Любителите на животновъдството ще се заинтересуват да научат, че наскоро се появиха нови индивиди, които заслужават внимание - това е порода нубийски кози. Животните отдавна са известни в целия свят и са известни с тяхната производителност и непретенциозност. Първата партида артидоктили е донесена в Русия през 2000 г., някои фермери вече са успели да оценят изключително интересна порода.
Първоначално в Южна Африка (Намибия) се отглеждат родове от екзотични животни. В продължение на повече от 100 години животновъдите от Англия се занимават с пресичането на породите от кози от източните кози. В резултат на умишления им труд се появява нубийската порода кози, която е официално регистрирана през 1896 година. Гените на различни подбрани животни значително подобриха африканската порода. След като козите бяха донесени в Америка, местните специалисти продължиха да работят за подобряване на продуктивните си качества. До 1906 г. са получени и легализирани 40 нови членове на тази порода. Местните фермери внасят животни в страната от Америка. Има информация, че в Русия има малко повече от сто души.
Дори общите характеристики на нубийската коза не могат да оставят равнодушен любител на такива миролюбиви животни. Самият факт, че млякото им има изключително ценни качества и че козите се отглеждат с цел получаване на месо, води до по-внимателен поглед върху тази порода. Трябва да се отбележи, че отблъскващата миризма на кози не произтича от самите животни, които някои развъдчици избягват, когато мислят да придобият животни.
На фона на всички представители на този род в описанието на породата от нубийски кози могат да се разграничат няколко отличителни външни черти:
Целта, която преследваха животновъдите - създаването на месни и млечни кози, надхвърли очакванията им.
Благодарение на гените на европейските и азиатските породи, които са били използвани за кръстосване, новата порода нубийски кози се оказа доста издръжлива. Въпреки доброто структура на краката, Те са достатъчно здрави и еластични. Такова заключение може да се направи, защото дълго тяло и тежко виме лесно се държат на тънки крака. В същото време животните се движат свободно и дори бягат. Теглото на възрастна коза е около 80 кг, а голяма коза - 130.
Характеристиката на нубийската коза показва активната плодовитост на тези животни. Децата се раждат силни и имат 100% оцеляване.
Месото на животните има отличен вкус. Сочен и нежен продукт е подходящ за приготвяне на широка гама от различни ястия.
Стабилният вкус на мляко, който не се влияе от качеството на храната, е голямо предимство. Например, породите от кози знаят, че ако животното яде горчива трева, горчивината преминава в мляко. Развъждането на кози може да спаси домакина от такива проблеми. За целия период на кърмене отделна жена може да произведе около 1000 литра мляко - това е около 4-5 литра на ден.
Нубийските кози са игриви и любопитни по природа. Те са прикрепени към собствениците и са много приятелски настроени към тях. Едно животно може да покаже неподчинение, само ако лицето не създава подходящи условия за него или ако в храната се намира застояла храна.
Интересно е, че козите възприемат други животни и птици. Те перфектно отговарят на кравите, живеещи в квартала, но се държат агресивно, виждайки собствения си вид в друга порода. Когато става въпрос за хранене, животните се разделят и не толерират съседството на други домашни любимци.
Ниско поставени уши, които са с 2 см по-дълги от шията, - най-силно изразеният визуален знак на животно чистокръвен. И те трябва да са дълго време още при раждането на дете.
Отличителна черта е късата лъскава вълна, която е доста мека и гладка на допир.
Преходът с чист куполов профил в коза на родословие не променя формата му. Ако е дори леко променена, такова животно не може да бъде чистокръвно.
Най-големият недостатък и вероятно единствената е цената на елитната порода, която достига 200 000 рубли.
Друг незначителен недостатък е много силен и неприятен глас, който земеделският производител ще трябва да чува редовно, защото животното не може да се нарече мълчаливо.
Англо-нубийските кози са топлинолюбиви животни, така че подготовката на помещенията за зимния период трябва да се погрижи предварително. А навес за запазване на екзотична порода трябва да отговаря на 4 основни изисквания.
В съседство с помещението, където ще живеят козите, трябва да построите навес с балдахин, за да се разхождат животните при по-умерено време.
Храна и мляко Нубийските кози трябва да са на ясен график. В периода на срив това трябва да се прави три пъти на ден. Основната храна включва: сено (5 кг), зърнени продукти (2 кг) и силаж (1 кг).
За да се подобри млечността, козите се хранят с варени овес (ечемик), добавят се витаминни комплекси и креда.
Водата трябва да бъде топла и леко осолена.
През летния сезон животните се хранят с пасища и предпочитат степи. Вечер те трябва да дават зеленчуци и плодове.
Както вече споменахме в характеристиките на нубийските кози, животните се отличават с висока плодовитост. Раждането на едно дете е изключително рядко явление в тази порода, най-често две или три от тях.
Вече от осем месеца козата е готова да се чифтосва. "Нубийците" могат да произвеждат потомство 2 пъти годишно.
Като производител на кози избират най-активните от всички стада.
Някои от животновъдите, занимаващи се с животновъдство, се опитват да запазят първоначалните качества на породата, като пресичат нубийските кози с други продуктивни породи. Използваният от тях метод се нарича работа по абсорбция. Козата, получена в резултат на такова чифтосване, отново кръстосва с чистопородната коза.
Продуктът на англо-нубийската порода кози няма нищо общо с класиката козе мляко. Не може да се сравни с кравето мляко. Той има ненадминат вкус и е много дебел (5-8%). В млякото няма специфичен мирис, характерен за козето. Това ви позволява да го използвате за тези, които не могат да понасят обичайното козе мляко, и дори децата ще се радват да го пият. Те правят отлични кисели млека, извара и заквасена сметана.
По принцип млякото се използва за приготвяне на сирена. Продуктът се оказва гъст, мазен и притежава специални вкусове.
Козевъдниците успяват да продават продуктите си насаме. Според купувачите вкусът на млякото прилича на кремав сладолед.
Най-добрите качества, които само един домашен любимец може да има, са нубийските кози. Описание на породата и снимка оставят положително впечатление. Ясно е, че не всеки може да си купи такова скъпо животно, но много хора ще могат да се насладят на вкуса на продуктите, направени от маслено мляко.