Палачинки в бутилка: рецепта, готварски функции и ревюта

Палачинки в бутилка - чиния, която се приготвя за минути. Продуктите се оказват тънки, ажурни и много нежни. Благодарение на бутилката, в която се намира тестото, е много лесно да се дозира, поради което палачинките ще имат необходимата дебелина. Красотата на такова печене е, че след готвене почти няма мръсни чинии. Всичко, което е необходимо, е да изхвърлите бутилката и да измиете тенджерата и шпатулата.

Интересен дизайн

Друг плюс на това ястие е, че на палачинките може да се даде абсолютно невероятен вид. Ако направите малка дупка в пластмасов корк от бутилка, ще можете да създавате продукти от най-невероятната ажурна форма. Палачинки, смесени в бутилка, под формата на сърце, квадрат, цвете или дори пеперуда? Лесно! Крайният резултат ще зависи само от фантазията на готвача.

Тесто с мляко

Един от най-популярните видове палачинки е млечните продукти. Печенето се оказва деликатно, ароматно и просто се топи в устата ви. Стъпка по стъпка рецепта за палачинки в бутилка мляко ще ви помогне да приготвите вкусна и красива закуска без много усилия.

За подготовката ще са необходими:

• 300 милилитра мляко с процент на мазнини;
• едно голямо яйце;
• 17 милилитра растително масло;
• 5 грама сол;
• 40 грама захар;
• 125 грама пшенично брашно.

За пържене продукти трябва 5-7 милилитра растително масло.

Стъпка по стъпка ръководство за приготвяне на палачинки в бутилка

1. Първо трябва да намерите празна пластмасова бутилка с обем от поне 1 литър. Желателно е контейнерът да е от минерална вода (така че е възможно да се избягват чужди миризми). Ако имаше напитка в бутилката, измийте я старателно и я подсушете. Поставете фуния в гърлото на чист контейнер, през който съставките ще попаднат в контейнера.
2. Добавете сол, захар и брашно към бутилката. Изсипете в мляко, растително масло и яйца. Затегнете добре контейнера с капака, след което го разклатете енергично в ръцете си. Това трябва да стане, докато тестото има хомогенна структура.
3. Дъното на тигана се смазва с тънък слой растително масло. Изпращайте ястията на средна топлина и затопляйте добре.
4. Развивайки капака, изсипва се правилното количество тесто в центъра на тавата. Въртяйки съдовете с бързи кръгови движения, разпределете масата по цялата си повърхност.
5. Фрай от двете страни, докато се появи розовият цвят.
6. Горещи палачинки могат да бъдат намазани с тънък слой масло и поръсени с гранулирана захар.

Палачинки на кефир

Рецептата за този тест не е по-малка от тази на млечния препарат. Някои гастрономи твърдят, че именно тези продукти имат най-вкусния аромат и спиращ дъха вкус. Дали наистина, лесно можете да разберете, като правите сладкиши, като използвате стъпка по стъпка рецептата за палачинки в бутилка кефир.

За приготвяне на тестото ви е необходимо:

• 500 милилитра кефир;
• 10 милилитра растително масло;
• 4 грама сол;
• 3 грама сода;
• две кокоши яйца;
• 15 грама захар;
• 100 милилитра гореща вода;
• 200-230 грама пшенично брашно.

За смазване на тигана ще са необходими няколко капки растително масло.

Подробен процес на приготвяне на екстри

1. Поставете фунията в чиста бутилка с обем най-малко 1,5 литра. В по-малък капацитет процесът на смесване на съставките за тестото ще бъде по-труден.
2. Изсипете брашно, захар и сол в бутилка. Налейте кефир, растително масло и яйца. Содата се разтваря в гореща вода и се добавя към останалите съставки.
3. Затегнете капачката на бутилката плътно и добре разклатете съдържанието му. Трябва да получите еднаква консистенция на детайла без никакви бучки или нередности.
4. запази тесто за палачинки в бутилка за 15-20 минути. През това време обемът му ще се увеличи леко. Внимателно отворете капака, така че всички събрани газове (въздух) да се освободят. След това тестото отново ще падне. Това означава, че можете да започнете процеса на пържене.
5. Смажете намазаното с масло масло. Изсипете част от тестото от бутилката и я разпределете равномерно по цялата повърхност на съда с помощта на кръгови движения.
6. Изпържете палачинките на средна топлина до златисто кафяво от двете страни.
7. Продуктите на кефира са добри както горещи, така и студени.

Печене на шоколад без яйца

Как да готвя палачинки в бутилка, така че те харесват най-младите членове на семейството? Разбира се, направете ги шоколадови! Какво дете може да откаже любим деликатес, дори по такъв необичаен начин? Рецептата за палачинки в бутилка с шоколадов вкус ще зарадва и родителите. В края на краищата, подготвянето на такова печене е много просто, и яде само мълния бързо.

За да създадете шоколадови палачинки без яйца, ще ви е необходимо:

• 40 грама захар;
• 3 грама сол;
• 8 грама ванилин;
• 375 милилитра мляко със съдържание на мазнини 2,3%;
• 20 милилитра растително масло;
• 50 грама какао на прах;
• 5 грама бакпулвер;
• 140 грама пшенично брашно.

За да не се придържат продуктите, се нуждаете от няколко милилитра растително масло.

Как се правят палачинки в бутилка

1. Първата стъпка е да се подготви контейнерът за месене на тестото. Пластмасовата бутилка трябва да бъде чиста, а обемът й трябва да бъде най-малко 1,5 литра. Поставете фуния в гърлото на контейнера.
2. Изсипете в контейнера всички сухи съставки: брашно, какао, сол, захар, ванилия и бакпулвер. Влейте течни съставки: мляко и растително масло.
3. Завъртете капачката на бутилката, след което разклатете добре контейнера, докато всички компоненти се смесят напълно.
4. Смажете намазаното с масло масло. Изсипете необходимата част от тестото и бързо завъртане на съда, за да постигнете равномерно разпределение по цялата повърхност на пържене.
5. Готвенето на палачинки на средна температура до появата на красив светлокафяв цвят от двете страни.
6. За децата дойде пълно удоволствие, горещи палачинки (в бутилка, смесена с мляко) могат да се наливат с разтопен шоколад и се поръсват със ситно нарязани ядки.

Ажурна деликатес на минерална вода

Строга диета не ви позволява да се наслаждавате на различни екстри, а искате да опитате ароматните сладкиши? Lurking лесно помогне стъпка по стъпка рецепта за палачинки в бутилка минерална вода. Поради факта, че тестото не съдържа млечни продукти, продуктите са нискокалорични (160 ккал на 100 грама печене). Така че няколко палачинки на минерална вода няма да навредят на фигурата, но ще доставят удоволствие от вкусна храна.

За да приготвите нискокалорично тесто, трябва:

• 300 милилитра несолена минерална вода;
• три средни пилешки яйца;
• 3 грама сол;
• 15 грама захар;
• 5 грама бакпулвер;
• 20 грама растително масло.

За пържене се нуждаете от олио без мирис.

Готвене на вкусно печене

1. Поставете фуния в чиста 1,5-литрова бутилка.
2. Налейте в контейнера захар, бакпулвер, брашно и сол. Добавете масло, яйца и минерална вода.
3. Завийте контейнера плътно с капак и добре разклатете съдържанието му.
4. Изсипете част от тестото в гореща тенджера, намазана с тънък слой растително масло. Разтегнете детайла по цялата повърхност на съда, образувайки тънка палачинка.
5. Фрай продуктите от две страни до златист оттенък.
6. Ако желаете, горещите палачинки могат да се пълнят с плодове или зеленчуци - те съдържат най-малко калории.

Полезни съвети за начинаещи

Готвенето на тънки, деликатни палачинки е истинско изкуство. Бутилката улеснява процеса на създаване на деликатен деликатес, обаче, за да се получи вкусно, апетитно и красиво тесто, трябва да знаете някои от нюансите на готвенето:

• Препоръчва се продуктите да се запържват на специален тиган за палачинки. Използването на такива съдове намалява риска от изпичане или счупване.
• Препоръчително е да се смаже тавата само преди пържене на първата палачинка. За тези цели можете да използвате както растително масло, така и парче мазнина.
• Не използвайте незабавно цялото количество брашно, посочено в рецептата. Продуктът е с различно качество и пропорциите му могат да варират. По-добре е да добавите 2/3 от необходимото количество брашно, след което погледнете консистенцията на тестото. Ако се окаже, че са воднисти, тогава трябва да използвате останалия продукт, привеждане на заготовката до желаното състояние.
• За да се улесни процесът на заспиване на сухите съставки, те трябва да се изпратят първо до бутилката, докато фунията е суха.
• За да разнообразят вкуса на готовото ястие, можете да използвате вкусни пълнежи. Децата ще обичат продуктите с извара или кондензирано мляко, мъже като пиле и гъби или шунка и сирене, а жените ще се насладят на сладкиши с ябълка и канела или банан.
• Ако тестът се окаже твърде голям, не го изливайте. Заготовката се съхранява красиво в хладилника за около 48 часа. За да направите това, просто завъртете бутилката с капака и го изпратете в средния рафт на кухненското оборудване.
• Ако палачинките са подготвени за детска почивка, можете да изненадате децата, като поднесете на масата колоритно лечение. Сок от цвекло, жълто - куркума, портокал - моркови, сини - къпини ще ви помогнат да постигнете червен или розов цвят. За същата цел могат да се използват хранителни багрила.
• Палачинката е друго ястие на базата на тънки и деликатни продукти. Наситени сладкиши с любимия си крем, можете да създадете многоетажен шедьовър на сладкарското изкуство. Като пълнеж можете да използвате варено кондензирано мляко, заквасена сметана със захар, изварена маса със сметана и различни сосове.