Орляк обикновен: снимки и рецепти. Салата от брекен

Орляк обикновено е известен като един от видове папрат. Оказва се, че това растение има много лечебни свойства. Гурме готвачите активно го използват в готвенето. Нека погледнем по-отблизо това растение. Нямате нищо против? Прочетете!

Orlyak обикновени: снимки, кратко описание на завода

Това растение е многогодишно тревисто папрат, което принадлежи на семейството на хиполеписите. Orlyak обикновен, снимка на която е на разположение в тази статия, има следните отличителни черти:

• има силно коренище;
• достига височина 90-100 см;
• листа на растението до 150 см ширина, тъмнозелени, триъгълна форма, разположени поотделно;
• ръбове на листовки извити.

Папрат-папрат расте главно в горски площи. Това растение изобщо не образува храсти.

Състав и терапевтични свойства на папрат

Орляк съдържа много полезни вещества за човешкото здраве:

• катехини (почистване на тялото, неутрализиране свободни радикали забавят процеса на стареене);
• флавоноиди (успокояват нервите, регулират кръвното налягане, укрепват кръвоносните съдове, нормализират сърдечния ритъм);
• фитостероли (регенериране на кожата поради повишени нива на колаген);
• мастни масла (перфектно облекчава възпалението, ускорява процеса на заздравяване на раните, има антиканцерогенни свойства);
• горчивина (стимулира апетита, нормализира работата на храносмилателния тракт, спомага за възстановяване на енергията и силата);
• каротин (премахва опасни токсини, неутрализира свободните радикали, регулира процеса на протеинов синтез);
• Рибофлавин (възстановява съня, подобрява състоянието на органите на зрението, успокоява нервите);
• токоферол (предпазва кожата на човек от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи, регулира липидния метаболизъм, облекчава подпухналостта);
• никотинова киселина (подобрява подвижността на ставите, осигурява всички видове метаболизъм, разширява кръвоносните съдове, понижава холестерола в кръвта, увеличава притока на кръв, има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и черния дроб, понижава кръвното налягане).

Орляк обикновен има следните свойства:

• антипиретични;
• успокоително;
• противовъзпалително;
• диуретик;
• аналгетик;
• спазмолитично;
• антимикробна;
• хипотензивни;
• противоглистно;
• холеретична;
• зарастване на рани.

Папрат в готвенето

Това растение се използва активно от кулинарни гастрономи, за да приготвят ястия с оригинален вкус и много полезни. За тази цел се използват соленото коренище и неговите млади издънки.

Нека да разгледаме рецептите за готвене папрат.

Салата от яйца

За това ястие трябва да вземете следните съставки:

• млади листа (листа) на папрат - около 100 g;
• твърдо сварени пилешки яйца - 2 броя;
• зелен лук;
• няколко супени лъжици растително масло;
• сол на собствения си вкус.

Vayi трябва да се измие старателно и да се свари, след което се нарязва. Лукът и яйцата също се нарязват много фино. Съставките се смесват добре в варен съд, добавят се сол и се овкусяват с растително масло.

Салата от папрат с моркови на корейски

За неговата подготовка ще са необходими такива продукти:

• две крушки;
• консервирана царевица (третата част на буркана);
• Ръжени бисквити;
• твърдо сирене;
• говеждо месо;
• Корейски моркови;
• вайи скоба.

За соса: 120 мл заквасена сметана, 30% мазнина, 30 мл майонеза, скилидка чесън.

Първо трябва да се варят говеждо и листа от папрат. Нарежете лука на тънки половин пръстени и запържете. Сирене и варено говеждо месо, нарязани на ивици. Вайи фино котлет. Всички съставки се смесват добре в голям контейнер, подправят се със соса.

Готвачите отбелязват, че издънките на горните растения могат да се използват за приготвяне на странични ястия.

Вкусът им е голям с грах, картофи, зърнени храни. Но без да се провалят, се препоръчва обикновен скоба да се накисва добре във вода и да се вари до готов (това е още преди да се приготви основното ястие). Това се прави, за да се премахне горчивината.

Папрат от папрат в медицината

Алтернативната медицина използва горното растение за лечение на много заболявания и заболявания. Това е:

• кашлица;
• болки в ставите;
• живеница;
• диатеза;
• диария;
• червеи ;
• стомашни болки;
• полиартрит;
• конвулсии;
• язви;
• артрит;
• левкемия;
• хемороиди;
• ишиас;
• ревматизъм;
• лъчева болест;
• сух плеврит;
• жълтеница;
• бронхит;
• шум в ушите;
• студено.

Как породата папрат орел?

Това растение се размножава вегетативно или чрез спори. Методът на вегетативното размножаване включва използването на тънки коренища, подобни на корда, които са на достатъчно дълбочина. Благодарение на този метод папратният папрат лесно се утвърждава в трудни места: на изоставени полета, пожари, пасища.

Възпроизвеждането на сегменти на коренището на горните растения може да се направи както в началото на пролетта, така и в края на лятото.

От юли до септември обикновеният скоба обикновено се размножава чрез спори. Вятърът ги носи на различни разстояния.

За вътрешно отглеждане на горното растение не е подходящо. Може да се култивира например в градината.

Грижа за папрат

Горното растение не е прекалено причудливо. Много е лесно да се понася липсата на влага, устойчиви на сухи почви. Основното предимство на Common Brack, между другото, както и всички папрати, е способността му да расте бързо.

В никакъв случай не се препоръчва да се хранят растенията (особено тор). Orlyak обикновен лесно толерира дори много ниски температури, няма вредители, и не е засегната от болести. Ако в района се наблюдава много сухо лято, то листата му могат да станат леко жълти.

Orlyak обикновен - една чудесна възможност за декориране на градината. В допълнение, лечебните свойства на растенията могат да се използват активно за подготовка на средства за лечение на различни заболявания (само с предварителна консултация със специалист, разбира се). Да, и в готвенето е напълно възможно да се използва.