Приготвяне на сироп от глухарче: рецепти и полезни свойства

С пристигането на градинския сезон много собственици на ферми се оплакват от безполезната борба с най-досадния и вездесъщ плевел - глухарче. Трудно е да се отървем от това растение заради разпространението на семената и дългия корен, простиращ се дълбоко в земята. В продължение на дни градинарите се борят с тази "безкрайна зараза". Въпреки това, малко хора знаят, че това скромно жълто цвете е склад на най-полезните естествени съставки, които по своите свойства са много по-мощни от много съвременни лекарства. Хората знаят много наистина лечебни рецепти. Сиропи от глухарче, тинктури и медицински напитки се използват при заболявания на черния дроб, пикочната система, жлъчния мехур, атеросклерозата, алергичните реакции и подаграта. Корените и съцветията на това растение се използват като антихелминт. Глухарче се приема като ефективно лечение на някои заболявания на стомашно-чревния тракт и с ниска киселинност на стомаха. Сокът от това растение се използва за справяне с мазоли и мазоли.

Състав на глухарче

Силата на това растение е скрита в уникален витаминно-минерален състав. Глухарче съдържа огромни количества холин, каротин, токоферол, аскорбинова и никотинова киселина, калий, калций, манган, фосфор и желязо. Това растение е богато на витамини В ₁ , В ₂ и В ₆ , каротин, токоферол и др органични киселини. Ако почвата, в която расте растението, е богата на йод, то този микроелемент ще присъства и в корените, листата и съцветията. Знаейки правилната рецепта за приготвяне на сироп от глухарче, можете да създадете истински „еликсир на живота”, който не само ще насити изчерпания организъм с основни хранителни вещества, но и ще го поддържа в добра форма. Това растение има тонизиращо и успокояващо действие върху тялото.

Приготвяне на сироп от цветя от глухарче

Рецептата за приготвяне на вкусен растителен продукт, който не е по-малък по вкус към мед, който се приема като тоник, е съвсем проста. За да направите това, вземете 200 млади съцветия със зелен субстрат (те не се измиват, а се разпространяват върху чиста хартия, сортирани и отстранени насекоми). Готовите цветя се наливат половин литър гореща преварена вода, покриват се с капак и се оставят за една нощ. На следващия ден, инфузионен филтър, изстискващ цветята. Към получената течност се прибавят 500 грама захар и няколко капки лимонов сок, сварени на слаб огън, докато се образува сироп със средна консистенция. Правилно приготвеният сироп придобива красиви кехлибарени нюанси. Тя става сладка и кисела, в нея не се усеща горчивина.

Тази рецепта за сироп от глухарче е чудесна алтернатива на меда, особено за хора, които страдат от алергии. Широко се използва при печене.

Производство на студен сироп

За приготвяне на сироп за тази рецепта са необходими само жълти цветни листенца. Те се поставят в двулитров буркан на слоеве, поръсвайки със захар. Важно е да се поддържа съотношението тук: 2 части захар трябва да се добавят към 1 част от венчелистчетата. Сместа от цветя и захар трябва да бъде внимателно набита на ръка, да бъде покрита с капак и да се съхранява на слънце в продължение на две седмици - това ще осигури нормалната ферментация на продукта. След това нектарът се филтрира и съхранява в хладилника.

Този метод на приготвяне помага при настинки. В допълнение, това е ефективна рецепта за сироп от глухарче, поръсен със захар, от черния дроб и за пречистване на кръвта. Ефективността му е известна още от времето на древни китайски лечители и лечители.

Известно е, че използването на такъв сироп помага за подобряване на метаболизма в човешкото тяло, подмладяване, почистване на токсините. Използва се за облекчаване на болката в черния дроб, бъбреците и стомаха.

Класическият метод на готвене сироп

Според рецептата на приготвяне, имате нужда от 300 грама пречистени жълти венчелистчета, 2 чаши чиста вода, 1 кг захар и лимон. Венчелистчетата се слагат в тенджера, налива се 1 чаша вода и се вари 3 минути. В получената маса се добавят обелени и ситно нарязан лимон. Варени отвара настояват 6-8 часа. От втората чаша вода и захар се приготвя сироп. Този цвете нектар се филтрира през марля, сгънат в няколко слоя, изсипва се в захарен сироп и се бърка 30 минути на слаб огън. Готовият сироп се излива в стерилизирани буркани и се навива с метални капаци.

Ползи за цветния сироп

Всъщност, без значение каква рецепта за сироп от глухарче е бил приготвен, във всеки случай той е вкусен и много полезен продукт. В допълнение към уникалните лечебни свойства, цветният нектар има много ниска цена, тъй като е създаден от наличните съставки. Приготвеният сироп обикновено се запазва до следващия пролетно-летен сезон.

Как да приемате сироп от глухарче?

Има голям брой рецепти за приготвяне на сиропи в традиционната медицина. Обикновено се консумират по една супена лъжица три пъти дневно 30 минути преди хранене. Понякога нектара от глухарче може да има слабително действие, така че когато са налице признаци на стомашно-чревни нарушения, по-добре е да се въздържат от консумация. Не е желателно да се използва този продукт и появата на алергични обриви.

Не забравяйте, че глухарчето, подобно на всяко друго растение, натрупва ефектите от изкуствени процеси. Ето защо, за събиране на полезни цветя, корени и листа, доколкото е възможно от града и магистрали.