Подготовка на коктейли за лятното парти - рецептата за "Pina Colada"
Много от нас са опитали или поне виждали в менюто на плажните барове. коктейл "Пина колада".
"Пина Колада": какво е това питие?
Тази освежаваща напитка на базата на ром има доста дълга история, за първи път е смесена през 1954 г. от бармана Рамон Марреро, който е бил на карибските острови в град Пуерто Рико в известния хотел "Хилтън". На испански, името на коктейла означава „изцеден ананас“, където „пина“ е самият плод, който дава името на коктейла, а „colada“ - глаголът „изстисква или изстисква“. Между другото, най-правилното произношение на името ще бъде точно „Пина колада”, както се нарича у дома. Сега, когато разнообразие от алкохолни напитки ви позволява да смесвате всичко, вие, въз основа на рецептата на "Pina Colada", можете лесно да си направите напитка у дома за себе си и за своите гости. В неговото име е един от основните съставки - ананас, по-точно сок от ананас, а вторият, алкохолен, компонент - е известният кубински ром.
Как да готвя Пина колада: съставки
За да смесите коктейл за лятно парти, за една порция ще ви трябва:
50-60 ml. бял ром, например познатата "Bacardi"; - 60 ml. кокосов крем (продаван в банки в много супермаркети);
- 30 ml. крем за млечни мазнини;
- 120 ml. неподсладен сок от ананас, най-добре е да се притиснете с помощта на сокоизстисквачка;
- парчета ананас, за да придадат на коктейла празничен вид.
Как да смесим котейл "Pina Colada"
Поставете ром, кокосов орех и млечен крем и сок в блендер и разбъркайте, докато не получите равномерно оцветяване за няколко секунди. След това поставете 3-4 кубчета лед и продължете процеса на най-високата скорост малко повече. Готово - можете да налеете коктейл в чаша, украсена с резенчета от ананас или череша. Рецептата за "Пина колада" е много лесна за приготвяне, а дори и да се нуждаете от питие за голям брой гости, този процес няма да ви отнеме повече от 10 минути. Ако нямате кокосов крем, можете да ги замените с течно кокосово мляко или да добавите ароматизиран сироп, или в най-лошия случай да го използвате кокосови люспи. Имайте предвид, че този коктейл е с високо съдържание на калории и в зависимост от съдържанието на мазнини в крема може да съдържа от 400 до 650 kcal на порция. Непростим лукс за тези, които следват диетата или диетата. Но не се разстройвайте, диетолозите и техните последователи са се погрижили за намаляване на енергийната стойност на напитката. Как точно, четете нататък.
Нискокалорична рецепта "Pina Colada"
Не се разстройвайте, ако все още искате да се насладите на сладък, ароматен, с леко кисел коктейл. Предлаганата възможност за готвене съдържа само 120 ккал на порция, което е три пъти по-малко от нормалното. Рецептата "Pina Colada" за тези, които запазват формата си, се състои от следните съставки:
2 малки чаши пресен ананас; - непълна чаша кокосова вода (ако не, разредете няколко лъжици кокосов сироп във вода);
- 1 супена лъжица захар;
- малко лимонов сок;
- и основната съставка - ром, трябва да го добавите както обикновено 50-60 гр.
Смесете всички съставки в бъркачка с висока скорост, добавете лед и сервирайте във висока чаша. За да декорирате и придадете на коктейла празничен вид, можете да прикачите парче от ананас до ръба на стъклото. Тъй като е съвсем лесно да се пие „Пина колада” (алкохолът практически не се усеща там, но все още присъства в достатъчно количество), барманите и Министерството на здравеопазването ви предупреждават - следвайте мярката. И тогава нищо няма да развали лятното парти на терасата или в близост до басейна.