Панкреатит. Диета като метод за лечение

Какво е панкреатит?

Милиони хора се сблъскват с коремна болка всеки ден. Много често причината за такива заболявания са доста сериозни заболявания. Гастрит и панкреатит са на първо място в разпространението на стомашно-чревните заболявания. Диета за тези заболявания - първото лекарство.

Панкреатит форми

Панкреатитът е заболяване, причинено от възпаление на панкреаса. Резултатът от това възпаление може да бъде подуване, нагряване или частична тъканна некроза. Заболяването се разделя на два вида: остра и хронична. Острата форма на панкреатит е многостранно заболяване с разнообразни клинични възможности: от лек дискомфорт до най-тежкото състояние. Хроничен панкреатит често става резултат от различни чернодробни заболявания, наличието на атеросклероза, улцерозен колит, заболявания на щитовидната жлеза. И двете форми на заболяването изискват правилно и навременно лечение. Ако се появят някакви симптоми, дори и най-незначителни, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Здравословна храна

Това е негов лекар, който го предписва, когато прави такава диагноза като панкреатит. Диетата е достатъчно строга. Основата на тази диета е храната, приготвена във вода или на пара. Много е важно да се следват всички правила на хранене при такива заболявания като панкреатит. Диета има за цел да предотврати развитието на болестта. Всички съдове трябва да бъдат нарязани или смлени. Храненето трябва да бъде 5-6 пъти на ден, а храната трябва да е топла. Приемането на топли или студени ястия може да доведе до рецидив. Пикантни и мазни храни също са забранени. Алкохолни напитки под най-строгата забрана.

Панкреатит. Диета номер 5. Какво може?

Супи: всякакви вегетариански супи по ваш избор. С картофи или моркови, тиквички или тиква изберете какво искате. Разрешено е да се използват такива зърнени култури като грис, овесено брашно, ориз или елда. Хляб и брашно: разрешен пшеничен хляб, предварително изсушен, или можете да ядете вчерашните сладкиши. Хлябът може да се яде само от брашно от 1-ви и 2-ри клас, за десерт се подгответе за неподсладени сухи бисквити. Месо и птици: изключително нискомаслени сортове (заек, телешко, пуйка, пиле). При готвене на домашни птици не забравяйте да го освободите от кожата. Месото е разрешено да се използва във варена или парна форма, желателно е тя да бъде настъргана или да бъде нарязана (котлети, суфле, кюнели). Риба: нискомаслени сортове във варена форма. Можете също да изпратите желирани риби Плодове и зеленчуци: зрели меки некиселинни плодове и задушени зеленчуци в изтъркан вид.

Забранено е

Пресен хляб и хлебни изделия от бутер и сладко тесто. Горещи ястия, приготвени в месо, риба или гъбен бульон, всички видове супи. И такива традиционни ястия като борш, супа от зеле, студени зеленчукови супи (окрошка, супа от цвекло) трябва да бъдат отложени до по-добри времена. От употребата на високо съдържание на мазнини млечни продукти също трябва да бъдат изоставени. Можете също да навредите на панкреаса, като ядете бяло зеле, патладжани, репички, репички, ряпа, чесън, лук, киселец, спанак, гъби и сладки пиперки.

Билки и такси

Билките и таксите включват диета за панкреатит. Менюто е богато на отвари от билки с противовъзпалително, спазмолитично действие. Тези билки включват пелин, калуци, кимион, мента и риган, безсмъртниче, както и жълт кантарион, лайка, бял равнец. Не се отчайвайте, когато чуете диагнозата панкреатит. Диетата за това заболяване, макар и строга, включва много различни храни. Това е малко въображение и дори такива трудни ограничения няма да се отразят на вкуса на вашите ястия.