Тиквени късчета - най-здравословната закуска

Не е тайна, че тиква е склад на минерали и витамини. Тиквичките са идеални за закуска, те ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Това ястие ще бъде полезно за тези, които искат да губят тегло - това ще ви осигури необходимата енергия за целия ден с минимално съдържание на калории. Палачинките се правят много бързо и лесно.

Печени палачинки от тиква

Необходими съставки:

- тиква (400 грама);

- 2 яйца;

- Пет супени лъжици брашно с хълм;

- сол, индийско орехче;

- растително масло;

- Ванилин (за деликатен аромат).

подготовка

Тиквата се почиства добре, втрива се по груби ренде. Яйцата се вкарват в масата, добавят се брашно, сол и индийско орехче. Всичко е напълно смесено. Паничката се нагрява, добавя се растително масло. Смесете с една супена лъжица, изложена под формата на малки палачинки. След като от двете страни те са придобили златист цвят, тиквени палачинки трябва да се поставят върху телена поставка или хартиена кърпа, за да се отстрани излишното растително масло. Повече готвени палачинки ще бъдат, ако ги приготвите грис. Това ще отнеме около 3-4 големи лъжици грис, останалите съставки остават непроменени. Грисът се добавя към настърганата тиква и всички останали съставки. Такива палачинки се запържват в тиган, но във фурната най-добре е да не се пекат тиквени палачинки с грис.

Палачинки във фурната

Ако не обичате да готвите на масло или искате да готвите повече диетична храна тогава тиквите палачинки също могат да бъдат приготвени във фурната. Рецептата не се променя, само тук в сместа от яйчни тикви можете да добавите две супени лъжици сметана със средно съдържание на мазнини (за по-мек вкус). Те трябва да се пекат за около петнадесет минути, но ние не трябва да забравяме, че седем минути след като палачинките влезе във фурната, те трябва да бъдат обърнати и се уверете, че те не изгарят. По-добре е да се постави лист за печене, върху който се излагат палачинките с фолио или хартия за печене. Запечени във фурната, те ще запазят повече мирис и аромат.

Други възможности за готвене

За нов и интересен вкус, тиквени палачинки могат да се приготвят с извара и пресни ябълки. Преди готвене ябълките, като тиквата, трябва да бъдат обелени и настъргани. Ако приготвите палачинки от тиква на кефир, тогава ястието ще бъде по-нежно и просторно. Тестото трябва да бъде много по-дебело, отколкото за палачинки.

Основни съставки:

- брашно (чаша и половина);

- кефир (две чаши);

- тиква, 400 грама;

- сол;

- 2 лъжици с купчина захар.

подготовка

Тиква (както в предишните версии) се почиства и втрива. Кефир с миксер, бичен с яйца и захар. Добавят се брашно и сол. Тестото се поставя в тиган, запържен на слаб огън до златисто кафяво. Можете също така да приготвяте пресни палачинки, премахвайки захарта от рецептата, но добавяйки малко парче сирене към центъра на всеки. Сервирайте палачинки от тиква по-топло, заедно с конфитюр, мед, кондензирано мляко, разтопен шоколад или заквасена сметана - с всичко, което ви подхожда най-добре. Така - лесно и бързо - приготвя се обилна тиква закуска.