Палачинки от тиквички. Готварска рецепта

Зеленчукови палачинки, или просто палачинки, опитали, може би, всичко. В много семейства това ястие се приготвя редовно. В крайна сметка е много лесно да се направи, но се оказва вкусно и задоволително. Днес предлагаме да се учим как да се готви палачинки от тиква. Ще разгледаме няколко варианта за това ястие.

Палачинки с картофи и тиквички

Тази рецепта може да се нарече класика. Варени в съответствие с него палачинки от тиквички и картофи са много вкусни и ароматни. Това ястие ще бъде отлична възможност за закуска за цялото семейство. Бъдете сигурни, че домакинството ще оцени тези великолепни обилни палачинки.

съставки

Първо разберете какво трябва да приготвим. Така че, трябва да се погрижите предварително за наличието на следните продукти: малка тиквичка - 1 бр., Килограм картофи, лук - 1 глава, едно яйце, пшенично брашно - три супени лъжици, пипер, сол и всякакви подправки по ваш вкус. В допълнение, ще ви трябва маслинено или растително масло за печене, както и заквасена сметана за сервиране на ястия на масата. Голяма чиния се изисква от ястията, които след това ще се пълнят с готови палачинки, малка ренде, гевгир, тиган и шпатула.

Как да се готви палачинки от тиквички и картофи

Първо, зеленчуците трябва да бъдат обелени и измити старателно. След това тиквичките трябва да бъдат настъргани и поставени в гевгир. Това се прави, за да се излее излишната течност. Ако влагата в зеленчуците е много, тогава можете да я стиснете ръчно. Картофите също са настъргани и фино нарязан лук. Нарязаните зеленчуци се поставят в купа. Добавете брашно и яйце. Ние сол, пипер. Добавете подправки на вкус.

Загрейте маслото в тиган. Ръчно изваяйте зеленчуковата маса от палачинки и ги изпържете от двете страни до златисто кафяво. На масата трябва да се сервират горещи палачинки от тиква и картофи. Те са идеално съчетани със заквасена сметана. Приятно апетит!

Зеленчукови кнедли със сирене: рецепта

Ако искате да направите палачинки от тиквички по-задоволителни или просто като сирене, тогава тази възможност за готвене е идеална за вас. Първо трябва да се справите с необходимите съставки.

продукти

За да приготвим това ястие, ще се нуждаем от съставки като една средно голяма тиквичка, две яйца, две супени лъжици брашно, 100 гр. твърдо сирене, пипер и сол. Също така за пържене се изисква растително масло.

Процес на готвене

На първо място, трябва да се обелват зеленчуците, да се изплакнат и да се настъргват на груби ренде. След това добавете сол и сложете тиквички в гевгир, за да натрупате допълнителен сок. Разбийте яйцата в отделна купа. Там също се добавя сол и брашно. Всички се разбъркват добре. Нарежете настърганото сирене и добавете към същата купа. Разбъркайте отново. След това влизаме в натрошените тиквички. И отново смесете. Тестото трябва да е умерено дебело. Фрай палачинките с тиквички трябва да бъде в тиган с добре загрято масло. Разпръскваме тестото с лъжица, оформяйки сходството на палачинките. Фрай палачинки се нуждаят от двете страни. Поставяме готовите продукти на плоча и ги покриваме с кърпа, така че да не се охлаждат преди сервиране или да не са ги изяли преди време.

Рецепта на Драник от тиква без яйца

Ако искате да се погрижите за себе си и домакинствата за това ястие, но нямате яйца у дома, използвайте тази опция за готвене. Такива палачинки ще се окажат много нежни, вкусни и ароматни. За приготвянето им са необходими следните съставки: една тиквичка, 5 супени лъжици брашно и сол. Можете също да използвате подправки, които да отговарят на вашия вкус. Така че, най-често в тестото за палачинки добавете куркума и черен пипер. Освен това е необходимо олио за пържене.

Така че, нека започнем да готвим палачинките си от тиквички без яйца. Първо трябва да измиете добре зеленчуците и да ги настържете. Но това е така, ако тиквичките са пресни. Ако зеленчуците са стари, те също трябва да бъдат обелени и да се отстранят семената. Добавете сол, разбъркайте и оставете за няколко минути. След това изстискайте тиквичките с влага. След това добавете брашно и подправки. Трябва да имате дебело тесто. Ако е воден, добавете още брашно. Фрай палачинките с тиквички трябва да бъдат в добре загрято масло. Готовите палачинки се сервират най-добре. Както виждате, тази рецепта е много проста, освен минимален набор от продукти. Резултатът обаче ще бъде много достоен.

Палачинки с тиквички, картофи, грис и овесена каша

Предлагаме ви много интересна рецепта. Така приготвени палачинки от тиква и картофи се оказват много нежни, ефирни, ароматни и, разбира се, вкусни. Със сигурност цялото ви домакинство ще бъде покорено от това блюдо и ще ви помоли да го правите отново и отново.

Така че нека започнем със съставките. За приготвянето на такива палачинки се нуждаем от следните продукти: средни картофи - чифт грудки, една средна тиквичка, една глава лук (за предпочитане по-малка), грис - 1 супена лъжица. лъжица, овесена каша - 2 супени лъжици. лъжици, брашно - 3 супени лъжици. лъжици, твърдо сирене - 50 грама, сол. Не забравяйте за растително масло, в което ние ще изпържи нашите палачинки от тиквички.

Първо, настържете предварително измитите и обелени зеленчуци и кори. Старателно изстискайте получената маса с ръцете си и източете течността. Натрупайте грис и овесена каша между пръстите си, налейте го в купа и добавете брашно. Разбъркайте. След това изпратете тази суха маса на зеленчуците. Всички смеси. Ако видите, че се е образувала излишната влага, тогава я сливаме. Най-добре е да изпържиш палачинки тиган с незалепващо покритие. Налейте маслото на повърхността му и затоплете добре. След това можете да изработите полученото тесто. Фрай палачинките трябва да бъдат от всяка страна до златисто кафяво. Поставете готовите палачинки върху чинията. За красота, те могат да бъдат нарязани зелени. Приятно апетит! За тези, които следват фигурата си, ще ви информираме, че около 100 грама такова ястие съдържа около 120 калории.