Малинов пай в бавна печка: проста и вкусна!

Бавната печка отдавна е спечелила титлата "магическа пръчка" на всяка домакиня. С негова помощ можете да подхранвате вкусна каша, различни ястия или супа. И можете да печете в гърне с малини! Предлагаме ви селекция от рецепти.

Ползи и противопоказания

Струва си да се обърне внимание на факта, че не можете да използвате всички ароматни плодове. Да се ​​откажеш от малиновия десерт е за тези, които са алергични към зърната. Опитайте с повишено внимание малинови пай следва хора с гастрит, язва или различни бъбречни заболявания. Ограничете количеството на десертните диабетици.

Дори и след продължително излагане на топлина, малината запазва голяма част от своите полезни свойства. Той може да бъде добър профилактичен агент при сърдечно-съдови заболявания, елиминира тромбозата и е изключително полезен за бременни жени. В допълнение, малини - отлично лекарство за настинки: тя може да доведе до понижаване на температурата и обогатяване на организма с витамини. Друго полезно свойство на "мечки плодове" - антисептик. Нито дрожди, нито Staphylococcus aureus могат да издържат на малини!

Как да изберем малинова торта?

Първото нещо, което опитни кулинарни експерти съветват да се обърне внимание е ароматът на плодове. Дори половин час прекаран в автомобил, който миришеше на газ, може да превърне ароматните малини в напълно неподходяща съставка за тортата. Размерът на плода също има значение. Големите малини се считат за по-качествени: те имат много меки кости и са много сладки. Знак на развалени малини - суха и набръчкана кожа.

Торта от малина и зехтин

Какво тесто е чудесно за всеки пай? Мека, почти пухкава! Как да постигнете специална мекота? Добавете качествено ароматно маслиново масло в тестото! Как да приготвя деликатна торта с пресни малини в бавен котлон? Ще ви разкажем по-долу.

Списък на съставките:

• 1,5 чаши висококачествено брашно;
• пет супени лъжици (без пързалки) на захар;
• 25 грама ванилова захар ;
• 2 яйца;
• 50 мл висококачествен зехтин;
• 75 грама масло;
• 75 мл мляко, чието съдържание на мазнини е 2,5%;
• чаена лъжичка (без пързалки) бакпулвер;
• 300 грама пресни малини.

Рецептата за проститутка с малини в зехтина е съвсем проста. Важно е само да следваме трите основни правила. Първо, всички продукти трябва да са на стайна температура. Второ, брашното трябва да бъде внимателно пресято - така ще бъде обогатено с кислород, а печенето ще стане по-богато и по-нежно. Е, и на трето място - опитни готвачи съветват да използвате миксер.

Метод на приготвяне:

1. Яйцата и захарта трябва да се разбият в еднаква пухкава маса. Достатъчно е да се работи с миксер за 2-3 минути, средната скорост ще е достатъчна.
2. Следващата стъпка е да се добави зехтин. Необходимо е да се намали скоростта на смесителя до минимум и постепенно да се излее маслото.
3. Веднага след маслината трябва да добавите предварително омекотеното масло.
4. Следващата съставка за добавяне към получената смес е млякото.
5. Брашното трябва да се смеси с бакпулвера и да се месят тестото с лъжица. Тестото е готово.
6. Сега трябва да смажете страните и дъното на купата с масло, сложете тестото. Намалете малините равномерно.
7. Необходимо е да се пече този пай с малина (пресен) в бавен котлон в режим "Печене" в продължение на 45 минути.

Чийзкейк с малина

Една от най-вкусните пайчета от ягодоплодни е сладкиш с малини в бавен котлон. За разделена форма с диаметър 22 см ще ви е необходима:

За теста:

• едно яйце;
• 200 грама брашно;
• 100 грама захар;
• чаена лъжичка бакпулвер.

За да приготвите пълнежа, си струва:

• едно яйце;
• 10 грама ванилова захар;
• 100 грама захар;
• пълна чаша малини;
• 100 грама 20% заквасена сметана;
• 0.5 kg 9% извара.

В допълнение, ще трябва пудра захар - за украса на готовия десерт. Вие ще трябва и масло - за да смажете формата.

Метод на приготвяне:

1. Първо трябва да пресеете брашното (най-добре с прах за печене).
2. Предварително охладено масло се нарязва на малки парченца и ръцете се разтриват с брашно в трохи.
3. След това трябва да смелите захарта с яйцето и да месяте доста дебело тесто. Готовото тесто трябва да се постави в хладилника в продължение на половин час.
4. Сиренето старателно се втрива през сито.
5. След това трябва да смесите два вида захар, яйца, сметана. Сместа се смесва с извара. Най-добре е да избиете всичко до гладко с блендер.
6. Поставете тестото в смазана форма. Необходимо е да се образуват ниски страни.
7. Поставете пълнежа от изварата върху тестото, а малините върху пълнежа.

За да се пече такъв пай с малини в бавен печка трябва да отнеме не повече от 35-40 минути. готов десерт извара Можете леко да поръсите пудра захар.

Бисквитена малинов пай

Най-лесната рецепта за приготвяне е малинов пай на базата на гъба. За този десерт ще са необходими следните продукти:

• чаша захар;
• 2 чаши малина (подходяща както за пресни, така и за замразени плодове);
• чаша брашно;
• пет яйца;
• 1 грам ванилин.

Практическа част

Захарта и яйцата трябва да се разбият добре, за да се получи пухкава маса. Разбийте го с миксер за поне 8 минути. След това е необходимо да се въведе брашно (части) и ванилин. Изсипете тестото в купа за млечни продукти, предварително намазана с масло. Топ трябва да изложи малини. За да се изпече тортата, ще му отнеме 80 минути в режим "Печене". Между другото, не можете да отворите капака по време на процеса на печене!

Сандвич Малинова торта

Друга рецепта за малинов пай, която няма да е трудна дори и за начинаещи, се основава на тестото тесто за тен.

съставки:

• 150 грама мек маргарин;
• 1.5 чаши брашно;
• една ябълка;
• чаша захар;
• 100 грама малина;
• трета чаена лъжичка сода;
• сол.

Готвенето на сандвич с малини в бавен котлон е по-лесно от всякога:

1. Маргаринът трябва да се месят с нож, след което да се добави брашно към него. Сместа трябва да се втрие ръчно.
2. Добавете сода и захар, разбъркайте и налейте две или три супени лъжици топла вода. Формирайте топка.
3. Смажете капацитета на мултикукъра с масло, излейте тестото.
4. Тестото трябва леко да се поръси със захар, да се сложи тънък слой малина, нарязана ябълка отгоре, отново да се поръси със захар.
5. Трябва да изпечете торта от пясък в стандартния режим за печене за около четиридесет минути.

Торта от малина от овесена каша

Какво може да бъде по-вкусно от комбинация от пресни малини, тъмен шоколад и орехи? Само пай с тези съставки!

Ще ни трябва:

• чаша натрошена овесена каша;
• чаша брашно;
• едно яйце;
• 50 грама захар;
• една чаена лъжичка гасена сода;
• 0.5 кутии варено кондензирано мляко;
• 100 грама масло;
• 50 грама тъмен шоколад;
• 200 грама малина;
• 100 грама орехи.

Тази торта на кроасан в бавен котлон се приготвя по следния начин:

1. Овесена каша, разтопено масло и гранулирана захар трябва да се смесват. След това забийте яйцето в сместа.
2. Пресейте брашното тук, добавете сода, предварително погасена с оцет. Разбъркайте добре тестото и оставете десет минути.
3. Шоколадът трябва да се втрива или раздробява с нож.
4. Срежете орехите с хоросан или смесител.
5. Контейнерът трябва да се смаже и след това да се постави равномерно в него. Можете да направите ниски брони.
6. Тестото се смазва с кондензирано мляко.
7. Нагоре трябва да изложи малини, да ги поръси с шоколад и ядки.
8. Приготвянето на тортата в режим "Печене" отнема 20 минути. След това трябва да изрежете фолио кръг, за да се поберат на купата, покриване на тортата и пекат за още петнадесет минути.

Кефирен пай с малини в бавен котлон

За тази сочна торта трябва да вземете:

• чаша кефир;
• чаша малина;
• чаша захар;
• щипка ванилин;
• 100 грама масло;
• 2 чаши брашно;
• 2 яйца;
• сол;
• супена лъжица бакпулвер.

Това тесто няма пълнеж, но можете да направите сладко за него. За това ни трябват: три чаши брашно, трета чаша гранулирана захар, няколко супени лъжици масло и малко канела (достатъчна е една супена лъжица).

Методът на готвене е прост. Меко масло и захар се нуждаят от малко камшик, добавят се ванилин и яйца и отново се бият. След това трябва да се излее кефир, изсипва се в сместа от брашно и лъжица бакпулвер. Важно е всичко да се смесва добре. Следващата стъпка е да добавите малини. Съставът трябва да се смеси отново и след това да се постави в купата. Съставките за превръзката трябва да бъдат смесени и поръсени с тортата. На програмата "Печене", за да се подготви този пай, трябва 50 минути. Приятно апетит!