да се направи обилна вечеря в ресторант Luce (Москва) може да струва прилична сума. Размерът на средната сметка - от $ 50 до $ 100.

Пътуването до сградата е лесно, като една от забележителностите е метростанция "Белорусская". Вратите на ресторанта са отворени всеки ден от 12:00 до 01:00 часа.

За автора

Ресторант Luce е един от проектите на известния московски ресторантьор Аркадий Новиков. Неговата дейност оказва съществено влияние върху развитието на ресторантьорския бизнес в Руската федерация. Според експерти, всеки от ресторантите на Аркадий Новиков е театър със собствена композиция, декорации и екшън.

Мрежата "Новиков груп" свързва институции от различен формат и ценови сегмент, което показва оригиналността на подхода към работата. В ресторантите на Аркадий Новиков вниманието на създателите не е фокусирано върху нито един образ, напротив, във всяка от тях на гостите се предлага нещо ново и безпрецедентно. В семейни италиански ресторанти има пан-азиатско кафене класическа кухня Кафенета в европейски стил и много други благоговейно спазват основните правила на ресторантьорския бизнес - висококачествено обслужване и отлична кухня. Във всяка от институциите се създава своя собствена, отличаваща я от своите колеги атмосфера и специален стил. Във всички ресторанти Новиков Груп извършва кетъринг.

Ресторант Люце (Москва): описание

Луче е съвместен проект на Аркадий Новиков и семейството на Фрескобалди, представляващи известната италианска винена къща. Началото на сътрудничеството беше поставено през 2010 година. Известната фамилия Фрескобалди е тясно свързана с историята на Тоскана, нейната култура и изкуство - от седем века семейството им е представяло на света отлични вина.

В ресторант Luce гостите и жителите на столицата имат възможност да се насладят на стила на съвременния метрополис на XXI век, хармонично съчетан с изискания вкус на предлаганото меню (континентална европейска гурме кухня) и разнообразието от над 200 благородни напитки, доставени от Италия, Франция, Аржентина, Австралия, Чили. Зеландия, Южна Африка и Съединените щати.

интериор

Изобилието от светлина - както естествено, така и изкуствено - в ресторант Luce създава специална атмосфера и оправдава името на институцията, която се превежда от италиански като "светлина".

Светлината, която преминава през прозорците през целия ден, изпълва просторната зала, а вечер изкуствената светлина придава на пространството специален чар: дизайнът на осветителната система на ресторанта осигурява 72 лампи. Благодарение на лаконичния интериор и компетентното разделение на пространството (автор на проекта е Тина Камчатнова), Luce успешно съчетава настроението на винен ресторант, стил на лаундж кафе и добър бар.

Спецификата на институцията

Според ревюта, в ресторант Luce можете да проведете бизнес среща със същия комфорт романтична дата Тук те организират празнични семейни вечери, релаксират по време на дегустацията на легендарни вина, се наслаждават на почивката под звуците на специално подбрана музикална колекция.

Специалистите

Всяка от изброените по-горе причини става особено запомняща се, благодарение на наличието на отлична кухня и богат асортимент от вина. Специалният успех на срещите и фестивалите в институцията е осигурен от гастрономическия талант на готвача М. Кирсанов, професионализма на сладкарския готвач Н. Кирилович и изискания вкус на сомелиера В. Нечаев, който предлага на гостите си ястия, десерти и напитки, съответстващи на техните желания и настроение.

Ресторант Luce: меню

Менюто предлага най-известните европейски ястия, предимно италиански. Забележителен акцент се поставя от позициите на азиатската и руската кухня.

закуски

Гостите могат да се насладят на специално удоволствие по време на закуска в Luche, която е от 12:00 до 15:00 часа. За закуска в ресторанта се приготвят вкусни чийзкейци, въздушни омлети и тънки палачинки с поразително вкусна авторска плънка. Според посетителите, не бързат късни закуски в Luce са за много добър старт за уикенда.

Ново меню

Отличният представител на актуализираното меню на ресторант "Луче", според мненията на гостите, е говеждо тартар. Фино нарязан пресен филе от говеждо месо се смесва с сосове от уорчестър и табаско точно преди сервиране, допълнен с ярка смес от аншоа, каперси, кисели краставици, лук, пипер, горчица и сол. Готовото ястие се опакова в меко сварено пилешко яйце, украсено с пресен магданоз и сушени маслини. Телешки тартар се сервира с пикантни ароматизирани крутони, изпечени от Бородински хляб.

Цитати от менюто

Можете да поръчате в частта "Luche":

• Антипасти (от кисели артишок, сушени домати, маслини, маслини, тост от елда) - за 650 рубли.
• Меко козе сирене - за 270 рубли.
• Тигрови скариди на шишчета - за 290 рубли.
• Пушена змиорка - за 690 рубли.

И още:

• "Филаделфия" (от крема сирене, краставица, авокадо, сьомга, змиорка, хайвер) - за 750 рубли.
• Топла ролка със сьомга и рак (с хайвер от сьомга, японска майонеза и нори) - за 1300 руб.

десерти

В асортимента от десерти посетителите оценяват разнообразието от дизайнерски сладкиши и класически торти, ръчно изработени шоколадови бонбони, домашно приготвени бисквити, сладолед, сорбе и мармалад. Редовните хора препоръчват на новодошлите да опитат всичко, но преди всичко те съветват да поръчате маркови пикантни сладкиши, тарталетки от целувка или пай от ревен.

Всички торти, представени на витрината на ресторанта - Естерхази, шоколад, чийзкейк, Медовик, моркови с сини сливи, бадеми и кисело мляко с ягоди се правят по поръчка за детски партита, семейни тържества и фирмени мероприятия. Умелото им изпълнение и невероятният вкус неизменно се радват на успехи както при деца, така и при възрастни.

Характеристики на винената листа

Картата "Луче", която включва повече от 200 заглавия, несъмнено може да се разглежда като основна и концептуална основа на предприятието. Той се отличава със своята лоялна ценова политика и се обновява ежемесечно: асортиментът от вина се оформя по такъв начин, че всеки гост има възможност да намери перфектно питие за своя вкус, съответстващо на неговите финансови възможности.

Освен традиционно известните за винопроизводството региони - Италия и Франция - винената листа на ресторанта представя най-добрите оферти от други страни на света: Аржентина, Австралия, Южна Африка, САЩ, Чили, Нова Зеландия.

За всеки от гостите, „Луче” - както за опитни дегустатори, изтънчени естети, истински ценители, така и за тези, чието запознаване с богатия свят на винените продукти е само началото - експертите на институцията подбират достойни и вкусни напитки, които могат да бъдат успешна част от бизнес вечери, ярки. Забележете всички важни събития или елегантно решение за ежедневни срещи. Според прегледите, вината в "Луч" са идеално съчетани с ястия от менюто, вкусове и настроение на гостите.

впечатления

Повечето посетители с ентусиазъм говорят за престоя си в Luce. Тя се нарича отлична институция, където всичко е просто перфектно, от кухнята и цената на храната и завършва с персонала и подбора на музиката.