Подрязване на грозде - нюансите на процеса
Гроздето изисква компетентен подход
Гроздето е лозе, в естествени условия по храсталаци и дървета, простиращи се към светлината, с тенденция да нарастват по дължина и нагоре. Нашата задача е да поддържаме определена форма на растението с подрязване и правилно обвързване. 
Ние сме длъжни да превърнем лозата в гроздов храст и да определим нейните параметри, но отпуснатото пространство също трябва да съответства на размера на храста (така че няма нито сгъстяване, нито изтъняване). Подрязването на гроздето изисква познаване на служителя, способността за правилно формиране на храст от първите години на полагането му. Струва си да се припомни, че всяка намеса в живота на лозето, принудителното нанасяне на рани, води до отслабване на растението, намаляване на устойчивостта към неблагоприятни фактори на околната среда.
Какво е важно да се знае
Подрязването на гроздето изисква специални усилия, за да се гарантира, че издънките, които остават за плод, са:
1. Без никакво увреждане (триене), без болезнени симптоми (смърт на леторастите, сива плесен), узрели до максималната дължина.
2. Средна дебелина, с диаметър до 6-12 мм (това са възрастни храсти, лозата е по-тънка в младите храсти). Твърде тънките издънки с малко количество дърво имат по-малко количество хранителни вещества. Твърде дебелите издънки в по-голямата си част имат дълги междувъзлия, лошо развити плодни пъпки и широка сърцевина, трудно се разчупват и лесно се счупват.
Изкуството на резитбата на гроздето
Ако искате да знаете как да изрязвате гроздето правилно и да постигнете висок добив и продуктивност на гроздови храсти за дълго време, ето един съвет: трябва да оставите не повече от 8-12 очи на квадратен метър пространство, което един възрастен храст отнема. При нормални условия, резитбата на грозде в плодоносни издънки ще се случи без грешка, така че те да имат място в пергола. При слабо развитие на отделни храсти или при падане, е възможна компенсация за загуба на култура, като остават повече очи на най-близките силни храсти, без да се жертва качеството на добива.
Подрязване след излагане на замръзване (неоплазмена култура)
При отворено зимуване на храстите е необходимо да се прави разлика между увреждане на дървото и очите. Преди да започне рязането на гроздето, степента на увреждане на очите се определя чрез отварянето им с острие. При такъв тест, ако е необходимо, може да се постигне известно компенсиране, ако върху храстите останат повече пъпки, отколкото обикновено.
Време за резитба на лозата
Покриващите сортове се нарязват непосредствено преди заслона, като в случай на неблагоприятна зима остават известни запаси от очи. Ако културата не е покрита, резитбата започва веднага след падането на листата. Предимства на този метод: през пролетта няма "плач" на гроздето. Недостатъците са, че съпротивлението на гроздовия храст към зимния студ е отслабено и в този случай възможността за компенсиране на повредените пъпки вече не е възможна. Ето защо, резитбата на гроздето през пролетта се счита за най-предпочитана.