Портокали: ползите и вредите за хората

Orange е плодова растителност, принадлежаща към рода цитрусови плодове. Първите, които са знаели за него са жителите на Китай, още две и половина хиляди години преди новата ера. По-късните портокали влязоха в модата и от 15-ти век растението постепенно започва да расте в много европейски страни. Сега тези дървета могат да бъдат намерени около средиземноморското крайбрежие. Какво представляват портокалите? Ползите и вредите се комбинират във всеки продукт. Какво повече тук?

Положителни точки

Изненадващо се смята, че оранжевото е хибрид. Произлиза от такива добре познати плодови култури като помело и мандарина. Може би това обяснява богатия й химически състав. Какво съдържа портокали? Ползата и вредата се крият в този тайнствен плод. Първо, обърнете внимание на позитивите.

Оранжевият съдържа само 43 килокалории и е 87 процента вода. Това е много важно за тези, които имат проблем с наднорменото тегло. В допълнение, сочен плод в неговия състав има огромен брой микроелементи като калций, кобалт, калий, мед и магнезий. В допълнение, той съдържа достатъчно витамини от група P, C и A. Това, естествено, има засилващ ефект върху човешкото тяло. За него е по-лесно да се справя с различни вирусни заболявания.

Като се има предвид положителното влияние на всеки елемент, портокалите са полезни за тези, които имат признаци на анемия и има изразена слабост на тялото. Също така им се препоръчва да използват хора с увреждания. двигателна активност (фрактури, дефекти) поради факта, че резултатът е възстановяване и укрепване на костната тъкан. Учените твърдят, че най-голямото количество хранителни вещества се съдържа не в пулпа, а в белите и бели прегради. Ето защо не трябва просто да ги изхвърляте, а по-скоро да се опитате някак да кандидатствате в полза на себе си. Но не забравяйте, като говорим за портокали: ползите и вредите в тях са в същото време.

Какво да се страхуваме

Както знаете, всеки продукт трябва да се консумира с повишено внимание, т.е. в разумни граници. Не е тайна, че в големи количества почти всичко е вредно за тялото. Но има определени групи хора, за които е желателно да ограничат или дори напълно да премахнат портокалите от диетата си. Ползите и вредите в този случай не се сравняват. Например, имайки проблем със стомашно-чревния тракт (гастрит, язви и други нарушения), трябва да забравим за тези цитруси като цяло. И ако някой има алергична реакция към този продукт, тогава не трябва да изкушавате съдбата. Последствията могат да бъдат най-нежелани.

Зъболекарите също така обръщат внимание на факта, че портокалите трябва да се консумират внимателно поради вредното им въздействие върху зъбния емайл. Те съветват всеки път, след като ядете този плод, да се изплакнат старателно в устата с чиста вода, така че голямо количество различни киселини да не останат на повърхността на зъбите и в устата.

Необичайно разнообразие

Има толкова много разновидности на портокали, че дори е трудно да се изброят всички тях. Досега те са известни с повече от шестстотин. Тук самата природа и животновъдите се опитваха най-добре. Сред сорта могат да се различат сицилиански, или червено, оранжево. Също така понякога се нарича "Кинглет". Той не прилича на останалите. Всеки е свикнал да мисли, че такива цитруси трябва да имат портокалова кора и каша с ярко жълт сок. Но сицилианският плод е малко по-различен. Цветът на пулпа му е напълно различен. Обикновено варира от ярко червено до черно, а сокът според мнозина прилича на сладка малина. Това се дължи на специален пигмент, наречен "антоцианин". Между другото, той е, заедно с каротин, променя цвета си есенни листа.

По отношение на състава си „кръвен портокал“ е подобен на портокалите, донесени в нашата страна от Мароко и Турция. Вярно е, че витамин С в тях е наистина повече. Говори се, че един сицилиански плод може да попълни дневната ставка на човек. В допълнение, учени по експерименти са потвърдили, че за затлъстелите хора, червеното оранжево е истинско откритие. Те казват, че ако мастни, високо калорични храни се изземат с такъв цитрус, тогава вероятността от отлагане на мазнини намалява. Този факт може да бъде възприет както от жените, така и от мъжете.

Полезна обвивка

Orange, като всеки плод, се състои от сочна пулпа и кора. И за да я изядете, трябва първо да премахнете външната обвивка. Това е вярно. Но по някаква причина хората са сигурни, че всички предимства на цитрусовите плодове се съдържат директно в сока или, в краен случай, в пулпа. Това становище е абсолютно погрешно. Според учените най-ценната част е портокаловата кора. Ползите и вредите на целия плод, като правило, зависят от двата компонента. Кожицата (кора) е отвън, покрита с тънък лъскав слой, наречен пилинг. Често се използва в готвенето, за да придаде цвят и специфичен вкус на готовото ястие.

Освен това, портокаловата кора може да успокои нервите при различни стрес, неврози, съмнения за себе си, безпокойство и подозрителност. Този ефект се дава от етеричните масла, открити в големи количества в кората. За подготовката на терапевтичния състав на кората просто трябва да се излее вряща вода, да се накисва за 1-2 часа, след това да се прецежда и да се изстиска добре. Баня с такава ароматна добавка е по-добре да се приема преди лягане, а сутринта резултатът ще бъде незабавно забележим. В допълнение, жар може да се използва като противогъбично средство, което го фиксира с гърба на засегнатата област. Не забравяйте, че портокалите се отглеждат на големи насаждения, където се третират със специални химикали за борба с вредителите. Ето защо лошо измитите плодове могат да се превърнат в обект на повишена опасност.

Склад на витамини

Витамини в портокал се намират в доста големи количества. Сред тях: тиамин (B2), който насочва процесите на преобразуване на енергията, и рибофлавин (B2), който участва в метаболитните процеси и е отговорен за зрението и състоянието на кожата. Има също така пантотенова киселина (В5), който следи образуването на холестерол и пиридоксин (В6), който регулира активността на нервната система. Фолиева киселина (В9) и цианокобаламин (В12) са много важни за организма. Витамин Е е чудесен антиоксидант, а биотинът (Н) участва в метаболитните процеси. Никотинова киселина (PP) нормализира мозъчната функция, а витамин D подпомага абсорбцията на магнезий и калций. В допълнение, има също филоквинон (К), който увеличава съсирването на кръвта и намалява пропускливостта на капилярите. И тогава има ретинол ацетат (А) отговорни за растежа на косата и състоянието на кожата. Богатият витаминен комплекс прави един обикновен портокал уникално средство за поддържане на здравето.