Рецепти за кюфтета на Херкулес: постно и с месо

Херкулес е здравословен, питателен и вкусен продукт, от който можете да приготвите не само вкусни зърнени храни, но и котлети! Не е необходимо да се придържате към църковния пост или да бъдете вегетарианец, за да оцените отличните котлети на Херкулес. Предлаганите днес рецепти ще бъдат оценени от всяка домакиня. Опитайте, наистина е много вкусно!

Котлети Hercules и бульони

Тази рецепта ще спаси семейния Ви бюджет и времето за готвене. Всеки може да се случи, че трябва спешно да подготвиш нещо, но няма време за пазаруване. Какво да правим Ще помогне рецепта за кюфтета от херкулес и бульонни кубчета. Как да готвя това ястие? Първо подгответе съставките:

• 200 грама овесена каша.
• Малка глава от лук.
• 0,4 литра бульон, направен от куба. Вкусът може да бъде месо или пиле.
• Две кокоши яйца.
• Брашно (за паниране).
• Сол и подправки.
• Растително масло в тенджерата.

Сега ще създадем бургери:

1. В приготвения бульон трябва да започнете овесените люспи, варете в продължение на три минути (ако те са люспи за незабавно готвене), докато кашата се окаже.
2. Премахваме овесената каша от чинията, вкарваме се в нея след охлаждане на ситно нарязания лук, яйца, сол, подправки, малко брашно.
3. Образуваме котлети, навиваме ги в брашно, запържваме в тиган (горещо) от двете страни.

Времето за готвене ще отнеме около четиридесет минути. На вкус, тези кюфтета силно ще приличат на истинско месо, а енергийната стойност на сто грама ще бъде само 140 ккал! Сервирайте със заквасена сметана, всякакви ястия, такива бургери са подходящи за всичко!

Котлети за гладуване и вегетарианци

Облегни питки Херкулес е най-добрият вариант за тези, които бързат или за привърженици на растителни храни. Ястието ще бъде много удовлетворяващо, в същото време нискокалорично (около 115 ккал) и вкусно.

Съставки за кюфтета:

• 200 грама всяка: картофи, валцувани овес и лук;
• 0,4 литра зеленчуков бульон или просто вода;
• сол и подправки на вкус;
• малко чесън (по избор);
• растително масло.

Получаване:

1. В горещ бульон или вода слагаме люспи, нека бавно да набъбват. Ако времето не позволява това, тогава. Както и в предишния случай, в кипящ бульон (вода), ние започваме овесените люспи, непрекъснато разбъркваме, врихме в продължение на три минути, докато се получи дебела каша.
2. Белени картофи пропуснете през месомелачка, след това изстискайте сока. Превъртете лука и чесъна.
3. Смесете растителната съставка с овесена каша, сол и пипер.
4. С помощта на лъжица в горещото масло полагаме баничките, запържваме от двете страни на коричка.

Идеал съчетава такива банички с кетчуп, зеленчуци, яхния от зеленчуци и картофено пюре. Ако не бързате, не сте вегетарианец, а просто решихте да опитате такова ястие, тогава ние препоръчваме да се сервира със заквасена сметана!

Рибни кекс с Херкулес

Котлетите Херкулес, чиято рецепта включва добавяне на рибен кайма, ще се хареса на всеки, който предпочита мека и сочна храна. Това ястие е отлично за хората на диета, тъй като калорийното съдържание на сто грама ще бъде около 140 Kcal (в зависимост от рибата).

За да се подготвите, вземете:

• половин килограм смляна риба;
• Сто грама Hercules, същото количество лук;
• едно яйце, сол и подправки за риба;
• Растително масло за пържене;
• хлебни крутони.

Готвене на кюфтета:

1. Рибното филе се смила с лук.
2. Изсипете овесените люспи в отделна купа, вкарайте я в нея, разбъркайте, оставете да се вари в продължение на десет минути.
3. Добавете нарязана риба, подправки и сол към овесена каша, разбъркайте, покрийте с хартиена кърпа, оставете още 10 минути.
4. Загрейте тенджерата, налийте маслото, сложете патетотата в нея, навит в галета. Фрай една страна на силна жега без капак, а другата - на бавно, под капак, докато коричката се зачерви. Този метод на пържене котлети запазват голяма сочност.

Херкулес и смлени рибни люспи се съчетават със зеленчукови салати, зеленчукови странични ястия и варен ориз. Сосът е по-добре да се вземе мек, кремав.

Постни овесени ядки от моркови

Друга чудесна рецепта за котлети на Херкулес за гладуване, изоставени меса и диети. Тази вкусна комбинация от съставки ще ви позволи да оцелеете на поста без страдание или да загубите няколко излишни килограма.

Ще са ни необходими следните продукти:

• сто грама люспи от херкулес;
• една средна морков;
• един среден картоф;
• една глава лук е малка;
• сол и подправки;
• зелени;
• масло за пържене;
• хлебни крутони.

Калоричното съдържание на съда ще бъде 115 kcal, а времето за готвене е четиридесет минути. Да започнем:

1. Изсипете вряла вода върху люспите, оставете ги да набъбнат за 20 минути.
2. Докато люспите се набъбват, настъргвайте белените картофи и морковите на фина ренде, изхвърлете излишния сок.
3. Chop лук, доколкото е възможно, е желателно да пропуснете през месомелачка. Изстискайте чесъна чрез смачкване и ситно нарязайте зелените.
4. В рецептата няма яйца, тъй като ястието се счита за постно. Но, и без тях, пълнежът ще бъде подходящ за пържене кюфтета. Комбинирайте hercules със зеленчуци, ако е много течен, тогава можете да добавите още няколко сухи люспи (които са за бързо варене). Изваяйте баничките, превъртете се в бисквити, нанесете върху тигана. Фрай от двете страни до кора.

Херкулес котлети с мляно пиле

Пилешки котлети с hercules - чудесна възможност за семейна вечеря. Съдържанието на калории ще бъде почти 182 kcal, но все още е малко.

Продукти за пилешки котлети с овесени люспи: t

• мляно пилешко филе (без кожа) - 500 грама;
• половин чаша овесена каша бързо готвене;
• половин чаша вода (също е възможно мляко, но калорийното съдържание ще се увеличи);
• сол и подправки;
• малък лук.

Напълнете люспите с гореща вода или мляко, оставете ги да набъбнат. Завъртете лука в пълнежа, сол и черен пипер. След като люспите са готови, добавете ги към пълнежа. Тя ще се получи малко водниста смес, ние ще напишете банички с лъжица, сгънете в тиган без панировка. Маслото трябва да е горещо.

Полезни съвети

За да направите котлети на Херкулес, рецептите на които ви предоставихме, се оказаха по-качествени и вкусни, препоръчваме:

1. Използвайте само бързо задвижващи се люспи.
2. Панът трябва да се нагрява, така че баничките ще бъдат по-сочни.
3. Яйцата, преди да се добавят към пълнежа, трябва да се разбиват с мече, така че бургерите да се окажат по-луксозни и нежни.
4. За котлети не се разпадат при пържене, можете да добавите бял хляб троха или грис (примамка е необходимо малко, само половин супена лъжица зърнени култури се вземат на килограм мляно месо).