Тиквени сортове: трапезни и декоративни

Тиквата принадлежи към тревните растения от семейството на тиквите. Плодовете му се отличават с доста твърд външен слой (кора) и плътна пулпа със семена. Тиквените сортове са разнообразни както по външен вид, така и по свойства. В различни източници можете да видите описания на до 27 вида. От това видово разнообразие се отличават най-добрите сортове тиква, подходящи за отглеждане в нашите географски ширини - индийско орехче, твърдо, едроплодно. В допълнение, всеки един от тях има голям брой подвидове. Като цяло, тиквата сортове могат да бъдат разделени в три основни групи: декоративни, фуражи и годни за консумация (таблица).

Хранене сортове тиква

1. Тиквата обикновена, може би, е получила най-голямо разпространение. Тя е кръгла, голяма по размер, с ярко оранжева кожа и сладникав вкус. Такива тикви растат до 25 килограма, но за ядене е по-добре да се избират малки екземпляри с тегло до 5 килограма - те ще са по-сладки и по-малко влакнести.
2. Butternut скуош се характеризира със специален аромат и продълговата, продълговата форма. Кората на такъв плод е ярък цвят, жълто-кафяв, гладък на допир. Поради факта, че пулпата от този вид тиква е по-малко влакнеста, тя е доста лесна за приготвяне.
3. Acorn Gourd получи името си поради появата на жълъд. Тя е кръгла и с малки размери, има тъмнозелена плътна кожа, отрязана от дълбоки жлебове. Пулпа от такава тиква има плътна текстура, оранжево жълт цвят и има специална сладост. Acorn Pumpkin е чудесно за печене и пълнене.
4. Тиквата Арлекин е малка и сплескана. Кората е оранжево-зелена, петна. Месото е доста бледо, но има приятен сладникав вкус.
5. Тиквата Спагети получи името си благодарение на текстурата на пулпа - след топлинна обработка, тя се разделя на отделни влакна, образувайки подобие на спагети. Самата тиква прилича повече на пъпеш - продълговата, светло оранжева на цвят. Зелените петна по кората са знак, че тиквата не е достатъчно зряла, така че не трябва да избирате такива екземпляри.
6. Тиквата Kherson - един от любимите на категорията "сладки сортове тиква." Тя има много сладка и сочна плът. Самият плод сив цвят плосък, с еластична гладка кора.

Декоративни сортове тиква

Основната характеристика на декоративните сортове е, че плодовете на такива тикви са неподходящи за храна. Въпреки това, сложният външен вид, изящни форми и ярки цветове на декоративни малки тикви ги правят изключително популярни. Те се отглеждат у дома и в страната. Зрелите плодове се сушат и използват като украса, за цветни аранжировки и букети, или дори за малки съдове за сол и пипер. Отглеждане на декоративни тикви изисква определено количество пространство за растението да расте. Стената на беседка или ограда в този случай ще служи като оптимална подкрепа. Така че, от едно растение можете да съберете до 40 малки тиква. В същото време и листата, и цветята на декоративна тиква ще служат като прекрасна украса за градината.