Паста с гъби: най-добрите рецепти. Как да готвя паста с гъби?

Паста с гъби вървят много добре заедно. Това ястие може да се сервира за вечеря и да не се тревожи за факта, че вашето домакинство ще остане гладно. В крайна сметка, представеният обяд е много подхранващ и висококалоричен.

Днес ще ви представим няколко варианта как да приготвяте макаронени изделия с гъби. Кой да избере да служи е свой собствен бизнес.

правя тестени изделия с кайма и гъби в тиган

За приготвянето на представените ястия трябва да се използват само тези, които са изработени от твърда пшеница. В крайна сметка, единственият начин да получите вкусна и вечеря, която ще бъде оценена от абсолютно всичките ви домакинства.

Така че, за да направим тестени изделия с гъби в тиган, трябва да закупим продукти като:

• малки шампиньони - 7-8 бр.
• паста - около 3 чаши;
• дезодорирано масло - 35 ml;
• маслена сметана - 3 големи лъжици;
• сладки луковици - 2 бр .;
• доматено пюре - 1 голямо легло;
• прясно пилешко филе - около 300 г;
• сол, пресни зеленчуци, пипер - прилагайте по усмотрение.

Готвене на паста

За да приготвите такова ястие в тигана, трябва предварително да варите тестените изделия. За да направите това, ври вода, добавете малко сол, и след това поставете брашното продукти. Необходимо е да се готвят на средна температура около 5-8 минути (виж на опаковката на продукта).

След като тестото е готово, те трябва да се изхвърлят в гевгир (или цедка), да се изплакнат обилно и след това да се отстранят от влагата чрез силно разклащане над мивката.

Готвене на мляно месо

Паста с гъби и мляно месо са много задоволителни. За да се представи ястието, трябва да изплакнете гъбите, да ги нарязвате по краката и след това да продължите с преработката на птици. Пилешки гърди трябва да бъдат измити, нарязани на филета и мелене в месомелачка заедно със сладък лук.

След като месото със зеленчуци бъде смачкано, пълнежът трябва да се бие с пипер и сол, след което да се разбърка добре.

Термична обработка в тигана

След като приготвите кайма и нарязани гъби, трябва да вземете отровата и да загреете дезодорираното масло в нея. След това е необходимо да се поставят пилешки гърди и шампиньони в съдовете, а след това да се готви до пълно изпаряване на излишната влага. След това, съставките, необходими за пържене, аромат с подправки, билки, доматено пюре и гъста заквасена сметана. В такъв състав, продуктите трябва да се държат на слаб огън още три минути. След това, те трябва да поставят предварително варени макаронени изделия и разбъркайте добре. Готвенето на вечеря в такъв състав е желателно, докато се загрее.

Сервира се вкусно и удовлетворяващо ястие

Подготвяйки вечеря от макаронени изделия и гъби, тя трябва да се разпределя в чинии, а след това да се сервира на домакинства или приятели в горещо състояние. В допълнение към ястието можете да представите зеленчукова салата, парче хляб и пресни зеленчуци.

Как да приготвим запеканка с макаронени изделия и гъби?

Ако искате да угаждате на децата си, предлагаме да направите не само сварени макарони с ароматен сос, но и вкусна готвене във фурната. За такава вечеря се нуждаем от следните продукти:

• малки шампиньони - 8-10;
• паста - около 4 чаши;
• дезодорирано масло - 45 ml;
• майонеза - 4 супени лъжици;
• Всеки вид твърдо сирене - 110 г;
• големи яйца - 4 бр .;
• сол, пресни билки, пипер - прилагайте по усмотрение;
• зрели домати - 3 броя;
• сладки луковици - 2 бр.

Готвене на макаронени изделия на печката

Преди да направите запеканка във фурната, трябва да варите тестените изделия предварително. Те трябва да се наливат във вряща вода със сол и след това да се варят, докато половината се сварят на средна топлина. След като този продукт е необходим, за да изхвърлите яката, изплакнете и отстранете течността.

Приготвяне на каша с гъби с лук в тенджера

За да направите тестени изделия с гъби и сирене подхранващи и ароматни, гъбите трябва да се пържат в тенджера. За да направите това, те трябва да се измият добре, а след това се смила с блендер заедно с главите на лука. След това, полученият плънка трябва да се постави в тигана, след което да се добави дезодорирано масло, пипер и сол. Препоръчително е тези компоненти да се запържват, докато влагата не се изпари.

Образуваме тестени изделия и гъби

Паста с гъби и домати под формата на готвене се оказват много подхранващи. Но за да оформите представеното ястие, ще трябва да положите много усилия. За целта трябва да се смесват варени макарони с печени гъби и лук, след което се поставят в дълбока форма. След това трябва да разбиете големи селищни яйца и да излеете получената смес в същата купа. В крайна сметка, запеканката трябва да бъде напълно покрита с резенчета домати, които първо трябва да бъдат бланширани и обелени. След това слой от домати трябва да бъде богато намазан с мазнина майонеза и поръсен с настъргано сирене.

Осъществяване на готвене във фурната

След като блюдото се образува, то трябва да се постави във фурната. Печете вкусен обяд, който се препоръчва за половин час при температура от 220 градуса. За да разберете, че ястието ви е напълно приготвено, можете да се възползвате от следните признаци: готвенето трябва да бъде добре схванато и да стане леко розово.

Как правилно да сервираме вкусно ястие на масата?

След като готвенето е готово, то трябва внимателно да се отстрани и леко да се охлади във формата. След като ястието е леко охладено, то трябва да се нарязва на квадратни порции и да се разстила върху плочи с широка шпатула. Ако извършвате тези действия веднага след като вечерята се пече във фурната, то най-вероятно по време на полагането ще се разпадне. Ето защо се препоръчва предварително да се охлади.

Ако ви се струва, че макароните с гъби и домати се оказват твърде сухи, тогава по време на образуването си можете да използвате не само майонеза, но и, например, гъста заквасена сметана. Също така трябва да се отбележи, че някои домакини допълнително правят за такова ястие ароматен сос от доматен сос или сметана. С него ястието ви ще стане още по-сочно, подхранващо и вкусно. Приятно апетит!